E175 - Goud

Additief: E175 - Goud

Goud is een scheikundig element met symbool Au -aurum- en atoomnummer 79. Het is een geel metalliek overgangsmetaal. Het is al sinds de stroomculturen -Nabije Oosten van 3500 v.Chr. tot 800 v.Chr.- zeer gewaardeerd en is roestvrij, daarom wordt goud soms "de koning der metalen" genoemd. - Wikipedia

Risico van overmatig gebruik

EFSA evaluatie: Scientific Opinion on the re-evaluation of gold -E 175- as a food additive (2016-01-20)