arrow_upward

Cream Cheese - Meijer

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 0041250948858 (EAN / EAN-13) 041250948858 (UPC / UPC-A)

Merken: Meijer

Merk eigenaar: Meijer, Inc.

Categorieën: Zuivelproducten, Gefermenteerde levensmiddelen, Gefermenteerde zuivelproducten, Kazen

Winkels: Meijer

Verkooplanden: Verenigde Staten van Amerika

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    12 ingrediënten


    Engels: Pasteurized milk and cream, pasteurized skim milk, cheese culture, sodium citrate*, salt, guar gum, modified food starch*, carob bean gum, xanthan gum, natural flavor*, vitamin a palmitate, enzymes.
    Allergenen: Melk

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E410 - Carobbegom
    • Additief: E412 - Guarpitmeel
    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Ingrediënt: Aroma

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E331 - Natriumcitraten


    Natriumcitraat: Met natriumcitraat wordt gewoonlijk trinatriumcitraat bedoeld, één van de drie natriumzouten van citroenzuur: mononatriumcitraat: NaH2-C3H5O-COO-3- dinatriumcitraat: Na2H-C3H5O-COO-3- trinatriumcitraat: Na3C3H5O-COO-3Alle drie zijn ze in de Europese Unie toegelaten als voedingsadditief met als functie zuurteregelaar -voedingszuur-. Het E-nummer is E331 -respectievelijk E331i, E331-ii- en E331-iii--. Mononatriumcitraat is, net als citroenzuur, een hulpstof in bruistabletten, in combinatie met bicarbonaat. In water reageren deze en komt er koolstofdioxidegas vrij. Dinatriumcitraat wordt gebruikt als antioxidant in voeding, evenals om het effect van andere antioxidanten te versterken of verbeteren.Trinatriumcitraat wordt ook gebruikt als anticoagulans en verhindert het vroegtijdig stollen van bloed of bloedplasma bij het transport naar het laboratorium of bij aferese. Natriumcitraat wordt bereid door de neutralisatie van citroenzuur met natronloog. Inname van een natriumcitraatoplossing kort vóór een wedstrijd blijkt de prestaties te bevorderen van langeafstandslopers. Het heeft wel onaangename neveneffecten op het maag- en darmstelsel. Natriumcitraat wordt verder onder andere gebruikt als smeltzout om harde kaas zachter te maken.
    Bron: Wikipedia
  • E410 - Carobbegom


    Johannesbroodpitmeel: Johannesbroodpitmeel is een wit tot geelwit, haast reukloos poeder dat wordt verkregen door het malen van kiemende zaden van de johannesbroodboom. Het wordt als verdikkingsmiddel gebruikt in de voedingsindustrie. Een veelgebruikte toepassing is het indikken van babyvoeding met johannesbroodpitmeel om problemen met reflux -spugen- bij zuigelingen te voorkomen. Het johannesbroodpitmeel komt voor op de lijst van toegelaten voedingsadditieven van de Europese Unie met E-nummer E410.
    Bron: Wikipedia
  • E412 - Guarpitmeel


    Guargom: Guargom of guaran is het hoofdbestanddeel van het voedingsadditief guarpitmeel. Het is een polysacharide -een galactomannaan- en wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant. In de levensmiddelenindustrie wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en als stabilisator. Het wordt veel toegepast om de structuur van consumptie-ijs te verbeteren, waarbij het tevens zorgt dat het ijs minder snel smelt. Ook aan zachte kazen en roomkaas wordt het toegevoegd. Guarpitmeel bestaat voor driekwart uit voedingsvezel. Daardoor kun je er voeding meer volume mee geven, het is een vulstof. Uit onderzoek van de Europese Unie blijkt dat guarpitmeel een positieve invloed heeft op de cholesterolspiegel.Daarnaast wordt guargom ook gebruikt in de tabaksindustrieHet is in de EU toegelaten als additief voor voedingsmiddelen met nummer E412.
    Bron: Wikipedia
  • E415 - Xanthaangom


    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Gepasteuriseerde melk en room, Gepasteuriseerde magere melk
De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    Pasteurized milk and cream, pasteurized skim milk, cheese culture, sodium citrate, salt, guar gum, modified food starch, carob bean gum, xanthan gum, natural flavor, vitamin a palmitate, enzymes
    1. Pasteurized milk and cream -> en:pasteurized-milk-and-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
    2. pasteurized skim milk -> en:pasteurized-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. cheese culture -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sodium citrate -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. modified food starch -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. carob bean gum -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. natural flavor -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. vitamin a palmitate -> en:retinyl-palmitate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

Nutrition

  • icon

    Matige voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 4

    • Eiwitten: 4 / 5 (waarde: 6.45, afgeronde waarde: 6.45)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 17

    • Energie: 2 / 10 (waarde: 810, afgeronde waarde: 810)
    • Suikers: 1 / 10 (waarde: 6.45, afgeronde waarde: 6.45)
    • Verzadigd vet: 9 / 10 (waarde: 9.68, afgeronde waarde: 9.7)
    • Natrium: 5 / 10 (waarde: 524.4, afgeronde waarde: 524.4)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat het product tot de kaascategorie behoort.

    Nutritionele score: 13 (17 - 4)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Suikers in gemiddelde hoeveelheid (6.45%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (2 Tbsp (31 g))
    Vergeleken met: Kazen
    Energie 810 kj
    (193 kcal)
    251 kj
    (60 kcal)
    -40%
    Vetten 16,13 g 5 g -38%
    Verzadigde vetzuren 9,68 g 3 g -42%
    Transvetten 0 g 0 g
    Cholesterol 48 mg 14,9 mg -39%
    Koolhydraten 6,45 g 2 g +222%
    Suikers 6,45 g 2 g +602%
    Vezels 0 g 0 g -100%
    Eiwitten 6,45 g 2 g -68%
    Zout 1,311 g 0,406 g -10%
    Vitamine A 725,7 µg 225 µg +195%
    Vitamine C 0 mg 0 mg -100%
    Kalium 0 mg 0 mg -100%
    Calcium 129 mg 40 mg -77%
    IJzer 0 mg 0 mg -100%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Grootte van een portie: 2 Tbsp (31 g)

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door usda-ndb-import
Laatste wijziging productpagina op door kiliweb.
Productpagina ook bewerkt door org-database-usda, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllJZffHc-RmdCSLgoVfQ4cWMdr_QZoB-utbVLqg.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.