arrow_upward

Buttermilk mini pancakes, buttermilk - De Wafelbakkers

Buttermilk mini pancakes, buttermilk - De Wafelbakkers

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 0679844104429 (EAN / EAN-13) 679844104429 (UPC / UPC-A)

Merken: De Wafelbakkers

Merk eigenaar: Dewafelbakkers, Inc.

Verkooplanden: Verenigde Staten van Amerika

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    38 ingrediënten


    Engels: Unbleached enriched flour (wheat flour, malted barley flour, ferrous sulfate, niacin, reduced iron, thiamin mononitrate, ribolavin, folic acid), water, buttermilk, high fructose corn syrup, sugar, soy and/or canola oil, eggs, leavening (baking soda, sodium acid pyrophosphate, monocalcium phosphate), salt, mono-and diglycerides, soy lecithin. vitamins and minerals: dicalcium phosphate, vitamin a palmitate, niacinamide (vitamin b3), reduced iron, pyridoxine hydrochloride (vitamin b6), thiamin hydrochloride (vitamin b1), riboflavin (vitamin b2), cyanocobalamine (vitamin b12).
    Allergenen: Eieren, Gluten, Melk, Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E322 - Lecithinen
    • Additief: E450 - Difosfaat
    • Additief: E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Maïsglucose-fructosestroop

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E322 - Lecithinen


    Lecithine: Lecithine is een mengsel van glycolipiden, triglyceriden, en fosfolipiden. In de biochemie wordt er echter een specifieke verbinding mee bedoeld, fosfatidylcholine, een fosfolipide die de hoofdmoot uitmaakt van een fosfatidefractie die uit eidooier -Oudrieks lekithos - λέκιθος- of sojabonen kan worden geëxtraheerd met hexaan. Commercieel verkrijgbare lecithine wordt van oudsher vooral uit sojabonen verkregen. De laatste jaren echter wordt lecithine steeds vaker ook uit andere bronnen verkregen, bijvoorbeeld uit zonnebloempitten. De reden voor deze opkomst van zonnebloemlecithine is tweevoudig: in de eerste plaats vraagt de Europese markt/consument om lecithinen die hun oorsprong hebben uit niet-genetisch gemodificeerd materiaal. De beschikbaarheid daarvan neemt de laatste jaren af, wat een prijsstijging van deze non-GMO-lecithine tot gevolg heeft. In de tweede plaats worden voedingsmiddelproducenten sinds november 2005 verplicht om op de verpakking aan te geven als hun product allergenen bevat. Sojalecithine wordt als allergeen gezien. Voor producenten is dit vaak reden om naar andere bronnen van lecithine over te gaan. Het is een molecuul met aan de ene kant een lipofiele component en aan de andere kant een polair uiteinde, zodat het een effectieve emulgator is, waarvan bijvoorbeeld gebruik wordt gemaakt bij de fabricage van mayonaise met behulp van eidooier. Lecithine is een essentieel bestanddeel van iedere lichaamscel dat onder andere voorkomt in celmembranen. In de voedingsmiddelenindustrie vindt het vaak toepassing als emulgator. Met name in producten die bestemd zijn voor bakken en braden doet lecithine dienst als antispatmiddel. In de chocolade-industrie wordt lecithine gebruikt om in de vloeibare fase de vloeistoffen -de dure cacaoboter- te doen uiteenvallen in zeer veel kleinere "druppeltjes", wat kostenbesparend werkt en tevens de vloeigrens verbetert. Lecithine wordt ook wel verkocht als voedingssupplement. Omdat het lichaam echter voldoende van de stof zelf aanmaakt, is het innemen van supplementen ervan niet nodig. De supplementenproducenten stellen echter dat bij extra inname verbeteringen optreden in onder andere de impulsoverdracht tussen zenuwcellen, het zou helpen vet en cholesterol in het lichaam af te breken, en zou goed werken tegen verhoogde bloeddruk. De opname van lecithine in het lichaam is het best wanneer het in softgel- of granulaatvorm ingenomen wordt.
    Bron: Wikipedia
  • E322i - Lecithine


    Lecithine: Lecithine is een mengsel van glycolipiden, triglyceriden, en fosfolipiden. In de biochemie wordt er echter een specifieke verbinding mee bedoeld, fosfatidylcholine, een fosfolipide die de hoofdmoot uitmaakt van een fosfatidefractie die uit eidooier -Oudrieks lekithos - λέκιθος- of sojabonen kan worden geëxtraheerd met hexaan. Commercieel verkrijgbare lecithine wordt van oudsher vooral uit sojabonen verkregen. De laatste jaren echter wordt lecithine steeds vaker ook uit andere bronnen verkregen, bijvoorbeeld uit zonnebloempitten. De reden voor deze opkomst van zonnebloemlecithine is tweevoudig: in de eerste plaats vraagt de Europese markt/consument om lecithinen die hun oorsprong hebben uit niet-genetisch gemodificeerd materiaal. De beschikbaarheid daarvan neemt de laatste jaren af, wat een prijsstijging van deze non-GMO-lecithine tot gevolg heeft. In de tweede plaats worden voedingsmiddelproducenten sinds november 2005 verplicht om op de verpakking aan te geven als hun product allergenen bevat. Sojalecithine wordt als allergeen gezien. Voor producenten is dit vaak reden om naar andere bronnen van lecithine over te gaan. Het is een molecuul met aan de ene kant een lipofiele component en aan de andere kant een polair uiteinde, zodat het een effectieve emulgator is, waarvan bijvoorbeeld gebruik wordt gemaakt bij de fabricage van mayonaise met behulp van eidooier. Lecithine is een essentieel bestanddeel van iedere lichaamscel dat onder andere voorkomt in celmembranen. In de voedingsmiddelenindustrie vindt het vaak toepassing als emulgator. Met name in producten die bestemd zijn voor bakken en braden doet lecithine dienst als antispatmiddel. In de chocolade-industrie wordt lecithine gebruikt om in de vloeibare fase de vloeistoffen -de dure cacaoboter- te doen uiteenvallen in zeer veel kleinere "druppeltjes", wat kostenbesparend werkt en tevens de vloeigrens verbetert. Lecithine wordt ook wel verkocht als voedingssupplement. Omdat het lichaam echter voldoende van de stof zelf aanmaakt, is het innemen van supplementen ervan niet nodig. De supplementenproducenten stellen echter dat bij extra inname verbeteringen optreden in onder andere de impulsoverdracht tussen zenuwcellen, het zou helpen vet en cholesterol in het lichaam af te breken, en zou goed werken tegen verhoogde bloeddruk. De opname van lecithine in het lichaam is het best wanneer het in softgel- of granulaatvorm ingenomen wordt.
    Bron: Wikipedia
  • E341 - Calciumfosfaten


    Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.
    Bron: Wikipedia (Engels)
  • E341i - Monocalciumfosfaat


    Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.
    Bron: Wikipedia (Engels)
  • E341ii - Dicalciumfosfaat


    Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.
    Bron: Wikipedia (Engels)
  • E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren


    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    Bron: Wikipedia (Engels)
  • E500 - Natriumcarbonaten


    Natriumcarbonaat: Natriumcarbonaat, ook wel bekend als soda, is een anorganische verbinding met als brutoformule Na2CO3. De zuivere stof komt voor als een wit hygroscopisch poeder, dat goed oplosbaar is in water. Als toevoeging aan levensmiddelen heeft het E500 als E-nummer.
    Bron: Wikipedia
  • E500ii - Natriumwaterstofcarbonaat


    Natriumcarbonaat: Natriumcarbonaat, ook wel bekend als soda, is een anorganische verbinding met als brutoformule Na2CO3. De zuivere stof komt voor als een wit hygroscopisch poeder, dat goed oplosbaar is in water. Als toevoeging aan levensmiddelen heeft het E500 als E-nummer.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Karnemelk, Ei

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarische status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: Ijzersulfaat, en:Reduced iron, Thiaminemononitraat, en:ribolavin, Foliumzuur, en:Reduced iron, Thiaminehydrochloride, Thiamine, en:cyanocobalamine, Cobalamine

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    flour (wheat flour, malted barley flour, ferrous sulfate, niacin, reduced iron, thiamin mononitrate, ribolavin, folic acid), water, buttermilk, high fructose corn syrup, sugar, soy, canola oil, eggs, leavening (baking soda, sodium acid pyrophosphate, monocalcium phosphate), salt, mono- and diglycerides, soy lecithin, vitamins, minerals (dicalcium phosphate), vitamin a palmitate, niacinamide (vitamin b3), reduced iron, pyridoxine hydrochloride (vitamin b6), thiamin hydrochloride (vitamin b1), riboflavin (vitamin b2), cyanocobalamine (vitamin b12)
    1. flour -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.595238095238095 - percent_max: 100
      2. malted barley flour -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. ferrous sulfate -> en:ferrous-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. reduced iron -> en:reduced-iron - percent_min: 0 - percent_max: 20
      6. thiamin mononitrate -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      7. ribolavin -> en:ribolavin - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      8. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. buttermilk -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. high fructose corn syrup -> en:high-fructose-corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. soy -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. canola oil -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. eggs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. leavening -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. baking soda -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      2. sodium acid pyrophosphate -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      3. monocalcium phosphate -> en:e341i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    10. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. mono- and diglycerides -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. minerals -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. dicalcium phosphate -> en:e341ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. vitamin a palmitate -> en:retinyl-palmitate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. niacinamide -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. vitamin b3 -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. reduced iron -> en:reduced-iron - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. pyridoxine hydrochloride -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      1. vitamin b6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. thiamin hydrochloride -> en:thiamin-hydrochloride - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. vitamin b1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. vitamin b2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. cyanocobalamine -> en:cyanocobalamine - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      1. vitamin b12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

Nutrition

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (11 PANCAKES (110 g))
    Energie 950 kj
    (227 kcal)
    1.040 kj
    (250 kcal)
    Vetten 4,55 g 5 g
    Verzadigde vetzuren 0,45 g 0,495 g
    Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 2,27 g 2,5 g
    Meervoudig onverzadigde vetzuren 1,36 g 1,5 g
    Transvetten 0 g 0 g
    Cholesterol 9 mg 9,9 mg
    Koolhydraten 40,91 g 45 g
    Suikers 9,09 g 10 g
    Vezels 1,8 g 1,98 g
    Eiwitten 5,45 g 6 g
    Zout 1,228 g 1,35 g
    Vitamine A 340,8 µg 375 µg
    Vitamine C 0 mg 0 mg
    Vitamine B1 (Thiamine) 1 mg 1,1 mg
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0,309 mg 0,34 mg
    Vitamine B3 5,455 mg 6 mg
    Vitamine B6 0,364 mg 0,4 mg
    Folates (total folates) 73 µg 80,3 µg
    Vitamine B12 (Cobalamine) 1,09 µg 1,2 µg
    Kalium 86 mg 94,6 mg
    Calcium 91 mg 100 mg
    IJzer 4,09 mg 4,5 mg
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Grootte van een portie: 11 PANCAKES (110 g)

Milieu

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door usda-ndb-import
Laatste wijziging productpagina op door elcoco.
Productpagina ook bewerkt door org-database-usda.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.