arrow_upward

Dés de Jambon - à l'Etouffée - Fleury Michon - 150 g

Dés de Jambon - à l'Etouffée - Fleury Michon - 150 g

Streepjescode: 3095751916011 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 150 g

Verpakking: Plastic, en:Fresh, en:Protective gas, Tray, fr:Film en plastique

Merken: Fleury Michon

Categorieën: Vlezen, Verwerkte vleesproducten, Hammen, Hamblokjes

Keurmerken, certificaten, prijzen: Frans vlees, Glutenvrij, Frans varkensvlees, Groene Punt, Natuurlijke aromas, Nutriscore, Nutriscore C

Herkomst van de ingrediënten: Frankrijk

EMB code: FR 85.140.001 CE - Meilleraie-Tillay (Vendée, France)

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    13 ingrediënten


    Frans: Jambon de porc, acidifiant : lactate de potassium, sel, bouillon (eau, épices, plantes aromatiques), dextrose de maïs, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
    Sporen: Selderij

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E326 - Kaliumlactaat
    • Ingrediënt: Dextrose
    • Ingrediënt: Glucose

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E250 - Natriumnitriet


    Natriumnitriet: Natriumnitriet is het natriumzout van salpeterigzuur, met als brutoformule NaNO2. Het is een kleurloze tot witte of gele kristallijne en hygroscopische vaste stof. Het is een toegelaten conserveermiddel in een aantal voedingsmiddelen: het E-nummer ervan is E250.
    Bron: Wikipedia
  • E301 - Natriumascorbaat


    Natriumascorbaat: Natriumascorbaat is het natriumzout van ascorbinezuur met als brutoformule C6H7O6Na. De stof komt voor als een wit kristallijn poeder. Het is een veelgebruikt antioxidant en zuurteregelaar. Het draagt het E-nummer E301.
    Bron: Wikipedia
  • E326 - Kaliumlactaat


    Potassium lactate: Potassium lactate is a compound with formula KC3H5O3, or H3C-CHOH-COOK. It is the potassium salt of lactic acid. It is produced by neutralizing lactic acid which is fermented from a sugar source. It has E number "E326". Potassium lactate is a liquid product that is usually 60% solids but is available at up to 78% solids.Potassium lactate is commonly used in meat and poultry products to extend shelf life and increase food safety as it has a broad antimicrobial action and is effective at inhibiting most spoilage and pathogenic bacteria. Potassium lactate is also used as an extinguishing medium in the First Alert Tundra fire extinguishers.
    Bron: Wikipedia (Engels)

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    Jambon de porc, acidifiant (lactate de potassium), sel, bouillon (eau, épices, plantes aromatiques), dextrose de maïs, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)
    1. Jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
    2. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. bouillon -> en:broth - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    5. dextrose de maïs -> en:corn-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrition

  • icon

    Gemiddelde voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.
    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 5

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 20, afgeronde waarde: 20)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 9

    • Energie: 1 / 10 (waarde: 539, afgeronde waarde: 539)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 0.6, afgeronde waarde: 0.6)
    • Verzadigd vet: 1 / 10 (waarde: 1.9, afgeronde waarde: 1.9)
    • Natrium: 7 / 10 (waarde: 720, afgeronde waarde: 720)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: 4 (9 - 5)

    Nutri-Score: C

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (0.6%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  • icon

    Zout in grote hoeveelheid (1.8%)


    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (75 g)
    Vergeleken met: Hamblokjes
    Energie 539 kj
    (129 kcal)
    404 kj
    (97 kcal)
    -2%
    Vetten 5 g 3,75 g -5%
    Verzadigde vetzuren 1,9 g 1,43 g -5%
    Koolhydraten 0,6 g 0,45 g -57%
    Suikers 0,6 g 0,45 g -53%
    Vezels ? ?
    Eiwitten 20 g 15 g +6%
    Zout 1,8 g 1,35 g -20%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Grootte van een portie: 75 g

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door openfoodfacts-contributors
Laatste wijziging productpagina op door fleury-michon.
Productpagina ook bewerkt door beniben, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, packbot, quentinbrd, roboto-app, segundo, stephane, tacite-mass-editor, yuka.WFk4TkNhQS85c1Eya1BRZzFCeisyLzV6L1pEMFZHeTZGTmRKSUE9PQ, yuka.ZDc4N0hyNDVvdVZUZ2MwQXBCeU9vSXdreTdXemRuNlpKYnNPSWc9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.