arrow_upward

Sandwich Salade Jambon Emmental - Chef Select to Go - 230 g

Sandwich Salade Jambon Emmental - Chef Select to Go - 230 g

Meervoudige streepjescode: dit product heeft een streepjescode met een beperkte circulatie voor producten binnen een bedrijf. Dit betekent dat verschillende producenten en winkels dezelfde barcode kunnen gebruiken voor verschillende producten. ×
Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 20593988

Algemene benaming: Sandwich au pain de mie au son de blé, au jambon cuit standard, à la mayonnaise allégée en matières grasses, à l'emmental et à la salade

Hoeveelheid: 230 g

Verpakking: Plastic, Tray

Merken: Chef Select to Go

Categorieën: Sandwiches, Vleeswaren sandwiches, Kaassandwiches, Hamsandwiches, Sandwiches met Emmental, Ham-kaas sandwiches

Locaties van productie of verwerking: France

EMB code: FR 01.159.002 CE - Feillens (Ain, France)

Winkels: LIDL

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    58 ingrediënten


    Frans: 51% pain de mie au son de blé (farine de blé, eau, 2% son de blé, huile de colza, levure, dextrose, sel, gluten de blé, conservateur : propionate de calcium, farine de fève, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), 20,5% jambon cuit standard (jambon de porc, eau, sel, sirop de glucose, dextrose, stabilisant : triphosphates, gélifiant : algues euchema transformées, conservateurs : ascorbate de sodium, nitrite de sodium), 13% mayonnaise allégée* en matières grasses (eau, 3,9% huile de colza, vinaigre d'alcool, jaune d'œuf, amidon modifié de maïs, sucre, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique), sel, épaississant : gomme xanthane, acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium, colorants : lutéine, extrait de paprika), 9,5% emmental (lait), 6% salade.
    Allergenen: Eieren, Gluten, Melk, Mosterd
    Sporen: Schaaldieren, Vis

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen
    • Additief: E160c - Paprika-extract
    • Additief: E161b - Luteïne
    • Additief: E407a - Verwerkt eucheuma-wier
    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Additief: E451 - Trifosfaten
    • Additief: E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren
    • Ingrediënt: Kleuren
    • Ingrediënt: Dextrose
    • Ingrediënt: Emulgator
    • Ingrediënt: Geleermiddel
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Glucosestroop
    • Ingrediënt: Gluten
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E202 - Kaliumsorbaat


    Kaliumsorbaat: Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur, met als brutoformule C6H7KO2. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en amper tegen bacteriën. Kaliumsorbaat is alleen effectief bij een lage pH. Kaliumsorbaat draagt het E-nummer E202.
    Bron: Wikipedia
  • E224 - Kaliumdisulfiet


    Kaliummetabisulfiet: Kaliummetabisulfiet -K2S2O5-, ook bekend als kaliumpyrosulfiet, is een kaliumzout met een doordringende zwavelgeur. Het komt voor als een wit kristallijn poeder. De voornaamste toepassing van deze stof is als conserveermiddel -E224-, voornamelijk in wijnen en bieren.
    Bron: Wikipedia
  • E250 - Natriumnitriet


    Natriumnitriet: Natriumnitriet is het natriumzout van salpeterigzuur, met als brutoformule NaNO2. Het is een kleurloze tot witte of gele kristallijne en hygroscopische vaste stof. Het is een toegelaten conserveermiddel in een aantal voedingsmiddelen: het E-nummer ervan is E250.
    Bron: Wikipedia
  • E282 - Calciumpropionaat


    Calciumpropionaat: Calciumpropionaat is het calciumzout van propionzuur. In watervrije toestand is het een kleurloze tot witte kristallijne vaste stof, die goed oplosbaar is in water.
    Bron: Wikipedia
  • E301 - Natriumascorbaat


    Natriumascorbaat: Natriumascorbaat is het natriumzout van ascorbinezuur met als brutoformule C6H7O6Na. De stof komt voor als een wit kristallijn poeder. Het is een veelgebruikt antioxidant en zuurteregelaar. Het draagt het E-nummer E301.
    Bron: Wikipedia
  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia
  • E407a - Verwerkt eucheuma-wier


    Carrageen: Carrageen is een gecompliceerd mengsel van polysachariden. Het is een natuurlijk product en wordt gewonnen uit bepaalde soorten zeewier afkomstig uit Europa, Amerika en Azië. Carrageen wordt toegepast in zeer veel voedingsmiddelen als verdikkingsmiddel en stabilisator. Carrageen moet als ingrediënt gedeclareerd worden met E-nummer 407 of 407a. Een bekende toepassing is bijvoorbeeld chocolademelk. Gebruik van hoge concentraties carrageen kan leiden tot flatulentie.
    Bron: Wikipedia
  • E415 - Xanthaangom


    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia
  • E451 - Trifosfaten


    Pentanatriumtrifosfaat: Pentanatriumtrifosfaat of natriumtripolyfosfaat -doorgaans afgekort tot NTPP- is een anorganische verbinding met als brutoformule Na5P3O10. Het is het natriumzout van trifosforzuur -H5P3O10-. De stof komt voor als een wit, reukloos kristallijn poeder, dat relatief goed oplosbaar is in water.
    Bron: Wikipedia
  • E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren


    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    Bron: Wikipedia (Engels)

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: fr:Jambon cuit standard, Ham, Eigeel, Emmentaler, Melk
De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    pain de mie au son de _blé_ 51% (farine de _blé_, eau, son de blé 2%, huile de colza, levure, dextrose, sel, _gluten de blé_, conservateur (propionate de calcium), farine de fève, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), agent de traitement de la farine (acide ascorbique)), jambon cuit standard 20.5% (jambon de porc, eau, sel, sirop de glucose, dextrose, stabilisant (triphosphates), gélifiant (algues euchema transformées), conservateurs (ascorbate de sodium), nitrite de sodium), mayonnaise allégée* en matières grasses 13% (eau, huile de colza 3.9%, vinaigre d'alcool, jaune d'_œuf_, amidon modifié de maïs, sucre, _moutarde_ de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel, antioxydant (disulfite de potassium), acidifiant (acide citrique)), sel, épaississant (gomme xanthane), acidifiant (acide citrique), conservateur (sorbate de potassium), colorants (lutéine), extrait de paprika), emmental 9.5% (_lait_), salade 6%
    1. pain de mie au son de _blé_ -> fr:pain-de-mie-au-son-de-ble - percent_min: 51 - percent: 51 - percent_max: 51
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.5 - percent_max: 47
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 24.5
      3. son de blé -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
      4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 2
      5. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      8. _gluten de blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      9. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. propionate de calcium -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      10. farine de fève -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      11. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
      12. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    2. jambon cuit standard -> fr:jambon-cuit-standard - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 20.5 - percent: 20.5 - percent_max: 20.5
      1. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 2.27777777777778 - percent_max: 20.5
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.25
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.83333333333333
      4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.125
      5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
      6. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.41666666666667
        1. triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.41666666666667
      7. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.92857142857143
        1. algues euchema transformées -> en:e407a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.92857142857143
      8. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.5625
        1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5625
      9. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27777777777778
    3. mayonnaise allégée* en matières grasses -> en:reduced-fat-mayonnaise - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.9 - percent_max: 9.1
      2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 3.9 - percent: 3.9 - percent_max: 3.9
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.9
      4. jaune d'_œuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      5. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.73333333333333
      6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      7. _moutarde_ de Dijon -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.04
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.04
        2. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
        3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.346666666666667
        4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.26
        5. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.208
          1. disulfite de potassium -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.208
        6. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.208
          1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.208
      8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.866666666666667
      9. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.742857142857143
        1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.742857142857143
      10. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.742857142857143
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.742857142857143
      11. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.577777777777778
        1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.577777777777778
      12. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.577777777777778
        1. lutéine -> en:e161b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.577777777777778
      13. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.472727272727273
    4. emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 9.5 - percent: 9.5 - percent_max: 9.5
      1. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 9.5 - percent_max: 9.5
    5. salade -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6

Nutrition

  • icon

    Matige voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.
    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 9%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 0

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 10.4, afgeronde waarde: 10.4)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 9.9, afgeronde waarde: 9.9)

    Negatieve punten: 11

    • Energie: 3 / 10 (waarde: 1098, afgeronde waarde: 1098)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 2.4, afgeronde waarde: 2.4)
    • Verzadigd vet: 2 / 10 (waarde: 2.3, afgeronde waarde: 2.3)
    • Natrium: 6 / 10 (waarde: 548, afgeronde waarde: 548)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 11 (11 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (2.4%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (230 g)
    Vergeleken met: Sandwiches met Emmental
    Energie 1.098 kj
    (262 kcal)
    2.530 kj
    (603 kcal)
    +6%
    Vetten 11,6 g 26,7 g +7%
    Verzadigde vetzuren 2,3 g 5,29 g -31%
    Koolhydraten 27,6 g 63,5 g +8%
    Suikers 2,4 g 5,52 g -25%
    Vezels ? ?
    Eiwitten 10,4 g 23,9 g -6%
    Zout 1,37 g 3,15 g -6%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 9,9 % 9,9 %
    Koolstofvoetafdruk voor vlees of vis 151,7 g 349 g
Grootte van een portie: 230 g

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door tacite
Laatste wijziging productpagina op door packbot.
Productpagina ook bewerkt door date-limite-app, quechoisir, segundo.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.