scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Tortellini Jambon cru et Beaufort - Ecochard - 250 g

edit Productpagina aanpassen

Tortellini Jambon cru et Beaufort - Ecochard - 250 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Sommige productgegevens zijn rechtstreeks door de fabrikant verstrekt Ecochard. - Klantenservice: contact@ecochard.com

Streepjescode: 3153575630817 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Pâtes farcies aux œufs frais

Hoeveelheid: 250 g

Verpakking: Zak, Vers, Tray

Merken: Ecochard

Merk eigenaar: Pastacorp Traiteur

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Kant-en-klaar maaltijden, Pastaschotels, Pasta, Gevulde pastas, Eierpastas, en:Fresh egg pasta, Tortellinis, fr:Pâtes de Savoie, fr:Pâtes fraîches farcies

Keurmerken, certificaten, prijzen: fr:Beaufort de Savoie AOP

Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan: Fabriqué en France. Blé français. Œufs de poules élevées en plein air français. Beaufort AOP français.France, UE

Locaties van productie of verwerking: Chambéry, Savoie

EMB code: EMB 73065A - Chambéry (Savoie, France)

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    24 ingrediënten

    Frans: Pâte 60% (semoule de blé dur de qualité supérieure 46% [origine France], eau, œufs frais de poules élevées en plein air 6,5% [origine France]), beaufort de Savoie AOP 11%, jambon cru 9,5% (viande de porc [origine UE], sel, conservateur : E252), fromage frais, flocons de pomme de terre déshydratés, poitrine fumée (poitrine de porc [origine UE], eau, sel, dextrose, antioxydants : E301 - E316, conservateurs : E250 - E326), sel.
    Allergenen: Eieren, Gluten, Melk, fr:beaufort
    Sporen: Selderij, Vis, Noten

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E326 - Kaliumlactaat
    • Ingrediënt: Dextrose
    • Ingrediënt: Glucose

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E250 - Natriumnitriet

    Natriumnitriet: Natriumnitriet is het natriumzout van salpeterigzuur, met als brutoformule NaNO2. Het is een kleurloze tot witte of gele kristallijne en hygroscopische vaste stof. Het is een toegelaten conserveermiddel in een aantal voedingsmiddelen: het E-nummer ervan is E250.
    Bron: Wikipedia

  • E252 - Kaliumnitraat

    Kaliumnitraat: Kaliumnitraat -KNO3-, ook wel -kali-salpeter genoemd, is het kaliumzout van salpeterzuur. De stof komt voor als een kleurloos tot wit kristallijn poeder, dat goed oplosbaar is in water. Derhalve wordt het in de natuur in zuivere vorm niet in grote hoeveelheden aangetroffen.
    Bron: Wikipedia

  • E301 - Natriumascorbaat

    Natriumascorbaat: Natriumascorbaat is het natriumzout van ascorbinezuur met als brutoformule C6H7O6Na. De stof komt voor als een wit kristallijn poeder. Het is een veelgebruikt antioxidant en zuurteregelaar. Het draagt het E-nummer E301.
    Bron: Wikipedia

  • E316 - Natriumisoascorbaat

    Natriumerythorbaat: Natriumerythorbaat is het natriumzout van erythorbinezuur. Erythorbinezuur is een isomeer van ascorbinezuur en heeft dezelfde werking. Omdat het goedkoper is wordt het vaak in plaats van ascorbaat of ascorbinezuur gebruikt in vleesproducten. Het verschil tussen erythorbinezuur en ascorbinezuur zit in de hydroxylgroep in de zijketen die het dichtst bij de ring ligt. De stereochemie rond het koolstofatoom is gespiegeld. Het koolstofatoom in erythorbinezuur heeft daar de R-configuratie, in ascorbinezuur treedt op die plaats de S-configuratie op.
    Bron: Wikipedia

  • E326 - Kaliumlactaat

    Potassium lactate: Potassium lactate is a compound with formula KC3H5O3, or H3C-CHOH-COOK. It is the potassium salt of lactic acid. It is produced by neutralizing lactic acid which is fermented from a sugar source. It has E number "E326". Potassium lactate is a liquid product that is usually 60% solids but is available at up to 78% solids.Potassium lactate is commonly used in meat and poultry products to extend shelf life and increase food safety as it has a broad antimicrobial action and is effective at inhibiting most spoilage and pathogenic bacteria. Potassium lactate is also used as an extinguishing medium in the First Alert Tundra fire extinguishers.
    Bron: Wikipedia (Engels)

Ingrediënten analyse

  • icon

    Zonder palm olie

    Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten

    Niet herkende ingrediënten: Beaufort

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch

    Niet-veganistische ingrediënten: fr:Œufs frais de poules élevées en plein air, Rauwe ham, Varkensvlees, Zachte witte kaas, en:Pork breast

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet vegetarisch

    Niet-vegetarische ingrediënten: Rauwe ham, Varkensvlees, en:Pork breast

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    Pâte 60% (semoule de blé dur de qualité supérieure 46%, eau, œufs frais de poules élevées en plein air 6.5%), beaufort 11%, jambon cru 9.5% (viande de porc, sel, conservateur (e252)), fromage frais, flocons de pomme de terre déshydratés, poitrine fumée (poitrine de porc, eau, sel, dextrose, antioxydants (e301), e316, conservateurs (e250), e326), sel
    1. Pâte -> en:dough - percent_min: 60 - percent: 60 - percent_max: 60
      1. semoule de blé dur de qualité supérieure -> en:superior-quality-durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 46 - percent: 46 - percent_max: 46
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.5 - percent_max: 7.5
      3. œufs frais de poules élevées en plein air -> fr:oeufs-frais-de-poules-elevees-en-plein-air - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6.5 - percent: 6.5 - percent_max: 6.5
    2. beaufort -> fr:beaufort - labels: en:pdo - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
    3. jambon cru -> en:raw-ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 9.5 - percent: 9.5 - percent_max: 9.5
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 3.16666666666667 - percent_max: 9.5
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.75
      3. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.16666666666667
        1. e252 -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.16666666666667
    4. fromage frais -> en:soft-white-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 4.875 - percent_max: 9.5
    5. flocons de pomme de terre déshydratés -> en:dehydrated-potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 8.04166666666667
    6. poitrine fumée -> en:smoked-breast - percent_min: 0.979166666666664 - percent_max: 5.19791666666667
      1. poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.122395833333333 - percent_max: 5.19791666666667
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.59895833333333
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.73263888888889
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.29947916666667
      5. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.03958333333333
        1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.03958333333333
      6. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.866319444444445
      7. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.742559523809524
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.742559523809524
      8. e326 -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.649739583333333
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.9625

Nutrition

  • icon

    Gemiddelde voedingskwaliteit

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 7

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 14, afgeronde waarde: 14)
    • Vezels: 2 / 5 (waarde: 2, afgeronde waarde: 2)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 10

    • Energie: 3 / 10 (waarde: 1224, afgeronde waarde: 1224)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 1.3, afgeronde waarde: 1.3)
    • Verzadigd vet: 3 / 10 (waarde: 3.7, afgeronde waarde: 3.7)
    • Natrium: 4 / 10 (waarde: 440, afgeronde waarde: 440)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: 3 (10 - 7)

    Nutri-Score: C

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (1.3%)

    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Als verkocht
    per portie (125 g)     		Vergeleken met: fr:pates-de-savoie
    Energie 1.224 kj
    (291 kcal)     		1.530 kj
    (364 kcal)     		+7%
    Vetten 8,3 g 10,4 g +39%
    Verzadigde vetzuren 3,7 g 4,63 g +47%
    Koolhydraten 39 g 48,8 g -3%
    Suikers 1,3 g 1,63 g -9%
    Vezels 2 g 2,5 g -1%
    Eiwitten 14 g 17,5 g +21%
    Zout 1,1 g 1,38 g +31%
    Fruit‚ groenten en noten 0 % 0 %
    Fruits‚ vegetables and nuts - dried 0 % 0 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Grootte van een portie: 125 g

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door jeanbono
Laatste wijziging productpagina op door org-pastacorp-ecochard.
Productpagina ook bewerkt door kiliweb, marysen, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmcZVNSGmQvbHR7hhWHb1_GzPL-yWOpr2I3XOas.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen