E263 - Calciumacetaat

Additief: E263 - Calciumacetaat

Functies: Conserveermiddel, en:stabilizer

Calciumacetaat is het calciumzout van azijnzuur. In watervrije vorm is het een witte vaste stof, die zeer hygroscopisch is en de meest gangbare vorm is daarom het monohydraat. - Wikipedia