E132 - Indigotine

Additief: E132 - Indigotine

Functies: Kleuren

Indigokarmijn of indigotine I is een natuurlijke, wateroplosbare blauwe kleurstof uit de indigoplant. De stof is als voedingsadditief geregistreerd als E-nummer E132. Het is een blauwpaars poeder. - Wikipedia

Risico van overmatig gebruik

EFSA evaluatie: Scientific Opinion on the re‐evaluation of Indigo Carmine -E 132- as a food additive (2014/07/25)

Geen of zeer laag risico van overmatig gebruik
De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) heeft vastgesteld dat er geen bevolkingsgroep is, waarvan meer dan 5% van de leden het risico loopt meer te consumeren dan de aanvaardbare dagelijkse inname van E132 - Indigotine.

Je kan door de producten met het voedseladditief E132 - Indigotine bladeren om je blootstelling er aan te bepalen. Zie de lijst van producten met E132 - Indigotine hieronder.