E262 - Natriumacetaat

Additief: E262 - Natriumacetaat

Bevat:

Functies: Conserveermiddel, Complexvormer

Natriumacetaat -systematische naam: natriumethanoaat-, is het natriumzout van azijnzuur -ethaanzuur-. De zuivere stof komt voor als kleurloze tot witte kristallen, die zeer goed oplosbaar zijn in water. Het is een relatief goedkope grondstof die op grote schaal industrieel wordt toegepast. Natriumacetaat komt ook voor als een trihydraat. - Wikipedia

Namen: Acétates de sodium, Acétate de sodium, Diacétate de sodium, Sodium Acetate, Acétate de soude, Sel sodique de l'acide acétique, Ethanoate de sodium, CAS 127-09-3, CAS 126-96-5, CAS 6131-90-4, Hydrogénodiacétate de sodium, Sel de sodium de l'acide éthanoïque, Sel de sodium de l'acide éthanoïque