arrow_upward

Allnatural sichuan peanut sauce - Jade

Allnatural sichuan peanut sauce - Jade

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 0780589333330 (EAN / EAN-13) 780589333330 (UPC / UPC-A)

Merken: Jade

Verkooplanden: Verenigde Staten van Amerika

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    17 ingrediënten


    Engels: Soy sauce (water, wheat, soybeans, salt), peanuts, cane sugar, water, expeller pressed soybean oil, distilled vinegar, brown sugar, ginger, garlic (garlic, citric acid), cayenne, xanthan gum.
    Allergenen: Gluten, Pinda, Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E415 - Xanthaangom

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia
  • E415 - Xanthaangom


    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    Soy sauce (water, wheat, soybeans, salt), peanuts, cane sugar, water, soybean oil, distilled vinegar, brown sugar, ginger, garlic (garlic, citric acid), cayenne, xanthan gum
    1. Soy sauce -> en:soy-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.27272727272727 - percent_max: 100
      2. wheat -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. soybeans -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    2. peanuts -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. cane sugar -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. soybean oil -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. distilled vinegar -> en:distilled-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. brown sugar -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. ginger -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      2. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    10. cayenne -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

Nutrition

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Energie 1.464 kj
    (350 kcal)
    Vetten 21,875 g
    Verzadigde vetzuren 3,125 g
    Transvetten 0 g
    Cholesterol 0 mg
    Koolhydraten 34,375 g
    Suikers 28,125 g
    Vezels 3,125 g
    Eiwitten 0 g
    Zout 3,672 g
    Vitamine A 93,6 µg
    Vitamine C 0 mg
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %
Grootte van een portie: 32 g (2 Tbsp)

Milieu

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door usda-ndb-import
Laatste wijziging productpagina op door kiliweb.
Productpagina ook bewerkt door yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkhIdYr9rDuZHTXliECS99yBMIzvUfxfxrWqAas.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.