E472a - Mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met azijnzuur

Additief: E472a - Mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met azijnzuur

Functies: Emulgator, Complexvormer, en:stabilizer

Namen: Ester diacétyl-acétique d'acides gras, Esters acétiques des mono- et diglycérides, Acétoglycerides, Esters glycéroliques de l'acide acétique et d'acides gras