E124 - Ponceau 4r

Additief: E124 - Ponceau 4r

Functies: Kleuren

Ponceau 4R, ook bekend als Cochenillerood A, is een rode synthetische azokleurstof. Als additief is het in de Europese Unie toegestaan onder E-nummer E124 met een Aanvaardbare Dagelijkse Inname van 4 mg/kg; echter per 1 juni 2013 wordt deze ADI teruggebracht tot 0‚7 mg/kg. - Wikipedia

Risico van overmatig gebruik

EFSA evaluatie: Scientific Opinion on the re-evaluation of Ponceau 4R -E 124- as a food additive (2009-11-12)

Namen: Ponceau 4R, Rouge cochenille A, cochenille nouvelle, CI No. 16255, CI Food Red 7, CAS 2611-28-7