Gefermenteerde levensmiddelen

Categorie: Gefermenteerde levensmiddelen

Bevat:

Voedingswaarden

Gemiddelde voedingswaarden voor de 50172 producten van de categorie Gefermenteerde levensmiddelen waarvan de voedingswaarden bekend zijn (op een totaal van 53687 producten).

Voedingswaarden Als verkocht
voor 100 g / 100 ml
Standaardafwijking Minimum 10e percentiel Mediaan 90e percentiel Maximum
Energie (kJ) 897 kj 480 kj 0 kj 281 kj 989 kj 1.580 kj 13.000 kj
Energie (kcal) 251 kcal 125 kcal 0 kcal 71 kcal 286 kcal 402 kcal 2670 kcal
Energie 1.030 kj
(251 kcal)
522 kj
(125 kcal)
0 kj
(0 kcal)
297 kj
(71 kcal)
1.180 kj
(286 kcal)
1.670 kj
(402 kcal)
13.000 kj
(2670 kcal)
waarvan Energy from fat 230 kj
(55 kcal)
305 kj
(73 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
123 kj
(29 kcal)
1.050 kj
(251 kcal)
1.200 kj
(287 kcal)
Vetten 18,1 g 12,2 g 0 g 0,89 g 21,4 g 33 g 107 g
waarvan Verzadigde vetzuren 11,6 g 8,03 g 0 g 0,4 g 14,3 g 22 g 100 g
waarvan Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 5,03 g 3,46 g 0 g 0 g 5,36 g 8,93 g 100 g
waarvan Meervoudig onverzadigde vetzuren 0,497 g 0,958 g 0 g 0 g 0 g 2,94 g 16,1 g
waarvan Omega 3-vetzuren 0,13 g 0,109 g 0 g 0,02 g 0,085 g 0,319 g 54 g
waarvan Transvetten 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 29 g
waarvan Cholesterol 55 mg 39,4 mg 0 mg 3 mg 67 mg 107 mg 100.000 mg
Koolhydraten 5,02 g 4,84 g 0 g 0 g 3,57 g 14,2 g 1.420 g
waarvan Suikers 3,63 g 4,4 g -0,1 g 0 g 1,2 g 12,7 g 433 g
  waarvan Sucrose 10,6 g 7,3 g 0,1 g 5,2 g 8 g 26 g 34 g
  waarvan Lactose 0,5 g 0,992 g 0 g 0 g 0,1 g 2,98 g 6,6 g
waarvan Zetmeel 0,642 g 0,35 g 0 g 0,2 g 0,9 g 1 g 2,1 g
waarvan Polyolen 1,92 g 2,47 g 0 g 0 g 0 g 6 g 11 g
Vezels 0,111 g 0,276 g 0 g 0 g 0 g 0,7 g 100 g
Eiwitten 14,7 g 8,9 g 0 g 3,2 g 15,8 g 27 g 1.610 g
Zout 0,98 g 0,752 g 0 g 0,1 g 1 g 2,1 g 4.660 g
Natrium 0,392 g 0,301 g 0 g 0,04 g 0,4 g 0,84 g 1.860 g
Alcohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 23,8 % vol
Vitamine A 180 µg 125 µg 0 µg 0 µg 214 µg 321 µg 6.000.000 µg
Vitamine D 1,39 µg 1,02 µg 0 µg 0,75 µg 1,1 µg 4,75 µg 8.000.000 µg
Vitamine E 1,52 mg 0,568 mg 0 mg 0,002 mg 1,8 mg 1,98 mg 1.800 mg
Vitamine C 0,17 mg 0,538 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1,4 mg 200 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 12,8 mg 73,2 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1 mg 6.000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,232 mg 0,303 mg 0 mg 0,112 mg 0,153 mg 0,35 mg 486 mg
Niacine 1,7 mg 0,827 mg 0 mg 0,235 mg 1,69 mg 2,94 mg 11,8 mg
Vitamine B6 0,393 mg 0,38 mg 0 mg 0,157 mg 0,21 mg 1,18 mg 210 mg
Vitamine B9 (Foliumzuur) 32,8 µg 17,9 µg 5 µg 17 µg 28 µg 62 µg 53.000 µg
Folates (total folates) 19,5 µg 16,2 µg 0 µg 0 µg 33 µg 36 µg 36 µg
Vitamine B12 0,91 µg 0,743 µg 0 µg 0,3 µg 0,62 µg 2,4 µg 2.400 µg
Pantotheenzuur 0,389 mg 0,135 mg 0,133 mg 0,235 mg 0,353 mg 0,588 mg 3.520 mg
Kalium 110 mg 54,4 mg 0 mg 0 mg 124 mg 184 mg 96.700 mg
Calcium 398 mg 286 mg 0 mg 81 mg 323 mg 789 mg 779.000 mg
Fosfor 145 mg 138 mg 0 mg 59 mg 88 mg 510 mg 230.000 mg
IJzer 0,047 mg 0,145 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0,38 mg 32,4 mg
Magnesium 37,5 mg 21,3 mg 0 mg 11 mg 33 mg 71 mg 71.000 mg
Zink 1,51 mg 1,15 mg 0,25 mg 0,27 mg 1,27 mg 3,7 mg 11 mg
Mangaan 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg
Jodium 15,7 µg 5,06 µg 6 µg 10 µg 15 µg 28 µg 32 µg
Fruit, groenten en noten 6,29 % 4,31 % 0 % 0 % 7,5 % 12 % 46 %
Fruit, groenten en noten (Schat uit ingrediëntenlijst) 8,18 % 2,56 % 0 % 4 % 8 % 12 % 58,5 %
Voedingsscore - FR 9,89 9,89 9,89 9,89 9,89 9,89 9,89
Nutri-Score C C C C C C
Ecologische impact Als verkocht
voor 100 g / 100 ml
Standaardafwijking Minimum 10e percentiel Mediaan 90e percentiel Maximum
Ecologische voetafdruk / CO2-uitstoot 214 g 273 g 0 g 54,5 g 146 g 1.060 g 1.280 g

Producten van de categorie Gefermenteerde levensmiddelen