scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Couscous à la marocaine au poulet & merguez - Lidl Toque du Chef - 285g

edit Productpagina aanpassen

Couscous à la marocaine au poulet & merguez - Lidl Toque du Chef - 285g

Meervoudige streepjescode: dit product heeft een streepjescode met een beperkte circulatie voor producten binnen een bedrijf. Dit betekent dat verschillende producenten en winkels dezelfde barcode kunnen gebruiken voor verschillende producten. ×
Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 20058395

Hoeveelheid: 285g

Verpakking: Plastic, Karton

Merken: Lidl Toque du Chef

Categorieën: Vleesproducten, Kant-en-klaar maaltijden, Vleesmaaltijden, Hartige griesmeelschotels, Gevogelte maaltijden, Kant-en-klaar couscous, Kippevleesmaaltijden, en:Couscous, fr:Cousc à la marocaine

Keurmerken, certificaten, prijzen: Frans vlees, en:French poultry, Zonder palmolie, Nutriscore, Nutriscore B

Herkomst van de ingrediënten: Frankrijk, Europese Unie

Locaties van productie of verwerking: lagny sur Marne

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    43 ingrediënten

    Frans: Eau, viande de poulet traitée en salaison précuite 18% (viande de poulet (Origine : France), eau, sel, stabilisants : triphosphates, polyphosphates), semoule de blé dur précuite 12%, merguez 10% (viande et gras de bovin (Origine : France), viande et gras de mouton (Origine : UE et hors UE), eau, épices et aromate, sel, dextrose, sirop de glucose, arômes), carottes, courgettes, navets, pois chiches réhydratés, céleri, huile de colza, pulpe de tomate (morceaux et jus de tomate), double concentré de tomate, beurre (lait), amidon modifié de maïs, épices et aromates 0,2% (dont céleri), sucre, arômes (dont blé, lait, œuf, céleri), sel, épaississants : gomme guar et gomme xanthane.
    Allergenen: Selderij, Eieren, Gluten, Melk
    Sporen: fr:ble-lait-oeuf-celeri

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen
    • Additief: E412 - Guarpitmeel
    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Additief: E451 - Trifosfaten
    • Additief: E452 - Polyfosfaten
    • Ingrediënt: Dextrose
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Glucosestroop
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E412 - Guarpitmeel

    Guargom: Guargom of guaran is het hoofdbestanddeel van het voedingsadditief guarpitmeel. Het is een polysacharide -een galactomannaan- en wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant. In de levensmiddelenindustrie wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en als stabilisator. Het wordt veel toegepast om de structuur van consumptie-ijs te verbeteren, waarbij het tevens zorgt dat het ijs minder snel smelt. Ook aan zachte kazen en roomkaas wordt het toegevoegd. Guarpitmeel bestaat voor driekwart uit voedingsvezel. Daardoor kun je er voeding meer volume mee geven, het is een vulstof. Uit onderzoek van de Europese Unie blijkt dat guarpitmeel een positieve invloed heeft op de cholesterolspiegel.Daarnaast wordt guargom ook gebruikt in de tabaksindustrieHet is in de EU toegelaten als additief voor voedingsmiddelen met nummer E412.
    Bron: Wikipedia

  • E415 - Xanthaangom

    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia

  • E451 - Trifosfaten

    Pentanatriumtrifosfaat: Pentanatriumtrifosfaat of natriumtripolyfosfaat -doorgaans afgekort tot NTPP- is een anorganische verbinding met als brutoformule Na5P3O10. Het is het natriumzout van trifosforzuur -H5P3O10-. De stof komt voor als een wit, reukloos kristallijn poeder, dat relatief goed oplosbaar is in water.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch

    Niet-veganistische ingrediënten: fr:Viande de poulet traitée en salaison, Kippenvlees, Merguez, Rundvlees, fr:Viande et gras de mouton, Boter, Melk, Melk, Ei
  • icon

    Niet vegetarisch

    Niet-vegetarische ingrediënten: fr:Viande de poulet traitée en salaison, Kippenvlees, Merguez, Rundvlees, fr:Viande et gras de mouton
De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    Eau, viande de poulet traitée en salaison 18% (viande de poulet, eau, sel, stabilisants (triphosphates), polyphosphates), semoule de blé dur précuite 12%, merguez 10% (viande et gras de bovin, viande et gras de mouton, eau, épices et aromate, sel, dextrose, sirop de glucose, arômes), carottes, courgettes, navets, pois chiches réhydratés, céleri, huile de colza, pulpe de tomate (jus de tomate), double concentré de tomate, beurre (lait), amidon modifié de maïs, épices, aromates 0.2% (dont céleri), sucre, arômes (dont blé, lait, œuf, céleri), sel, épaississants (gomme guar, gomme xanthane)
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18 - percent_max: 57.6
    2. viande de poulet traitée en salaison -> fr:viande-de-poulet-traitee-en-salaison - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
      1. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 3.6 - percent_max: 18
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
      4. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
        1. triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      5. polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    3. semoule de blé dur précuite -> fr:semoule-de-ble-dur-precuite - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    4. merguez -> en:merguez - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
      1. viande et gras de bovin -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.25 - percent_max: 10
      2. viande et gras de mouton -> fr:viande-et-gras-de-mouton - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      4. épices et aromate -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      7. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
      8. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
    5. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 10
    6. courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 10
    7. navets -> en:turnip - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 10
    8. pois chiches réhydratés -> en:rehydrated-chickpeas - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 8.9
    9. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 7.6
    10. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.2 - percent_max: 6.625
    11. pulpe de tomate -> en:tomato-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 5.86666666666666
      1. jus de tomate -> en:tomato-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 5.86666666666666
    12. double concentré de tomate -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 5.26
    13. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 4.76363636363636
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 4.76363636363636
    14. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 4.35
    15. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 4
    16. aromates -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
      1. dont céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.2
    17. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    18. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. dont blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      2. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      3. œuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0666666666666667
      4. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
    19. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    20. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      2. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

    • en:meat -> en:meat

    • en:poultry -> en:poultry

Nutrition

  • icon

    Goede voedingskwaliteit

    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.
    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 1%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 4

    • Eiwitten: 4 / 5 (waarde: 6.9, afgeronde waarde: 6.9)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 1.6, afgeronde waarde: 1.6)

    Negatieve punten: 5

    • Energie: 1 / 10 (waarde: 536, afgeronde waarde: 536)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 1, afgeronde waarde: 1)
    • Verzadigd vet: 1 / 10 (waarde: 2, afgeronde waarde: 2)
    • Natrium: 3 / 10 (waarde: 320, afgeronde waarde: 320)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: 1 (5 - 4)

    Nutri-Score: B

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (1%)

    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Als verkocht
    per portie (285g)     		Vergeleken met: en:Couscous
    Energie 536 kj
    (128 kcal)     		1.530 kj
    (365 kcal)     		-58%
    Vetten 5,5 g 15,7 g +136%
    Verzadigde vetzuren 2 g 5,7 g +285%
    Koolhydraten 12 g 34,2 g -79%
    Suikers 1 g 2,85 g -60%
    Vezels ? ?
    Eiwitten 6,9 g 19,7 g -35%
    Zout 0,8 g 2,28 g +214%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 1,6 % 1,6 %
    Koolstofvoetafdruk voor vlees of vis 88,2 g 251 g
Grootte van een portie: 285g

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op door roboto-app.
Productpagina ook bewerkt door date-limite-app, fleur-61-hotmail-fr, maze, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.MLtcMYeSGOZ8Gt3uj4467AHiE-LfIqV_AGEyog, yuka.WHFNY0hwa05oZUVrbFBOaDBnL1cwLzVjKzYyM1EzK2VLZkVLSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkdaSujygw7YEiHvhXOV4P2LB5HBbIst6aXmNqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkkbSNyOnWLBZjX5yGGzy-eSdqHyeslP4pemDas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm9qUYaA8xbcKy75tFCo282VcM3EQcBL27jILas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnRBSoD3qSj9GkDWmnCQ_f6xC5fCQOFR6IHUI6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlndIc93EhhHHZjDviFeVx423F43tZfFt5pbeNas.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen