scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Granola Chocolat Noir - Lu Mondelez International - 195 g (16× 12.2 g) e

edit Productpagina aanpassen

Granola Chocolat Noir - Lu Mondelez International - 195 g (16× 12.2 g) e

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 3017760595193 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Biscuits sablés nappés de chocolat noir

Hoeveelheid: 195 g (16× 12.2 g) e

Merken: Lu Mondelez International

Categorieën: Snacks, Zoete snacks, Koekjes en cakes, Koekjes, Chocolade koekjes, en:Biscuits au chocolat, en:Biscuits au chocolat noir, en:Biscuits et gâteaux, en:Biscuits sablés, en:Sablés nappés de chocolat, en:Snacks sucrés

Keurmerken, certificaten, prijzen: Distributeur-labels, Conserveermiddelvrij, Charte LU Harmony, Zonder kleurstoffen, Zonder kleurstoffen of bewaarmiddelen, en:Blé français, en:Fabriqué en France, en:Point-vert, en:Sans colorants, en:Sans conservateurs

Winkels: Houra, E.Leclerc, carrefour.fr, Carrefour, Super U

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    26 ingrediënten

    Frans: Farine de blé 37%, chocolat noir 27% [sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, graisse végétales (karité, palmé en proportion variable), lactose(de lait), beurre pâtissier, émulsifiants (lécithines de soja, E476) ], huile végétales (palmé, coprah en proportion variable), farine complète de blé 13%, sucre, sirop de sucre, poudre à lever (carbonates de sodium, carbonates d'ammonium) sel, correcteur d'acidité (acide citrique).
    Allergenen: Gluten, Melk, Soja
    Sporen: en:en-en-eggs-en-nuts-en-sesame-seeds

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E322 - Lecithinen
    • Additief: E476 - Polyglycerolpolyricinoleaat
    • Ingrediënt: Emulgator
    • Ingrediënt: Lactose

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E322 - Lecithinen

    Lecithine: Lecithine is een mengsel van glycolipiden, triglyceriden, en fosfolipiden. In de biochemie wordt er echter een specifieke verbinding mee bedoeld, fosfatidylcholine, een fosfolipide die de hoofdmoot uitmaakt van een fosfatidefractie die uit eidooier -Oudrieks lekithos - λέκιθος- of sojabonen kan worden geëxtraheerd met hexaan. Commercieel verkrijgbare lecithine wordt van oudsher vooral uit sojabonen verkregen. De laatste jaren echter wordt lecithine steeds vaker ook uit andere bronnen verkregen, bijvoorbeeld uit zonnebloempitten. De reden voor deze opkomst van zonnebloemlecithine is tweevoudig: in de eerste plaats vraagt de Europese markt/consument om lecithinen die hun oorsprong hebben uit niet-genetisch gemodificeerd materiaal. De beschikbaarheid daarvan neemt de laatste jaren af, wat een prijsstijging van deze non-GMO-lecithine tot gevolg heeft. In de tweede plaats worden voedingsmiddelproducenten sinds november 2005 verplicht om op de verpakking aan te geven als hun product allergenen bevat. Sojalecithine wordt als allergeen gezien. Voor producenten is dit vaak reden om naar andere bronnen van lecithine over te gaan. Het is een molecuul met aan de ene kant een lipofiele component en aan de andere kant een polair uiteinde, zodat het een effectieve emulgator is, waarvan bijvoorbeeld gebruik wordt gemaakt bij de fabricage van mayonaise met behulp van eidooier. Lecithine is een essentieel bestanddeel van iedere lichaamscel dat onder andere voorkomt in celmembranen. In de voedingsmiddelenindustrie vindt het vaak toepassing als emulgator. Met name in producten die bestemd zijn voor bakken en braden doet lecithine dienst als antispatmiddel. In de chocolade-industrie wordt lecithine gebruikt om in de vloeibare fase de vloeistoffen -de dure cacaoboter- te doen uiteenvallen in zeer veel kleinere "druppeltjes", wat kostenbesparend werkt en tevens de vloeigrens verbetert. Lecithine wordt ook wel verkocht als voedingssupplement. Omdat het lichaam echter voldoende van de stof zelf aanmaakt, is het innemen van supplementen ervan niet nodig. De supplementenproducenten stellen echter dat bij extra inname verbeteringen optreden in onder andere de impulsoverdracht tussen zenuwcellen, het zou helpen vet en cholesterol in het lichaam af te breken, en zou goed werken tegen verhoogde bloeddruk. De opname van lecithine in het lichaam is het best wanneer het in softgel- of granulaatvorm ingenomen wordt.
    Bron: Wikipedia

  • E322i - Lecithine

    Lecithine: Lecithine is een mengsel van glycolipiden, triglyceriden, en fosfolipiden. In de biochemie wordt er echter een specifieke verbinding mee bedoeld, fosfatidylcholine, een fosfolipide die de hoofdmoot uitmaakt van een fosfatidefractie die uit eidooier -Oudrieks lekithos - λέκιθος- of sojabonen kan worden geëxtraheerd met hexaan. Commercieel verkrijgbare lecithine wordt van oudsher vooral uit sojabonen verkregen. De laatste jaren echter wordt lecithine steeds vaker ook uit andere bronnen verkregen, bijvoorbeeld uit zonnebloempitten. De reden voor deze opkomst van zonnebloemlecithine is tweevoudig: in de eerste plaats vraagt de Europese markt/consument om lecithinen die hun oorsprong hebben uit niet-genetisch gemodificeerd materiaal. De beschikbaarheid daarvan neemt de laatste jaren af, wat een prijsstijging van deze non-GMO-lecithine tot gevolg heeft. In de tweede plaats worden voedingsmiddelproducenten sinds november 2005 verplicht om op de verpakking aan te geven als hun product allergenen bevat. Sojalecithine wordt als allergeen gezien. Voor producenten is dit vaak reden om naar andere bronnen van lecithine over te gaan. Het is een molecuul met aan de ene kant een lipofiele component en aan de andere kant een polair uiteinde, zodat het een effectieve emulgator is, waarvan bijvoorbeeld gebruik wordt gemaakt bij de fabricage van mayonaise met behulp van eidooier. Lecithine is een essentieel bestanddeel van iedere lichaamscel dat onder andere voorkomt in celmembranen. In de voedingsmiddelenindustrie vindt het vaak toepassing als emulgator. Met name in producten die bestemd zijn voor bakken en braden doet lecithine dienst als antispatmiddel. In de chocolade-industrie wordt lecithine gebruikt om in de vloeibare fase de vloeistoffen -de dure cacaoboter- te doen uiteenvallen in zeer veel kleinere "druppeltjes", wat kostenbesparend werkt en tevens de vloeigrens verbetert. Lecithine wordt ook wel verkocht als voedingssupplement. Omdat het lichaam echter voldoende van de stof zelf aanmaakt, is het innemen van supplementen ervan niet nodig. De supplementenproducenten stellen echter dat bij extra inname verbeteringen optreden in onder andere de impulsoverdracht tussen zenuwcellen, het zou helpen vet en cholesterol in het lichaam af te breken, en zou goed werken tegen verhoogde bloeddruk. De opname van lecithine in het lichaam is het best wanneer het in softgel- of granulaatvorm ingenomen wordt.
    Bron: Wikipedia

  • E330 - E330

    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia

  • E476 - Polyglycerolpolyricinoleaat

    Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
    Bron: Wikipedia (Engels)

  • E500 - Natriumcarbonaten

    Natriumcarbonaat: Natriumcarbonaat, ook wel bekend als soda, is een anorganische verbinding met als brutoformule Na2CO3. De zuivere stof komt voor als een wit hygroscopisch poeder, dat goed oplosbaar is in water. Als toevoeging aan levensmiddelen heeft het E500 als E-nummer.
    Bron: Wikipedia

  • E503 - Ammoniumcarbonaten

    Ammoniumcarbonaat: Ammoniumcarbonaat, ook wel vlugzout genoemd, is een anorganische verbinding, die aan de lucht of bij verwarming gemakkelijk ontleedt. Bij die ontleding komt naast water en koolstofdioxide het irriterende ammoniak vrij. Met vlugzout wordt soms ook ammoniumwaterstofcarbonaat -ammoniumbicarbonaat- bedoeld.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    Farine de blé 37%, chocolat noir 27% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, graisse végétales (karité, palmé), lactose (de lait), beurre pâtissier, émulsifiants (lécithines de soja, e476)), huile végétales (palmé, coprah en proportion variable), farine complète de blé 13%, sucre, sirop de sucre, poudre à lever (carbonates de sodium, carbonates d'ammonium), sel, correcteur d'acidité (acide citrique)
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 37 - percent: 37 - percent_max: 37
    2. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.85714285714286 - percent_max: 27
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.5
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
      4. graisse végétales -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.75
        1. karité -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 6.75
        2. palmé -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.375
      5. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
        1. de lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
      6. beurre pâtissier -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      7. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.85714285714286
        1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.85714285714286
        2. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.92857142857143
    3. huile végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 13 - percent_max: 23
      1. palmé -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 6.5 - percent_max: 23
      2. coprah en proportion variable -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 11.5
    4. farine complète de blé -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.66666666666667
    6. sirop de sucre -> en:sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.75
    7. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
      1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
      2. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.83333333333333
    9. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3.28571428571429
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.28571428571429

Nutrition

  • icon

    Slechte voedingskwaliteit

    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 5

    • Eiwitten: 3 / 5 (waarde: 5.7, afgeronde waarde: 5.7)
    • Vezels: 5 / 5 (waarde: 4.9, afgeronde waarde: 4.9)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 25

    • Energie: 6 / 10 (waarde: 2083, afgeronde waarde: 2083)
    • Suikers: 5 / 10 (waarde: 26, afgeronde waarde: 26)
    • Verzadigd vet: 10 / 10 (waarde: 14, afgeronde waarde: 14)
    • Natrium: 4 / 10 (waarde: 440, afgeronde waarde: 440)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 20 (25 - 5)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Suikers in grote hoeveelheid (26%)

    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Als verkocht
    per portie (24.4g)     		Vergeleken met: en:biscuits-sables
    Energie 2.083 kj
    (498 kcal)     		508 kj
    (122 kcal)     		+5%
    Vetten 25 g 6,1 g +11%
    Verzadigde vetzuren 14 g 3,42 g +1%
    Koolhydraten 60 g 14,6 g +2%
    Suikers 26 g 6,34 g +13%
    Vezels 4,9 g 1,2 g +147%
    Eiwitten 5,7 g 1,39 g -11%
    Zout 1,1 g 0,268 g +53%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Grootte van een portie: 24.4g

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Bedreigde soorten

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door openfoodfacts-contributors
Laatste wijziging productpagina op door itsjustruby.
Productpagina ook bewerkt door aleene, asmoth, charlesnepote, coldcat, date-limite-app, dorado-jerome, driveoff, ecoscore-impact-estimator, fabe56, fgouget, g123k, halal-app-chakib, inf, kiliweb, magasins-u, manu1400, mathias83dxb, moon-rabbit, morganesh, mrhalal, packbot, quentinbrd, tacite, yuka.RnBvR0FKMWZxTkkzdjhFZDVqclYxdnRTNkxtSFIzdW9KN29SSWc9PQ, yuka.RzVrSkF2MFJwTVFRd1BRZDRnUHg5Tzhsd3JXTkFVSzlCT3dVSVE9PQ, yuka.U0tvcUxLTXRtL2M0d3NFT3hEYms1dFYzOXNLekFHSG5jc3NVSVE9PQ, yuka.WTQwOEtyc2VtT2RTaFAwa29RN1M1b2xvN01HWFIwaXpGOXBKSUE9PQ, yuka.WTVFQ0hMc3F0TjQxdnZjcy95R0U5dDBvbkoyc1pHNnBGT1UvSUE9PQ, yuka.WjRNK0diUUxsK0Eyc01JejVTR1A5ZjhwdzYyWFdrR2NGOUZKSUE9PQ, yuka.YUxzbEFvRTUvZFFYd1BjNTNCL2FvZTV1OW9hN2ZtR3hCY2NoSVE9PQ, yuka.ZjRvTEliNHJ0cWRWb05nZDB5clh3c040NHNhVlEycnNMZHRLSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmAeb9HSjCPKMy7lv3ay2fKSAYe2U4pQ-aHBHKo.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen