volunteer_activism Doneer

Open Food Facts is een samenwerkingsproject gebouwd door tienduizenden vrijwilligers en beheerd door een non-profitorganisatie met 8 medewerkers. We hebben uw donaties nodig om het Open Food Facts 2023 -budget te financieren en om het project verder te ontwikkelen.

Bedankt! favorite

close
arrow_upward

Le Torchon - Cuisiné au Bouillon - Fleury Michon - 160 g

Le Torchon - Cuisiné au Bouillon - Fleury Michon - 160 g

Streepjescode: 3095756217014 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 160 g

Verpakking: Plastiek, Vers

Merken: Fleury Michon

Categorieën: Vlezen, Verwerkte vleesproducten, Hammen, Gekookte ham

Keurmerken, certificaten, prijzen: Nutriscore, Nutriscore B, Nutriscore C, fr:Traçabilité garantie, fr:Élevages et viandes sélectionnés

Herkomst van de ingrediënten: Europese Unie

Locaties van productie of verwerking: France

EMB code: FR 85.182.003 CE - Pouzauges (Vendée, France)

Winkels: Magasins U, Carrefour, carrefour.fr

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    22 ingrediënten


    Frans: Jambon de porc, fond de porc (eau, os de porc, viande de porc, échalote, ail, épices, plantes aromatiques), sel, bouillon de légumes 1% (eau, céleri, carotte, jus concentré de céleri, oignon, poireau), dextrose de maïs, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
    Allergenen: Selderij

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Ingrediënt: Dextrose
    • Ingrediënt: Glucose

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E250 - Natriumnitriet


    Natriumnitriet: Natriumnitriet is het natriumzout van salpeterigzuur, met als brutoformule NaNO2. Het is een kleurloze tot witte of gele kristallijne en hygroscopische vaste stof. Het is een toegelaten conserveermiddel in een aantal voedingsmiddelen: het E-nummer ervan is E250.
    Bron: Wikipedia
  • E301 - Natriumascorbaat


    Natriumascorbaat: Natriumascorbaat is het natriumzout van ascorbinezuur met als brutoformule C6H7O6Na. De stof komt voor als een wit kristallijn poeder. Het is een veelgebruikt antioxidant en zuurteregelaar. Het draagt het E-nummer E301.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Ham, fr:Fond de porc, en:Pork bone, Varkensvlees
  • icon

    Niet vegetarisch


    Niet-vegetarische ingrediënten: Ham, fr:Fond de porc, en:Pork bone, Varkensvlees
De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    Jambon de porc, fond de porc (eau, os de porc, viande de porc, échalote, ail, épices, plantes aromatiques), sel, bouillon de légumes 1% (eau, _céleri_, carotte, jus concentré de _céleri_, oignon, poireau), dextrose de maïs, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)
    1. Jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 97
    2. fond de porc -> fr:fond-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1 - percent_max: 49
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.142857142857143 - percent_max: 49
      2. os de porc -> en:pork-bone - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 24.5
      3. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 16.3333333333333
      4. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.25
      5. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.8
      6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.16666666666667
      7. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 33
    4. bouillon de légumes -> en:vegetable-broth - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.166666666666667 - percent_max: 1
      2. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      3. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      4. jus concentré de _céleri_ -> en:concentrated-celery-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      5. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      6. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
    5. dextrose de maïs -> en:corn-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    6. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    7. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrition

  • icon

    Gemiddelde voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 5

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 21, afgeronde waarde: 21)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0.5, afgeronde waarde: 0.5)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 8

    • Energie: 1 / 10 (waarde: 473, afgeronde waarde: 473)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 0.5, afgeronde waarde: 0.5)
    • Verzadigd vet: 0 / 10 (waarde: 1, afgeronde waarde: 1)
    • Natrium: 7 / 10 (waarde: 720, afgeronde waarde: 720)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: 3 (8 - 5)

    Nutri-Score: C

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (0.5%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  • icon

    Zout in grote hoeveelheid (1.8%)


    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (40g)
    Vergeleken met: Gekookte ham
    Energie 473 kj
    (113 kcal)
    189 kj
    (45 kcal)
    -13%
    Vetten 2,8 g 1,12 g -42%
    Verzadigde vetzuren 1 g 0,4 g -45%
    Koolhydraten 0,5 g 0,2 g -40%
    Suikers 0,5 g 0,2 g -18%
    Vezels 0,5 g 0,2 g +92%
    Eiwitten 21 g 8,4 g +3%
    Zout 1,8 g 0,72 g -6%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Grootte van een portie: 40g

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door teolemon
Laatste wijziging productpagina op door fleury-michon.
Productpagina ook bewerkt door date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, fgouget, jean-mi, jeremy64, k13b3r, kiliweb, magasins-u, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, quentinbrd, roboto-app, stephane, titan-ium, yuka.YWZBc0taMGhudmd6dU04eTVqL2xvOXg3eUxqeFhFZXhBc2t6SUE9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.