E249 - Kaliumnitriet

Additief: E249 - Kaliumnitriet

Functies: Conserveermiddel

Kaliumnitriet -KNO2- is het kaliumzout van waterstofnitriet. Deze stof komt voor als een witgeel hygroscopisch poeder of als kristallen. Kaliumnitriet is een voedingsadditief -249- en wordt gebruikt als conserveermiddel. - Wikipedia