arrow_upward

Ham Hock, Cheese and Chutney - Tesco - 173 g

Ham Hock, Cheese and Chutney - Tesco - 173 g

Meervoudige streepjescode: dit product heeft een streepjescode met een beperkte circulatie voor producten binnen een bedrijf. Dit betekent dat verschillende producenten en winkels dezelfde barcode kunnen gebruiken voor verschillende producten. ×
Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 03337646

Hoeveelheid: 173 g

Merken: Tesco

Categorieën: Sandwiches, Wraps, en:Ham wraps

Winkels: Tesco

Verkooplanden: Verenigd Koninkrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    53 ingrediënten


    Engels: Wheat Flour [Wheat Flour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamin), Water, Ham Hock (20%) [Pork, Water, Salt, Sugar, Preservatives (Sodium Nitrite, Potassium Nitrate), Antioxidant (Sodium Ascorbate)], Coloured Cheddar Cheese (with Colour: Beta Carotene) (Milk) (7%), Lettuce, Medium Fat Soft Cheese (Milk), Apple, Palm Oil, Rapeseed Oil, Sugar, Cornflour, Sucrose, Sultanas, Raising Agents (Sodium Bicarbonate, Disodium Diphosphate, Malic Acid), Humectant (Glycerol), White Wine Vinegar, Dried Onion, Ale (Barley), Potato Starch, Pasteurised Egg Yolk, Salt, Molasses, Mustard Seed, Mustard Flour, Clove Powder, Cinnamon Powder, Sunflower Oil, Antioxidants (Citric Acid, Ascorbic Acid).
    Allergenen: Gluten, Melk

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E160a - Caroteen
    • Additief: E422 - Glycerol
    • Additief: E450 - Difosfaat
    • Ingrediënt: Kleuren
    • Ingrediënt: Bevochtigingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E160a - Caroteen


    Caroteen: De term caroteen wordt gehanteerd voor een kleine verzameling van onverzadigde verbindingen, die behoren tot de stofklasse der carotenoïden, een grote groep van gele tot roodachtige kleurstoffen. De stoffen worden uitsluitend in planten aangemaakt. Carotenen zijn zuivere koolwaterstoffen: hun algemene brutoformule is C40Hx. Ze doen dienst als antioxidant en behoort tot de tetraterpenen. Carotenen komen in veel groenten voor, waaronder de wortel. De naam is dan ook ontleend aan de Latijnse naam voor deze groente, namelijk carota. Ook in bladeren komt caroteen voor. Hier is het een belangrijk oranje pigment voor de fotosynthese, dat in het blad onder invloed van licht plaatsvindt. Caroteen geeft de opgevangen energie door aan het chlorofyl. Het wordt echter pas zichtbaar in de herfst, wanneer het groene chlorofyl wordt afgebroken.
    Bron: Wikipedia
  • E160ai - Bèta-caroteen


    Bètacaroteen: Bètacaroteen is een precursor voor vitamine A -retinol- en wordt daarom ook wel provitamine A genoemd. Het komt onder andere voor in groenten en gele of oranje vruchten, waar het -deels- voor de kleur verantwoordelijk is. De bètacaroteenmolecule bestaat ruwweg uit twee retinolmoleculen die aan elkaar gekoppeld zijn. Het kan in de lever opgeslagen worden vanwaaruit als het nodig is beschikbaar komt voor de aanmaak van vitamine A. Te veel vitamine A is schadelijk, dit in tegenstelling tot een overmaat aan caroteen. Wel zijn er bedenkingen bij consumptie door rokers. Een Fins en een Amerikaans onderzoek leggen bij hoge doses een relatie met -acceleratie van- longkanker.Tot voor kort werd ervan uitgegaan dat ongeveer een zesde deel van het in de voeding aanwezige bètacaroteen wordt omgezet in vitamine A. Onderzoek van de onderzoeksgroep van Clive West aan de Universiteit Wageningen heeft aangetoond dat carotenen uit de voeding veel minder goed worden opgenomen dan men aanvankelijk dacht, waardoor maar een klein deel van de in de voeding aanwezige caroteen uiteindelijk voor het lichaam bruikbare vitamine A levert. Op basis van dit onderzoek heeft het Institute of Medicine de conversiefactor voor bètacaroteen naar vitamine A gehalveerd van 6:1 naar 12:1, een getal dat Clive West nog niet ver genoeg vond gaan. Ongeveer 15 tot 30% van natuurlijk bètacaroteen bestaat uit cis-isomeren terwijl synthetisch bètacaroteen vrijwel geheel uit all-trans-isomeren bestaat. 9-cis-bètacaroteen en all-trans-bètacaroteen hebben een andere ruimtelijke configuratie en daarom ook andere biochemische eigenschappen. Vers fruit en groenten bevatten circa 13-29% cis-isomeren -met name 9-, 13- en 15-cis-isomeren- en juist deze isomeren hebben de interesse van onderzoekers en functioneren in het lichaam anders dan de trans-isomeren. Ze staan momenteel in de wetenschappelijke belangstelling vanwege onder meer de effecten op de intercellulaire communicatie en wellicht daarmee ook op de carcinogenese. Bètacaroteen wordt gebruikt als kleurstof in levensmiddelen en in voedingssupplementen en heeft het nummer E 160. Bètacaroteen wordt soms toegevoegd aan kippenvoer om de eierdooier een donkere kleur te geven. Daarnaast zit bètacaroteen in sommige bruiningsmiddelen.
    Bron: Wikipedia
  • E250 - Natriumnitriet


    Natriumnitriet: Natriumnitriet is het natriumzout van salpeterigzuur, met als brutoformule NaNO2. Het is een kleurloze tot witte of gele kristallijne en hygroscopische vaste stof. Het is een toegelaten conserveermiddel in een aantal voedingsmiddelen: het E-nummer ervan is E250.
    Bron: Wikipedia
  • E252 - Kaliumnitraat


    Kaliumnitraat: Kaliumnitraat -KNO3-, ook wel -kali-salpeter genoemd, is het kaliumzout van salpeterzuur. De stof komt voor als een kleurloos tot wit kristallijn poeder, dat goed oplosbaar is in water. Derhalve wordt het in de natuur in zuivere vorm niet in grote hoeveelheden aangetroffen.
    Bron: Wikipedia
  • E296 - Appelzuur


    Appelzuur: Appelzuur is het zwak organisch zuur dat onder meer in appels voorkomt -het zorgt voor de zure smaak van groene appels-. Het maakt, samen met onder andere wijnsteenzuur, deel uit van de tweewaardige hydroxycarbonzuren.
    Bron: Wikipedia
  • E301 - Natriumascorbaat


    Natriumascorbaat: Natriumascorbaat is het natriumzout van ascorbinezuur met als brutoformule C6H7O6Na. De stof komt voor als een wit kristallijn poeder. Het is een veelgebruikt antioxidant en zuurteregelaar. Het draagt het E-nummer E301.
    Bron: Wikipedia
  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia
  • E422 - Glycerol


    Glycerol: Glycerol of -minder correct- glycerine -IUPAC-naam: propaan-1‚2,3-triol- is een organische verbinding met als brutoformule C3H8O3. Het is de eenvoudigste drievoudige alcohol en komt voor als een viskeuze kleurloze vloeistof, die matig tot goed oplosbaar is in water. Glycerine is doorgaans een mengsel van 80% glycerol en 20% water.
    Bron: Wikipedia
  • E500 - Natriumcarbonaten


    Natriumcarbonaat: Natriumcarbonaat, ook wel bekend als soda, is een anorganische verbinding met als brutoformule Na2CO3. De zuivere stof komt voor als een wit hygroscopisch poeder, dat goed oplosbaar is in water. Als toevoeging aan levensmiddelen heeft het E500 als E-nummer.
    Bron: Wikipedia
  • E500ii - Natriumwaterstofcarbonaat


    Natriumcarbonaat: Natriumcarbonaat, ook wel bekend als soda, is een anorganische verbinding met als brutoformule Na2CO3. De zuivere stof komt voor als een wit hygroscopisch poeder, dat goed oplosbaar is in water. Als toevoeging aan levensmiddelen heeft het E500 als E-nummer.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Varken, Melk, en:Medium fat soft cheese, Melk, en:Pasteurised egg yolk

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet vegetarisch


    Niet-vegetarische ingrediënten: Varken

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    Wheat Flour (Wheat Flour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamin, Water, Ham Hock 20%, Pork, Water, Salt, Sugar, Preservatives (Sodium Nitrite, Potassium Nitrate), Antioxidant (Sodium Ascorbate)), Coloured Cheddar Cheese (with Colour (Beta Carotene), Milk), Lettuce, Medium Fat Soft Cheese (Milk), Apple, Palm Oil, Rapeseed Oil, Sugar, Cornflour, Sucrose, Sultanas, Raising Agents (Sodium Bicarbonate, Disodium Diphosphate, Malic Acid), Humectant (Glycerol), White Wine Vinegar, Dried Onion, Ale (Barley), Potato Starch, Pasteurised Egg Yolk, Salt, Molasses, Mustard Seed, Mustard, Clove, Cinnamon Powder, Sunflower Oil, Antioxidants (Citric Acid, Ascorbic Acid)
    1. Wheat Flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. Wheat Flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Calcium Carbonate -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      3. Iron -> en:iron
      4. Niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      5. Thiamin -> en:thiamin
      6. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. Ham Hock -> en:ham-hock - percent: 20
      8. Pork -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no
      9. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. Preservatives -> en:preservative
        1. Sodium Nitrite -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. Potassium Nitrate -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. Antioxidant -> en:antioxidant
        1. Sodium Ascorbate -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. Coloured Cheddar Cheese -> en:coloured-cheddar-cheese
      1. with Colour -> en:colour
        1. Beta Carotene -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      2. Milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
    3. Lettuce -> en:lettuce - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. Medium Fat Soft Cheese -> en:medium-fat-soft-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe
      1. Milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
    5. Apple -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. Palm Oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    7. Rapeseed Oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    8. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. Cornflour -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. Sucrose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. Sultanas -> en:sultana - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. Raising Agents -> en:raising-agent
      1. Sodium Bicarbonate -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Disodium Diphosphate -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. Malic Acid -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. Humectant -> en:humectant
      1. Glycerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    14. White Wine Vinegar -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. Dried Onion -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. Ale -> en:ale
      1. Barley -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. Potato Starch -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. Pasteurised Egg Yolk -> en:pasteurised-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
    19. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. Molasses -> en:molasses - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. Mustard Seed -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. Mustard -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. Clove -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. Cinnamon Powder -> en:cinnamon-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. Sunflower Oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    26. Antioxidants -> en:antioxidant
      1. Citric Acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Ascorbic Acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Gemiddelde voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 6

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 11.39999961853, afgeronde waarde: 11.4)
    • Vezels: 1 / 5 (waarde: 1.1, afgeronde waarde: 1.1)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 9

    • Energie: 2 / 10 (waarde: 987, afgeronde waarde: 987)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 4.4000000953674, afgeronde waarde: 4.4)
    • Verzadigd vet: 3 / 10 (waarde: 3.7000000476837, afgeronde waarde: 3.7)
    • Natrium: 4 / 10 (waarde: 440, afgeronde waarde: 440)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: 3 (9 - 6)

    Nutri-Score: C

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (4.4%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (173g)
    Vergeleken met: en:Ham wraps
    Energie 987 kj
    (235 kcal)
    1.710 kj
    (407 kcal)
    +7%
    Vetten 8,4 g 14,5 g -12%
    Verzadigde vetzuren 3,7 g 6,4 g +68%
    Koolhydraten 27,9 g 48,3 g +25%
    Suikers 4,4 g 7,61 g +99%
    Vezels 1,1 g 1,9 g -50%
    Eiwitten 11,4 g 19,7 g +30%
    Zout 1,1 g 1,9 g -7%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Grootte van een portie: 173g

Milieu

Verpakking

Transport

Bedreigde soorten

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op door gm2uf.
Productpagina ook bewerkt door charlesnepote, openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhYbdtyO82ngBi7Ux1SI6vOMdZrnSNRxvq3lIqs.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.