E472c - Mono- en diglyceriden van vetzuren

Additief: E472c - Mono- en diglyceriden van vetzuren

Functies: Antioxidant, Emulgator, Complexvormer, en:stabilizer

Namen: Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires, Ester diacétyl-citrique de mono- et diglycérides d'acides gras, esters citriques des mono- et diglycérides d'acides gras, Esters glycéroliques de l'acide citrique et d'acides gras, Citroglycérides