E472a - Mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met azijnzuur
Additief: E472a - Mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met azijnzuur
Functies: Emulgator, Complexvormer, en:stabilizer
Namen: Ester diacétyl-acétique d'acides gras, Esters acétiques des mono- et diglycérides, Acétoglycerides, Esters glycéroliques de l'acide acétique et d'acides gras