E345 - Magnesiumcitraat

Additief: E345 - Magnesiumcitraat

Magnesiumcitraat is het magnesiumzout van citroenzuur en bezit als brutoformule Mg3-C6H5O7-2. In werkelijkheid komt het alleen voor als een nonahydraat: Mg3-C6H5O7-2 · 9 H2O. Het is een wit, matig zuur smakend kristallijn poeder, dat ongeveer 12% magnesium -naar gewicht- bevat. - Wikipedia

2 producten: