Boudin Blanc à l'ancienne Forestier - Carrefour - 220 g

Voedselverwerking

• 

  Bewerkte levensmiddelen

  ---

  Elementen die aangeven dat het product in de 3 - Bewerkt voedsel groep staat:

  • Categorie: Kant-en-klaar maaltijden
  • Categorie: Verwerkte vleesproducten
  • Categorie: Zoute snacks
  • Ingrediënt: Conserveermiddel
  • Ingrediënt: Zout
  • Ingrediënt: Zetmeel

  Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

  1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
  2. Berwerkte ingrediënten
  3. Bewerkte levensmiddelen
  4. Ultra bewerkt voedsel

  
  

  De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

  → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Ingrediënten analyse

• 

  Details over de analyse van de ingrediënten

  We hebben je hulp nodig!

  ---

  Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

  We hebben je hulp nodig!

  Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

  • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
  • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

  Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  lait entier, viande de porc 19%, viande de dinde 15%, gras de porc, œufs frais, porto rouge modifié (porto rouge, sel, poivre, conservateur (sulfites)), champignons forestiers 4%, fécule de pomme de terre, sel, conjonctif de porc, muscade, poivre, extraits de poireau, carotte, oignon, persil, laurier, thym, # Boyau naturel de porc, viande de porc

  1. lait entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 19 - percent_max: 50
  2. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
  3. viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
  4. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 4 - percent_max: 15
  5. œufs frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 15
  6. porto rouge modifié -> en:modified-red-port - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 13.5
     1. porto rouge -> en:red-port - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 13.5
     2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.75
     3. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
     4. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.375
        1. sulfites -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 3.375
  7. champignons forestiers -> en:forest-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
  8. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
  9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
  10. conjonctif de porc -> fr:conjonctif-de-porc - percent_min: 0 - percent_max: 4
  11. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
  12. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
  13. extraits de poireau -> fr:extraits-de-poireau - percent_min: 0 - percent_max: 4
  14. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.83333333333333
  15. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.53846153846154
  16. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.28571428571429
  17. laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.06666666666667
  18. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.875
  19. # Boyau naturel de porc -> fr:boyau-naturel-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.70588235294118
  20. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.55555555555556

Nutrition

• 

  Ontbrekende gegevens om de Nutri-Score te berekenen

  Ontbrekende voedingswaarden

  ---

  ⚠️ De voedingswaarden van het product moeten worden gespecificeerd om de Nutri-Score te berekenen.

  Kunt u de informatie toevoegen die nodig is om de Nutri-Score te berekenen? Voer voedingswaarden in

  → Meer informatie over de Nutri-Score

CO2-voetafdruk

• 

  Gelijk aan 0.8 km rijden in een benzineauto

  164 g CO² per 100g product

  ---

  Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Black pudding (blood sausage), sautéed/pan-fried (Bron: ADEME Agribalyse-database)

  Fase	Invloed
  Landbouw	50.6 %
  Bewerking	12.4 %
  Verpakking	17.0 %
  Transport	12.1 %
  Distributie	2.3 %
  Consumptie	5.7 %

Verpakking

• 

  Verpakking met een gemiddelde impact

  ---

  

  Tray (Plastic)
  

  ---

Transport

• 

  Productie- of verwerkingslocatie

  NEVERS - Frankrijk

  ---

• 

  Herkomst van de ingrediënten

  Herkomst van ingrediënten met een gemiddelde impact

  ---

  Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan	% ingrediënten	Invloed
  Frankrijk	100 %	Medium