E420 - Sorbitol

Additief: E420 - Sorbitol

Bevat:

Functies: Bevochtigingsmiddel, Complexvormer, en:stabilizer, Zoetstof, Verdikkingsmiddel

D-Sorbitol of D-glucitol -E420- is een suikervervanger, waarbij de aldehydegroep vervangen is door een hydroxylgroep. Het is eigenlijk geen sacharide maar een polyalcohol: de gehydrogeneerde versie van sorbose. - Wikipedia

Namen: Sorbitol, Sirop de sorbitol