volunteer_activism Doneer

Open Food Facts is een samenwerkingsproject gebouwd door tienduizenden vrijwilligers en beheerd door een non-profitorganisatie met 8 medewerkers. We hebben uw donaties nodig om het Open Food Facts 2023 -budget te financieren en om het project verder te ontwikkelen.

Bedankt! favorite

close
arrow_upward

Etorki pur brebis - 180 g

Streepjescode: 3222110009958 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Fromage de brebis

Hoeveelheid: 180 g

Verpakking: fr:Barquette plastique, fr:Film plastique

Merken: Etorki, Savencia

Categorieën: Zuivelproducten, Gefermenteerde levensmiddelen, Gefermenteerde zuivelproducten, Kazen, Franse kazen, Gepasteuriseerde kazen, Schapenkazen

Keurmerken, certificaten, prijzen: Groene Punt, Geproduceerd in Frankrijk

Herkomst van de ingrediënten: Frankrijk

Locaties van productie of verwerking: Fromageries de Mauléon, Pays Basque, France

EMB code: FR 64.371.100 CE - Mauléon-Licharre (Pyrénées-Atlantiques, France), EMB 64371A - Mauléon-Licharre (Pyrénées-Atlantiques, France)

Winkels: Dia, Magasins U, Auchan, carrefour.fr

Verkooplanden: Frankrijk, Zwitserland

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    12 ingrediënten


    Frans: Lait de brebis pasteurisé (Origine : Pyrénées Atlantiques), sel, ferments, conservateurs E235 (dans la croûte), E1105 (extrait de blanc d'œuf). Croûte non destinée à être consommée. Produit conditionne sous atmosphère protectrice. Fabriqué dans un atelier utilisant du lait de brebis, de vache et de chèvre.
    Allergenen: Eieren, Melk
    Sporen: Eieren, Melk

Voedselverwerking

  • icon

    Bewerkte levensmiddelen


    Elementen die aangeven dat het product in de 3 - Bewerkt voedsel groep staat:

    • Categorie: Kazen
    • Ingrediënt: Conserveermiddel
    • Ingrediënt: Zout

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E235 - Pimaricine


    Natamycine: Natamycine of pimaricin wordt toegepast als schimmeldodend middel in voedingsmiddelen. De meest voorkomende toepassing is in kaascoatings en vleesproducten. Het middel wordt ook toegepast in geneesmiddelen om schimmelinfecties te bestrijden. De bacterie Streptomyces natalensis die Natamycine produceert is oorspronkelijk aangetroffen in Natal, Zuid-Afrika. De stof draagt het E-nummer E235. Sinds 2012 is de dodende werking van natamycine pas bekend. Het doodt schimmels niet door de celwand lek te prikken, maar door de toevoer van voedingstoffen te stoppen. De transporteiwitten van de schimmel worden volledig platgelegd door de binding aan het ergosterol in het celmembraan.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Palm olie status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: fr:dans-la-croute, fr:croute-non-destinee-a-etre-consommee, fr:produit-conditionne-sous-atmosphere-protectrice

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Schapenmelk, E1105, Ei-eiwit

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet vegetarisch


    Niet-vegetarische ingrediënten: E1105

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    Lait de brebis, sel, ferments, conservateurs (e235 (dans la croûte)), e1105 (blanc d'œuf), Croûte non destinée à être consommée, Produit conditionne sous atmosphère protectrice, de vache, de chèvre
    1. Lait de brebis -> en:sheeps-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. e235 -> en:e235 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
        1. dans la croûte -> fr:dans-la-croute - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. e1105 -> en:e1105 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. blanc d'œuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Croûte non destinée à être consommée -> fr:croute-non-destinee-a-etre-consommee - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Produit conditionne sous atmosphère protectrice -> fr:produit-conditionne-sous-atmosphere-protectrice - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. de vache -> en:cow - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. de chèvre -> en:goat - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

Nutrition

  • icon

    Matige voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.
    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 5

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 24, afgeronde waarde: 24)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 20

    • Energie: 4 / 10 (waarde: 1629, afgeronde waarde: 1629)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 0.5, afgeronde waarde: 0.5)
    • Verzadigd vet: 10 / 10 (waarde: 23, afgeronde waarde: 23)
    • Natrium: 6 / 10 (waarde: 600, afgeronde waarde: 600)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat het product tot de kaascategorie behoort.

    Nutritionele score: 15 (20 - 5)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (0.5%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (20g)
    Vergeleken met: Schapenkazen
    Energie 1.629 kj
    (393 kcal)
    326 kj
    (78 kcal)
    +2%
    Vetten 33 g 6,6 g +2%
    Verzadigde vetzuren 23 g 4,6 g +3%
    Koolhydraten < 0,5 g < 0,1 g -54%
    Suikers < 0,5 g < 0,1 g +33%
    Maltodextrine 0 g 0 g
    Vezels ? ?
    Eiwitten 24 g 4,8 g +13%
    Zout 1,5 g 0,3 g -35%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Grootte van een portie: 20g

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport