scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Croquotant au Chocolat - La campanière

edit Productpagina aanpassen

Croquotant au Chocolat - La campanière

Meervoudige streepjescode: dit product heeft een streepjescode met een beperkte circulatie voor producten binnen een bedrijf. Dit betekent dat verschillende producenten en winkels dezelfde barcode kunnen gebruiken voor verschillende producten. ×
Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 07976203

Verpakking: Plastic

Merken: La campanière

Categorieën: Snacks, Zoete snacks, Koekjes en cakes, Cakes, Chocoladecakes

Herkomst van de ingrediënten: Frankrijk, fr:Autres

Locaties van productie of verwerking: France, Louvain-la-Neuve

Winkels: Intermarché

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    63 ingrediënten

    Frans: crème de lait 24,3%, chocolat noir 14,4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao), chocolat au lait 10,7% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant (E322 (soja))), eau, oeufs 7,6%, sucre 7,3%, huile de pépins de raisin, brisures de crêpes dentelle au beurre (farine de blé, sucre, beurre concentré, lait écrémé en poudre, malt d'orge, sel), blancs d'oœufs 2,7%, praliné 2,5% (pâte de noisettes 1,2%, sucre, émulsifiant (E322 (soja)), huile de noisettes), lait entier en poudre 1,9%, farine de blé 1,9%, noisettes brutes en poudre 1,6%, jaunes d'œuf 1,4%, chocolat noir en copeaux (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse de lait anhydre, émulsifiant (E322 (soja)), arôme naturel de vanille), cacao maigre en poudre, décor en chocolat (chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, sucre, colorant (E153)), beurre de cacao, stabilisant (E407), épaississant (E412, E415).
    Allergenen: Eieren, Gluten, Melk, Soja
    Sporen: Noten

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E153 - Plantaardige koolstof
    • Additief: E322 - Lecithinen
    • Additief: E407 - Carrageen
    • Additief: E412 - Guarpitmeel
    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Ingrediënt: Kleuren
    • Ingrediënt: Emulgator
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E322 - Lecithinen

    Lecithine: Lecithine is een mengsel van glycolipiden, triglyceriden, en fosfolipiden. In de biochemie wordt er echter een specifieke verbinding mee bedoeld, fosfatidylcholine, een fosfolipide die de hoofdmoot uitmaakt van een fosfatidefractie die uit eidooier -Oudrieks lekithos - λέκιθος- of sojabonen kan worden geëxtraheerd met hexaan. Commercieel verkrijgbare lecithine wordt van oudsher vooral uit sojabonen verkregen. De laatste jaren echter wordt lecithine steeds vaker ook uit andere bronnen verkregen, bijvoorbeeld uit zonnebloempitten. De reden voor deze opkomst van zonnebloemlecithine is tweevoudig: in de eerste plaats vraagt de Europese markt/consument om lecithinen die hun oorsprong hebben uit niet-genetisch gemodificeerd materiaal. De beschikbaarheid daarvan neemt de laatste jaren af, wat een prijsstijging van deze non-GMO-lecithine tot gevolg heeft. In de tweede plaats worden voedingsmiddelproducenten sinds november 2005 verplicht om op de verpakking aan te geven als hun product allergenen bevat. Sojalecithine wordt als allergeen gezien. Voor producenten is dit vaak reden om naar andere bronnen van lecithine over te gaan. Het is een molecuul met aan de ene kant een lipofiele component en aan de andere kant een polair uiteinde, zodat het een effectieve emulgator is, waarvan bijvoorbeeld gebruik wordt gemaakt bij de fabricage van mayonaise met behulp van eidooier. Lecithine is een essentieel bestanddeel van iedere lichaamscel dat onder andere voorkomt in celmembranen. In de voedingsmiddelenindustrie vindt het vaak toepassing als emulgator. Met name in producten die bestemd zijn voor bakken en braden doet lecithine dienst als antispatmiddel. In de chocolade-industrie wordt lecithine gebruikt om in de vloeibare fase de vloeistoffen -de dure cacaoboter- te doen uiteenvallen in zeer veel kleinere "druppeltjes", wat kostenbesparend werkt en tevens de vloeigrens verbetert. Lecithine wordt ook wel verkocht als voedingssupplement. Omdat het lichaam echter voldoende van de stof zelf aanmaakt, is het innemen van supplementen ervan niet nodig. De supplementenproducenten stellen echter dat bij extra inname verbeteringen optreden in onder andere de impulsoverdracht tussen zenuwcellen, het zou helpen vet en cholesterol in het lichaam af te breken, en zou goed werken tegen verhoogde bloeddruk. De opname van lecithine in het lichaam is het best wanneer het in softgel- of granulaatvorm ingenomen wordt.
    Bron: Wikipedia

  • E407 - Carrageen

    Carrageen: Carrageen is een gecompliceerd mengsel van polysachariden. Het is een natuurlijk product en wordt gewonnen uit bepaalde soorten zeewier afkomstig uit Europa, Amerika en Azië. Carrageen wordt toegepast in zeer veel voedingsmiddelen als verdikkingsmiddel en stabilisator. Carrageen moet als ingrediënt gedeclareerd worden met E-nummer 407 of 407a. Een bekende toepassing is bijvoorbeeld chocolademelk. Gebruik van hoge concentraties carrageen kan leiden tot flatulentie.
    Bron: Wikipedia

  • E412 - Guarpitmeel

    Guargom: Guargom of guaran is het hoofdbestanddeel van het voedingsadditief guarpitmeel. Het is een polysacharide -een galactomannaan- en wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant. In de levensmiddelenindustrie wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en als stabilisator. Het wordt veel toegepast om de structuur van consumptie-ijs te verbeteren, waarbij het tevens zorgt dat het ijs minder snel smelt. Ook aan zachte kazen en roomkaas wordt het toegevoegd. Guarpitmeel bestaat voor driekwart uit voedingsvezel. Daardoor kun je er voeding meer volume mee geven, het is een vulstof. Uit onderzoek van de Europese Unie blijkt dat guarpitmeel een positieve invloed heeft op de cholesterolspiegel.Daarnaast wordt guargom ook gebruikt in de tabaksindustrieHet is in de EU toegelaten als additief voor voedingsmiddelen met nummer E412.
    Bron: Wikipedia

  • E415 - Xanthaangom

    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch

    Niet-veganistische ingrediënten: Room, Melkchocola, Volle melkpoeder, Ei, Boterconcentraat, Magere melkpoeder, Volle melkpoeder, Eigeel, Melkchocola, Volle melkpoeder

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarische status onbekend

    Niet herkende ingrediënten: fr:brisures-de-crepes-dentelle-au-beurre, fr:blancs-d-ooeufs, Praliné, fr:noisettes-brutes-en-poudre, fr:Matière grasse de lait anhydre, fr:decor-en-chocolat

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    crème de lait 24.3%, chocolat noir 14.4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao), chocolat au lait 10.7%, sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant (e322 (soja)), eau, oeufs 7.6%, sucre 7.3%, huile de pépins de raisin, brisures de crêpes dentelle au beurre (farine de blé, sucre, beurre concentré, lait écrémé en poudre, malt d'orge, sel), blancs d'oœufs 2.7%, praliné 2.5%, pâte de noisettes 1.2%, sucre, émulsifiant (e322 (soja)), huile de noisettes, lait entier en poudre 1.9%, farine de blé 1.9%, noisettes brutes en poudre 1.6%, jaunes d'œuf 1.4%, chocolat noir, pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse de lait anhydre, émulsifiant (e322 (soja)), arôme naturel de vanille, cacao maigre en poudre, décor en chocolat (chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, sucre, colorant (e153)), beurre de cacao, stabilisant (e407), épaississant (e412, e415)
    1. crème de lait -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 24.3
    2. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 14.4
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 10.7
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    7. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        1. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. oeufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 7.6
    11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 7.3
    12. huile de pépins de raisin -> en:grape-seed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    13. brisures de crêpes dentelle au beurre -> fr:brisures-de-crepes-dentelle-au-beurre
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      4. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
      5. malt d'orge -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. blancs d'oœufs -> fr:blancs-d-ooeufs - percent: 2.7
    15. praliné -> en:praline - percent: 2.5
    16. pâte de noisettes -> en:hazelnut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.2
    17. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        1. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. huile de noisettes -> en:hazelnut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    20. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 1.9
    21. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.9
    22. noisettes brutes en poudre -> fr:noisettes-brutes-en-poudre - percent: 1.6
    23. jaunes d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 1.4
    24. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes
    25. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. matière grasse de lait anhydre -> fr:matiere-grasse-de-lait-anhydre
    29. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        1. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. décor en chocolat -> fr:decor-en-chocolat
      1. chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes
        1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
        4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
        5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. colorant -> en:colour
        1. e153 -> en:e153 - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. stabilisant -> en:stabiliser
      1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    35. épaississant -> en:thickener
      1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Matige voedingskwaliteit

    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 1%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 2

    • Eiwitten: 3 / 5 (waarde: 5.2, afgeronde waarde: 5.2)
    • Vezels: 2 / 5 (waarde: 2.4, afgeronde waarde: 2.4)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 1.2, afgeronde waarde: 1.2)

    Negatieve punten: 20

    • Energie: 4 / 10 (waarde: 1669, afgeronde waarde: 1669)
    • Suikers: 5 / 10 (waarde: 24.2, afgeronde waarde: 24.2)
    • Verzadigd vet: 10 / 10 (waarde: 14.2, afgeronde waarde: 14.2)
    • Natrium: 1 / 10 (waarde: 108, afgeronde waarde: 108)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 18 (20 - 2)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Suikers in grote hoeveelheid (24.2%)

    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  • icon

    Zout in kleine hoeveelheid (0.27%)

    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Vergeleken met: Chocoladecakes
    Energie 1.669 kj
    (399 kcal)     		-7%
    Vetten 28,6 g +25%
    Verzadigde vetzuren 14,2 g +79%
    Koolhydraten 29,1 g -41%
    Suikers 24,2 g -22%
    Vezels 2,4 g -12%
    Eiwitten 5,2 g -8%
    Zout 0,27 g -47%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 1,2 %

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door tom60chat
Laatste wijziging productpagina op door packbot.
Productpagina ook bewerkt door openfoodfacts-contributors, raphael0202.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen