arrow_upward

Onion and chive dip

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 0060383006792 (EAN / EAN-13) 060383006792 (UPC / UPC-A)

Keurmerken, certificaten, prijzen: Vegetarisch, Vrij van kunstmatige smaakstoffen, Veganistisch, Zonder kleurstoffen

Verkooplanden: Canada

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    47 ingrediënten


    Engels: totu (water, soybeans, calcium sulfate, glucono delta lactone), mayo-style spread (sunflower tech, salt, citric acid, acetic acid, xanthan gum, rosemary extract, guar gum, natural flavour onion (onion, canola oil, brown sugar, sea salt, spice, citric acid), chives, sea salt, citric acid, totu (eau, fèves de soya, sulfate de calcium, glucono-delta-lactone), tartinade style mayonnaise sucre, amidon de maïs, sel, acide citrique, acide acétique, gomme xanthane, extrait de naturel, bêta-carotène), oignon caramélisé [oignon, huile de canola, sucres (cassonade), a trique), ciboulette, sel de mer, acide citrique, poudre d'oignon. p
    Allergenen: Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E412 - Guarpitmeel
    • Additief: E415 - Xanthaangom

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E260 - Azijnzuur


    Azijnzuur: Azijnzuur -systematische naam ethaanzuur- is een zwak zuur met een kenmerkende stekende geur. Het heeft als formule CH3-COOH -soms ook geschreven als H3C-COOH-. Azijnzuur is, na mierenzuur, het eenvoudigste carbonzuur en de wetenschappelijke naam was vroeger dan ook methaancarbonzuur. Zuiver watervrij azijnzuur wordt ook wel ijsazijn genoemd, en is een kleurloze vloeistof die bij temperatuur lager dan 17 °C stolt tot heldere kleurloze kristallen -vandaar de naam ijsazijn-. Indien ijsazijn in een -trillingvrije- koelkast wordt geplaatst, kan het tot beneden het stolpunt worden gekoeld terwijl het toch een vloeistof blijft. Het is dan een onderkoelde vloeistof geworden, en een geringe fysieke verstoring doet de vloeistof dan direct stollen.
    Bron: Wikipedia
  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia
  • E412 - Guarpitmeel


    Guargom: Guargom of guaran is het hoofdbestanddeel van het voedingsadditief guarpitmeel. Het is een polysacharide -een galactomannaan- en wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant. In de levensmiddelenindustrie wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en als stabilisator. Het wordt veel toegepast om de structuur van consumptie-ijs te verbeteren, waarbij het tevens zorgt dat het ijs minder snel smelt. Ook aan zachte kazen en roomkaas wordt het toegevoegd. Guarpitmeel bestaat voor driekwart uit voedingsvezel. Daardoor kun je er voeding meer volume mee geven, het is een vulstof. Uit onderzoek van de Europese Unie blijkt dat guarpitmeel een positieve invloed heeft op de cholesterolspiegel.Daarnaast wordt guargom ook gebruikt in de tabaksindustrieHet is in de EU toegelaten als additief voor voedingsmiddelen met nummer E412.
    Bron: Wikipedia
  • E415 - Xanthaangom


    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia
  • E575 - Glucono-delta-lacton


    Glucono delta-lactone: Glucono delta-lactone -GDL-, also known as gluconolactone, is a food additive with the E number E575 used as a sequestrant, an acidifier, or a curing, pickling, or leavening agent. It is a lactone of D-gluconic acid. Pure GDL is a white odorless crystalline powder. GDL has been marketed for use in feta cheese. GDL is neutral, but hydrolyses in water to gluconic acid which is acidic, adding a tangy taste to foods, though it has roughly a third of the sourness of citric acid. It is metabolized to 6-phospho-D-gluconate; one gram of GDL yields roughly the same amount of metabolic energy as one gram of sugar. Upon addition to water, GDL is partially hydrolysed to gluconic acid, with the balance between the lactone form and the acid form established as a chemical equilibrium. The rate of hydrolysis of GDL is increased by heat and high pH.The yeast Saccharomyces bulderi can be used to ferment gluconolactone to ethanol and carbon dioxide. The pH value greatly affects culture growth. Gluconolactone at 1 or 2% in a mineral media solution causes the pH to drop below 3.It is also a complete inhibitor of the enzyme amygdalin beta-glucosidase at concentrations of 1 mM.
    Bron: Wikipedia (Engels)

Ingrediënten analyse

  • icon

    Veganistisch


    Geen niet-veganistische ingrediënten gedetecteerd

    Niet herkende ingrediënten: en:totu, en:mayo-style-spread, en:sunflower-tech, en:natural-flavour-onion, en:totu, en:eau, en:feves-de-soya, en:sulfate-de-calcium, en:tartinade-style-mayonnaise-sucre, en:amidon-de-mais, en:sel, en:acide-citrique, en:acide-acetique, en:gomme-xanthane, en:extrait-de-naturel, en:oignon-caramelise, en:oignon, en:huile-de-canola, en:sucres, en:cassonade, en:a-trique, en:ciboulette, en:sel-de-mer, en:acide-citrique, en:poudre-d-oignon, en:p

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarisch


    Geen niet-vegetarische ingrediënten gevonden

    Niet herkende ingrediënten: en:totu, en:mayo-style-spread, en:sunflower-tech, en:natural-flavour-onion, en:totu, en:eau, en:feves-de-soya, en:sulfate-de-calcium, en:tartinade-style-mayonnaise-sucre, en:amidon-de-mais, en:sel, en:acide-citrique, en:acide-acetique, en:gomme-xanthane, en:extrait-de-naturel, en:oignon-caramelise, en:oignon, en:huile-de-canola, en:sucres, en:cassonade, en:a-trique, en:ciboulette, en:sel-de-mer, en:acide-citrique, en:poudre-d-oignon, en:p

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    totu (water, soybeans, calcium sulfate, glucono delta lactone), mayo-style spread (sunflower tech, salt, citric acid, acetic acid, xanthan gum, rosemary extract, guar gum, natural flavour onion (onion, canola oil, brown sugar, sea salt, spice, citric acid), chives, sea salt, citric acid, totu (eau, fèves de soya, sulfate de calcium, glucono-delta-lactone), tartinade style mayonnaise sucre, amidon de maïs, sel, acide citrique, acide acétique, gomme xanthane, extrait de naturel, bêta-carotène), oignon caramélisé, oignon, huile de canola, sucres (cassonade), a trique, ciboulette, sel de mer, acide citrique, poudre d'oignon, p
    1. totu -> en:totu - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.08333333333333 - percent_max: 100
      2. soybeans -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. calcium sulfate -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. glucono delta lactone -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    2. mayo-style spread -> en:mayo-style-spread - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. sunflower tech -> en:sunflower-tech - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. acetic acid -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      5. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      6. rosemary extract -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      7. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      8. natural flavour onion -> en:natural-flavour-onion - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
        1. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
        2. canola oil -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
        3. brown sugar -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
        4. sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625
        5. spice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
        6. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.04166666666667
      9. chives -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      10. sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      11. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      12. totu -> en:totu - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
        1. eau -> en:eau - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
        2. fèves de soya -> en:feves-de-soya - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
        3. sulfate de calcium -> en:sulfate-de-calcium - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889
        4. glucono-delta-lactone -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.04166666666667
      13. tartinade style mayonnaise sucre -> en:tartinade-style-mayonnaise-sucre - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      14. amidon de maïs -> en:amidon-de-mais - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      15. sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      16. acide citrique -> en:acide-citrique - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      17. acide acétique -> en:acide-acetique - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
      18. gomme xanthane -> en:gomme-xanthane - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      19. extrait de naturel -> en:extrait-de-naturel - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
      20. bêta-carotène -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    3. oignon caramélisé -> en:oignon-caramelise - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. oignon -> en:oignon - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. huile de canola -> en:huile-de-canola - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. sucres -> en:sucres - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. cassonade -> en:cassonade - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. a trique -> en:a-trique - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. ciboulette -> en:ciboulette - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. sel de mer -> en:sel-de-mer - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. acide citrique -> en:acide-citrique - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. poudre d'oignon -> en:poudre-d-oignon - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. p -> en:p - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

Nutrition

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Energie 976 kj
    (233 kcal)
    Vetten 20 g
    Verzadigde vetzuren 1,667 g
    Koolhydraten 3,333 g
    Suikers 3,333 g
    Vezels ?
    Eiwitten 6,667 g
    Zout 1,333 g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Milieu

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op door roboto-app.
Productpagina ook bewerkt door inf, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllYdU-L_oRjaPgDVmhSbm_iKArfzS_Vy-6rdL6g.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.