arrow_upward

Brossard - le cake aux fruits 300gr - 300 g

Brossard - le cake aux fruits 300gr - 300 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Sommige productgegevens zijn rechtstreeks door de fabrikant verstrekt JACQUET BROSSARD DISTRIBUTION.

Streepjescode: 3088866510052 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Cake aux fruits confits et aux raisins secs

Hoeveelheid: 300 g

Verpakking: fr:Etui carton à recycler, fr:Film plastique à jeter

Merken: Brossard

Categorieën: Snacks, Desserts, Zoete snacks, Koekjes en cakes, Cakes, Vruchtencakes

Keurmerken, certificaten, prijzen: Groene Punt, Geproduceerd in Frankrijk, Zonder palmolie, Nutriscore, Nutriscore C, fr:Farine de blé français

Locaties van productie of verwerking: France, Centre, Loiret, Pithiviers

Winkels: Magasins U, Carrefour, Auchan, Leclerc, Monoprix, intermarché, carrefour.fr

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    42 ingrediënten


    Frans: Farine de blé 17%, raisins secs 15% (raisins secs, huiles végétales : colza - coton), huile de colza, oeufs frais, sucre, bigarreaux confits 12% (bigarreaux, sirop de glucose-fructose, concentré de carotte et d’aronia, correcteur d'acidité : acide citrique), écorces d'orange confites 4% (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique), pastèques confites 4% (pastèques, sirop de glucose-fructose, concentré de carotte et d’aronia, correcteur d'acidité : acide citrique), stabilisant : glycérol, fibre soluble de blé, extrait aromatique : rhum - infusion d'écorces d'oranges douces - arômes, sel, poudres à lever : carbonates de sodium - tartrates de potassium, gélifiant : gomme xanthane, arôme naturel d'orange.
    Allergenen: Eieren, Gluten
    Sporen: Melk, Noten, Pinda, Soja, Zwaveldioxide en sulfieten

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Additief: E422 - Glycerol
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Geleermiddel
    • Ingrediënt: Glucose

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia
  • E336 - Kaliumtartraten


    Potassium tartrate: Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
    Bron: Wikipedia (Engels)
  • E415 - Xanthaangom


    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia
  • E422 - Glycerol


    Glycerol: Glycerol of -minder correct- glycerine -IUPAC-naam: propaan-1‚2,3-triol- is een organische verbinding met als brutoformule C3H8O3. Het is de eenvoudigste drievoudige alcohol en komt voor als een viskeuze kleurloze vloeistof, die matig tot goed oplosbaar is in water. Glycerine is doorgaans een mengsel van 80% glycerol en 20% water.
    Bron: Wikipedia
  • E500 - Natriumcarbonaten


    Natriumcarbonaat: Natriumcarbonaat, ook wel bekend als soda, is een anorganische verbinding met als brutoformule Na2CO3. De zuivere stof komt voor als een wit hygroscopisch poeder, dat goed oplosbaar is in water. Als toevoeging aan levensmiddelen heeft het E500 als E-nummer.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Zonder palm olie


    Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten

    Niet herkende ingrediënten: fr:coton, fr:fibre-soluble-de-ble, fr:extrait-aromatique, fr:infusion-d-ecorces-d-oranges-douces

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Verse eieren

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarische status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: fr:coton, fr:fibre-soluble-de-ble, fr:extrait-aromatique, fr:infusion-d-ecorces-d-oranges-douces

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    Farine de blé 17%, raisins secs 15% (raisins secs, huiles végétales de colza, coton), huile de colza, oeufs frais, sucre, bigarreaux confits 12% (bigarreaux, sirop de glucose-fructose, concentré de carotte, d'aronia, correcteur d'acidité (acide citrique)), écorces d'orange confites 4% (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité (acide citrique)), pastèques 4% (pastèques, sirop de glucose-fructose, concentré de carotte, d'aronia, correcteur d'acidité (acide citrique)), stabilisant (glycérol), fibre soluble de blé, extrait aromatique (rhum), infusion d'écorces d'oranges douces, arômes, sel, poudres à lever (carbonates de sodium), tartrates de potassium, gélifiant (gomme xanthane), arôme naturel d'orange
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
    2. raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
      1. raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 15
      2. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      3. coton -> fr:coton - percent_min: 0 - percent_max: 5
    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 12 - percent_max: 15
    4. oeufs frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 15
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 15
    6. bigarreaux confits -> fr:bigarreaux-confits - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 11
      1. bigarreaux -> en:sweet-cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.4 - percent_max: 10.75
      2. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.25 - percent_max: 5.5
      3. concentré de carotte -> fr:concentre-de-carotte - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
      4. d'aronia -> en:chokeberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
      5. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    7. écorces d'orange confites -> en:candied-orange-peel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
      1. écorces d'orange -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 4
      2. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
      4. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    8. pastèques -> en:watermelon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
      1. pastèques -> en:watermelon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 4
      2. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      3. concentré de carotte -> fr:concentre-de-carotte - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
      4. d'aronia -> en:chokeberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      5. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    9. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0.4 - percent_max: 3.42857142857143
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.4 - percent_max: 3.42857142857143
    10. fibre soluble de blé -> fr:fibre-soluble-de-ble - percent_min: 0 - percent_max: 2.95
    11. extrait aromatique -> fr:extrait-aromatique - percent_min: 0 - percent_max: 2.62222222222222
      1. rhum -> en:rum - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.62222222222222
    12. infusion d'écorces d'oranges douces -> fr:infusion-d-ecorces-d-oranges-douces - percent_min: 0 - percent_max: 2.36
    13. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.14545454545455
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.96666666666667
    15. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.81538461538461
      1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.81538461538461
    16. tartrates de potassium -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.68571428571429
    17. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.57333333333333
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.57333333333333
    18. arôme naturel d'orange -> en:natural-orange-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.475

Nutrition

  • icon

    Gemiddelde voedingskwaliteit


    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 4

    • Eiwitten: 2 / 5 (waarde: 3.7, afgeronde waarde: 3.7)
    • Vezels: 4 / 5 (waarde: 4.2, afgeronde waarde: 4.2)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 36, afgeronde waarde: 36)

    Negatieve punten: 13

    • Energie: 4 / 10 (waarde: 1550, afgeronde waarde: 1550)
    • Suikers: 7 / 10 (waarde: 36, afgeronde waarde: 36)
    • Verzadigd vet: 1 / 10 (waarde: 1.2, afgeronde waarde: 1.2)
    • Natrium: 1 / 10 (waarde: 100, afgeronde waarde: 100)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 9 (13 - 4)

    Nutri-Score: C

  • icon

    Suikers in grote hoeveelheid (36%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  • icon

    Zout in kleine hoeveelheid (0.25%)


    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (30 g (30))
    Vergeleken met: Vruchtencakes
    Energie 1.550 kj
    (370 kcal)
    465 kj
    (111 kcal)
    -3%
    Vetten 14 g 4,2 g -5%
    Verzadigde vetzuren 1,2 g 0,36 g -73%
    Koolhydraten 55 g 16,5 g -1%
    Suikers 36 g 10,8 g +10%
    Vezels 4,2 g 1,26 g +107%
    Eiwitten 3,7 g 1,11 g -24%
    Zout 0,25 g 0,075 g -54%
    Fruit‚ groenten en noten 36 % 36 % +17%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 47 % 47 %
Grootte van een portie: 30 g (30)

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Overige informatie

Bereidingswijze: N/C

Bewaaraanwijzingen: A conserver dans un endroit sec et frais.

Klantenservice: service conseil consommateur, Biopole - Clermont Limagne 63360 - Saint Beauzire

Gegevensbronnen

De fabrikant JACQUET BROSSARD DISTRIBUTION gebruikt Equadis om automatisch gegevens en foto's voor zijn producten te verzenden.

Product toegevoegd op door croutardsmith
Laatste wijziging productpagina op door packbot.
Productpagina ook bewerkt door beniben, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, gsjb, jacquetbrossard01, kiliweb, magasins-u, openfoodfacts-contributors, org-jacquet-brossard-distribution, roboto-app, sophiecool62, tacite, yuka.R1k0UUxQZ252Y0F6a01Ndi9FLzU0ZXRzL3ArVlRYbnJlL01hSVE9PQ, yuka.SFBvbFN2d0d0c0VBd2ZNZC8wcnExK3RKMjZDTkJEcUxLOW9JSVE9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.