Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging
Pain viennois jambon & crudité emmental - Monique Ranou - 185 g
Pain viennois jambon & crudité emmental - Monique Ranou - 185 g
Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt!
×
Streepjescode: 3250391158232 (EAN / EAN-13)
Algemene benaming: Sandwich au pain viennois garni de jambon cuit standard, crudités et emmental
Hoeveelheid: 185 g
Verpakking: In beschermde atmosfeer, Ongevroren, fr:Sachet plastique 4 g
Merken: Monique Ranou, Intermarché
Categorieën: Sandwiches, Vleeswaren sandwiches, Kaassandwiches, Hamsandwiches, en:French bread sandwiches, Ham-kaas sandwiches, Rauwe groentensandwiches, en:sandwich-made-with-french-bread-ham-and-emmental-cheese
Keurmerken, certificaten, prijzen: Frans vlees, Frans varkensvlees, en:Unfrozen
Herkomst van de ingrediënten: Frankrijk
Locaties van productie of verwerking: France, Theix
EMB code: EMB 56251C - Theix (Morbihan, France)
Winkels: Intermarché
Verkooplanden: Frankrijk
Matching with your preferences
Gezondheid
Ingrediënten
-
43 ingrediënten
Frans: Garniture 56,8% jambon cuit standard 38,1% (jambon de porc origine France, eau, dextrose, plasma de porc, sel, stabilisants : E450, E451, conservateurs : E316, E250, arômes), crudités 23,8% (tomates, salade), emmental (dont lait) 19,1%, mayonnaise allégée (eau, huile de colza, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, conservateur : E222), sucre, vinaigre d'alcool, jaune d'œuf, amidons modifiés, sel, épaississant : E415). Pourcentages exprimés sur la garniture. Pain viennois 43,2% : farine de blé (farine de blé, gluten de blé, farine de blé malté, agent de traitement : E300), eau, huile de colza, sucre, gluten de blé, levure, sel, fibres de blé, émulsifiant : E471, antioxydant : E300, farine de blé malté. Produit doré à la protéine de lait.Allergenen: Eieren, Gluten, Melk, MosterdSporen: Schaaldieren, Vis, Gluten, Weekdieren, Noten, Sesamzaad
Voedselverwerking
-
Ultra bewerkt voedsel
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:
- Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen
- Additief: E415 - Xanthaangom
- Additief: E450 - Difosfaat
- Additief: E451 - Trifosfaten
- Additief: E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren
- Ingrediënt: Emulgator
- Ingrediënt: Gluten
- Ingrediënt: Verdikkingsmiddel
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:
- Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
- Berwerkte ingrediënten
- Bewerkte levensmiddelen
- Ultra bewerkt voedsel
De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.
Additieven
-
E222 - Natriumwaterstofsulfiet
Natriumwaterstofsulfiet: Natriumwaterstofsulfiet of natriumbisulfiet -NaHSO3- is het mononatriumzout van zwaveligzuur. De stof komt, in zuivere toestand, voor als een witte vaste stof, maar aangezien ze enkel kan bestaan in een oplossing, is het een kleurloze tot gele vloeistof, die goed mengbaar is met water. Dit zout wordt gebruikt als voedingsadditief en draagt het E-nummer E222.Bron: Wikipedia
-
E250 - Natriumnitriet
Natriumnitriet: Natriumnitriet is het natriumzout van salpeterigzuur, met als brutoformule NaNO2. Het is een kleurloze tot witte of gele kristallijne en hygroscopische vaste stof. Het is een toegelaten conserveermiddel in een aantal voedingsmiddelen: het E-nummer ervan is E250.Bron: Wikipedia
-
E316 - Natriumisoascorbaat
Natriumerythorbaat: Natriumerythorbaat is het natriumzout van erythorbinezuur. Erythorbinezuur is een isomeer van ascorbinezuur en heeft dezelfde werking. Omdat het goedkoper is wordt het vaak in plaats van ascorbaat of ascorbinezuur gebruikt in vleesproducten. Het verschil tussen erythorbinezuur en ascorbinezuur zit in de hydroxylgroep in de zijketen die het dichtst bij de ring ligt. De stereochemie rond het koolstofatoom is gespiegeld. Het koolstofatoom in erythorbinezuur heeft daar de R-configuratie, in ascorbinezuur treedt op die plaats de S-configuratie op.Bron: Wikipedia
-
E415 - Xanthaangom
Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.Bron: Wikipedia
-
E451 - Trifosfaten
Pentanatriumtrifosfaat: Pentanatriumtrifosfaat of natriumtripolyfosfaat -doorgaans afgekort tot NTPP- is een anorganische verbinding met als brutoformule Na5P3O10. Het is het natriumzout van trifosforzuur -H5P3O10-. De stof komt voor als een wit, reukloos kristallijn poeder, dat relatief goed oplosbaar is in water.Bron: Wikipedia
-
E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren
Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.Bron: Wikipedia (Engels)
Ingrediënten analyse
-
Bevat mogelijk palmolie
Ingrediënten die palmolie kunnen bevatten: E471
-
Niet veganistisch
Niet-veganistische ingrediënten: Emmentaler, Melk, EigeelSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Vegetarische status onbekend
Niet herkende ingrediënten: fr:garniture-56-8-jambon-cuit-standard, fr:pain-viennois, fr:agent-de-traitement, fr:produit-dore-a-la-proteine-de-laitSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Details over de analyse van de ingrediënten
We hebben je hulp nodig!
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
Garniture 56.8% jambon cuit standard 38.1%, crudités 23.8% (tomates, salade), emmental 19.1% (dont lait), mayonnaise allégée (eau, huile de colza, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, conservateur (e222)), sucre, vinaigre d'alcool, jaune d'œuf, amidons modifiés, sel, épaississant (e415)), Pain viennois 43.2% (farine de blé, farine de blé), gluten de blé, farine de blé malté, agent de traitement (e300), eau, huile de colza, sucre, gluten de blé, levure, sel, fibres de blé, émulsifiant (e471), antioxydant (e300), farine de blé malté, Produit doré à la protéine de lait- Garniture 56.8% jambon cuit standard -> fr:garniture-56-8-jambon-cuit-standard - percent: 38.1
- crudités -> en:crudites - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 23.8
- tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes
- salade -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes
- emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 19.1
- dont lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
- mayonnaise allégée -> en:reduced-fat-mayonnaise - vegan: ignore - vegetarian: ignore
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- conservateur -> en:preservative
- e222 -> en:e222 - vegan: yes - vegetarian: yes
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
- amidons modifiés -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- épaississant -> en:thickener
- e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Pain viennois -> fr:pain-viennois - percent: 43.2
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
- farine de blé malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- agent de traitement -> fr:agent-de-traitement
- e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- fibres de blé -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
- émulsifiant -> en:emulsifier
- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- antioxydant -> en:antioxidant
- e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
- farine de blé malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- Produit doré à la protéine de lait -> fr:produit-dore-a-la-proteine-de-lait
en:meat -> en:meat
en:pork -> en:pork
Nutrition
-
Matige voedingskwaliteit
⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 23%Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.
Positieve punten: 0
- Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 10.6, afgeronde waarde: 10.6)
- Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
- Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 23.8, afgeronde waarde: 23.8)
Negatieve punten: 13
- Energie: 2 / 10 (waarde: 992, afgeronde waarde: 992)
- Suikers: 1 / 10 (waarde: 4.7, afgeronde waarde: 4.7)
- Verzadigd vet: 3 / 10 (waarde: 3.7, afgeronde waarde: 3.7)
- Natrium: 7 / 10 (waarde: 668, afgeronde waarde: 668)
De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.
Nutritionele score: 13 (13 - 0)
Nutri-Score: D
-
Vetten in gemiddelde hoeveelheid (10.1%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
Verzadigde vetzuren in gemiddelde hoeveelheid (3.7%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
Suikers in kleine hoeveelheid (4.7%)
What you need to know- A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.
Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks- Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
- Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
-
Zout in grote hoeveelheid (1.67%)
What you need to know- A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
- Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
- Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.
Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food- Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
- Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
-
Voedingswaarden
Voedingswaarden Als verkocht
voor 100 g / 100 mlAls verkocht
per portie (Un sandwich 185 g)Vergeleken met: en:French bread sandwiches Energie 992 kj
(237 kcal)1.840 kj
(438 kcal)-5% Vetten 10,1 g 18,7 g -7% Verzadigde vetzuren 3,7 g 6,85 g +12% Koolhydraten 24,5 g 45,3 g -5% Suikers 4,7 g 8,7 g +99% Vezels ? ? Eiwitten 10,6 g 19,6 g +1% Zout 1,67 g 3,09 g +26% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 23,8 % 23,8 %
Milieu
-
Eco-Score D - Grote milieu-impact
⚠️ Select a country in order to include the full impact of transportation.De Eco-Score is een experimentele score die de milieueffecten van levensmiddelen samenvat.→ De Eco-Score werd oorspronkelijk ontwikkeld voor Frankrijk en wordt uitgebreid naar andere Europese landen. De Eco-Score formule kan veranderen, omdat deze regelmatig wordt verbeterd om hem nauwkeuriger en geschikter voor elk land te maken.Levenscyclusanalyse
-
Gemiddelde impact van producten van dezelfde categorie: C (Score: 47/100)
Categorie: Sandwich made with wholemeal loaf bread, ham and cheese
Categorie: Sandwich made with wholemeal loaf bread, ham and cheese
- PEF milieuscore: 0.59 (hoe lager de score, hoe lager de impact)
- inclusief impact op klimaatverandering: 4.76 kg CO2-eq/kg product
Fase Invloed Landbouw
Bewerking
Verpakking
Transport
Distributie
Consumptie
Bonussen en malussen
-
Herkomst van ingrediënten met een gemiddelde impact
Bonus: +1
Milieubelasting: +1
Transport: 0
Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan % ingrediënten Invloed Frankrijk Medium Onbekend Hoog
-
Verpakking met een gemiddelde impact
Malus: -10
Vorm Materiaal Recyclen Invloed Zak Plastic Hoog
Eco-Score voor dit product
-
Invloed voor dit product: D (Score: 38/100)
Product: Pain viennois jambon & crudité emmental - Monique Ranou - 185 g
Levenscyclusanalysescore: 47
Som van bonussen en malussen: -9
Eindscore: 38/100
-
CO2-voetafdruk
-
Gelijk aan 2.5 km rijden in een benzineauto
476 g CO² per 100g product
Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Sandwich made with wholemeal loaf bread, ham and cheese (Bron: ADEME Agribalyse-database)
Fase Invloed Landbouw
Bewerking
Verpakking
Transport
Distributie
Consumptie
Verpakking
-
Verpakking met een gemiddelde impact
Zak 4 g (Plastic)
Transport
-
Herkomst van de ingrediënten
Herkomst van ingrediënten met een gemiddelde impact
Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan % ingrediënten Invloed Frankrijk Medium Onbekend Hoog
Gegevensbronnen
Product toegevoegd op door sto
Laatste wijziging productpagina op door packbot.
Productpagina ook bewerkt door desan, kiliweb, openfoodfacts-contributors, quechoisir, tacite, teolemon, yuka.ZHFBd1A3VWJtc3N3eS9RejhEelZxL3RreVllU1lHeU5BY0VCSVE9PQ, yuka.ZmZzOVNZRWdxZUJUb3ZBczdqZlgwTnhLeXNUeWVWcm1HN0lMSWc9PQ.