Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging
Le charolais Burger viande Charolaise sauce au poivre, 195 g - Monique Ranou
Le charolais Burger viande Charolaise sauce au poivre, 195 g - Monique Ranou
Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt!
×
Streepjescode: 3250391759873 (EAN / EAN-13)
Algemene benaming: Pain spécial garni de steak haché pur boeuf de race charolaise cuit, d'emmental, de sauce au poivre et de tomates mi-séchées marinées
Hoeveelheid: 195 g
Verpakking: Vers
Merken: Monique Ranou
Categorieën: Sandwiches, Hamburgers
Keurmerken, certificaten, prijzen: Frans vlees, en:French beef, Nutriscore, Nutriscore D, en:Unfrozen
Herkomst van de ingrediënten: fr:Emmental origine UE, fr:Fromage origine UE, fr:Tomates origine hors UE, fr:Viande de bœuf origine France
Locaties van productie of verwerking: Theix, Morbihan, Bretagne, France
Winkels: Intermarché
Verkooplanden: Frankrijk
Matching with your preferences
Gezondheid
Ingrediënten
-
47 ingrediënten
Frans: Garniture 61,5% : steak haché pur bœuf de race charolaise cuit* 35,9% (origine : France), emmental (dont LAIT) 10,3% (UE), sauce au poivre 10,3% (eau, huile de colza, amidon modifié de maïs, MOUTARDE (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel, épices, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de potassium, extrait d'épices), vinaigre d'alcool, poivre 0,1% (UE), sel, jaune d'ŒUF, épaississant : gomme xanthane, oignon déshydraté, arôme naturel, jus de citron concentré, conservateur : sorbate de potassium), tomates mi-séchées marinées* 5,1 % (tomates (hors UE), huile de colza, sel, ail, origan). Pain spécial* 38,5% : farine de BLÉ, eau, huile de colza, levure, sel, GLUTEN DE BLÉ. Pourcentages exprimés sur le poids net total. *INGRÉDIENTS DÉCONGELÉS, NE PAS CONGELER CE PRODUIT.Allergenen: Eieren, Gluten, Melk, MosterdSporen: Schaaldieren, Vis, Gluten, Weekdieren, Noten, Sesamzaad, Soja
Voedselverwerking
-
Ultra bewerkt voedsel
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:
- Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen
- Additief: E415 - Xanthaangom
- Ingrediënt: Aroma
- Ingrediënt: Gluten
- Ingrediënt: Verdikkingsmiddel
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:
- Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
- Berwerkte ingrediënten
- Bewerkte levensmiddelen
- Ultra bewerkt voedsel
De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.
Additieven
-
E202 - Kaliumsorbaat
Kaliumsorbaat: Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur, met als brutoformule C6H7KO2. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en amper tegen bacteriën. Kaliumsorbaat is alleen effectief bij een lage pH. Kaliumsorbaat draagt het E-nummer E202.Bron: Wikipedia
-
E224 - Kaliumdisulfiet
Kaliummetabisulfiet: Kaliummetabisulfiet -K2S2O5-, ook bekend als kaliumpyrosulfiet, is een kaliumzout met een doordringende zwavelgeur. Het komt voor als een wit kristallijn poeder. De voornaamste toepassing van deze stof is als conserveermiddel -E224-, voornamelijk in wijnen en bieren.Bron: Wikipedia
-
E330 - E330
Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.Bron: Wikipedia
-
E415 - Xanthaangom
Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.Bron: Wikipedia
Ingrediënten analyse
-
Palm olie status onbekend
Niet herkende ingrediënten: fr:steak-hache-pur-boeuf-de-race-charolaise-cuit, fr:france, fr:ue, fr:sauce-au-poivre, fr:hors-ue, fr:ne-pas-congeler-ce-produitSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Niet veganistisch
Niet-veganistische ingrediënten: Emmentaler, Melk, EigeelSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Vegetarische status onbekend
Niet herkende ingrediënten: fr:steak-hache-pur-boeuf-de-race-charolaise-cuit, fr:france, fr:ue, fr:sauce-au-poivre, fr:hors-ue, Speciaal brood, fr:ne-pas-congeler-ce-produitSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Details over de analyse van de ingrediënten
We hebben je hulp nodig!
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
Garniture 61.5% (steak haché pur bœuf de race charolaise cuit 35.9%), France, emmental 10.3% (dont _LAIT_), UE, sauce au poivre 10.3% (eau, huile de colza, amidon modifié de maïs, _MOUTARDE_ (eau, graines de _MOUTARDE_, vinaigre d'alcool, sel, épices, acidifiant (acide citrique), conservateur (disulfite de potassium), extrait d'épices), vinaigre d'alcool, poivre 0.1%, sel, jaune d'_ŒUF_, épaississant (gomme xanthane), oignon déshydraté, arôme naturel, jus de citron concentré, conservateur (sorbate de potassium)), tomates mi-séchées marinées 5.1% (tomates (hors UE), huile de colza, sel, ail, origan), Pain spécial 38.5% (farine de _BLÉ_), eau, huile de colza, levure, sel, _GLUTEN_ DE BLÉ, NE PAS CONGELER CE PRODUIT- Garniture -> en:filling - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 61.5
- steak haché pur bœuf de race charolaise cuit -> fr:steak-hache-pur-boeuf-de-race-charolaise-cuit - percent: 35.9
- France -> fr:france
- emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 10.3
- dont _LAIT_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
- UE -> fr:ue
- sauce au poivre -> fr:sauce-au-poivre - percent: 10.3
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- _MOUTARDE_ -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- graines de _MOUTARDE_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
- acidifiant -> en:acid
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- conservateur -> en:preservative
- disulfite de potassium -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes
- extrait d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.1
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- jaune d'_ŒUF_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
- épaississant -> en:thickener
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
- oignon déshydraté -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
- conservateur -> en:preservative
- sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
- tomates mi-séchées marinées -> fr:tomates-semi-sechees-marinees - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5.1
- tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes
- hors UE -> fr:hors-ue
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
- origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes
- tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes
- Pain spécial -> en:special-bread - percent: 38.5
- farine de _BLÉ_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- _GLUTEN_ DE BLÉ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
- NE PAS CONGELER CE PRODUIT -> fr:ne-pas-congeler-ce-produit
en:meat -> en:meat
en:beef -> en:beef
Nutrition
-
Matige voedingskwaliteit
⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 5%Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.
Positieve punten: 0
- Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 14, afgeronde waarde: 14)
- Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
- Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 5.1, afgeronde waarde: 5.1)
Negatieve punten: 12
- Energie: 3 / 10 (waarde: 1096, afgeronde waarde: 1096)
- Suikers: 0 / 10 (waarde: 2.1, afgeronde waarde: 2.1)
- Verzadigd vet: 5 / 10 (waarde: 5.6, afgeronde waarde: 5.6)
- Natrium: 4 / 10 (waarde: 440, afgeronde waarde: 440)
De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.
Nutritionele score: 12 (12 - 0)
Nutri-Score: D
-
Vetten in gemiddelde hoeveelheid (13%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
Verzadigde vetzuren in grote hoeveelheid (5.6%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
Suikers in kleine hoeveelheid (2.1%)
What you need to know- A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.
Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks- Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
- Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
-
Zout in gemiddelde hoeveelheid (1.1%)
What you need to know- A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
- Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
- Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.
Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food- Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
- Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
-
Voedingswaarden
Voedingswaarden Als verkocht
voor 100 g / 100 mlAls verkocht
per portie (195 g)Vergeleken met: Hamburgers Energie 1.096 kj
(262 kcal)2.140 kj
(511 kcal)+19% Vetten 13 g 25,4 g +14% Verzadigde vetzuren 5,6 g 10,9 g +57% Koolhydraten 23 g 44,9 g +67% Suikers 2,1 g 4,1 g -11% Vezels ? ? Eiwitten 14 g 27,3 g +4% Zout 1,1 g 2,15 g -21% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 5,1 % 5,1 %
Milieu
-
Eco-Score niet berekend - Onbekende milieu-impact
We konden de Eco-Score van dit product niet berekenen omdat er enkele gegevens ontbreken. Kunt u helpen deze aan te vullen?Kunt u het product categoriseren zodat we de Eco-Score kunnen berekenen? Voeg een categorie toe
Verpakking
-
Ontbrekende verpakkingsinformatie voor dit product
⚠️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet ingevuld.Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information
Transport
-
Herkomst van de ingrediënten
Herkomst van ingrediënten met een hoge impact
Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan % ingrediënten Invloed Onbekend Hoog Europese Unie Hoog
Gegevensbronnen
Product toegevoegd op door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op door packbot.
Productpagina ook bewerkt door geodata, m-etchebarne, openfoodfacts-contributors, sebleouf, teolemon, vaporous, yuka.RzVvT1A1MCsrTWdTdmN4djdFelVvTnhQNDZLcmRHZWRPL0U0SUE9PQ, yuka.Ulowd09wMExoOVl2dy9NbStoam81dlY3LzVhRlpWaTlNdkpLSVE9PQ, yuka.WnBrdkM3VUkvdEFydE13VXdqL1V3dXhFbklHS1VqK0tFdXNMSVE9PQ.
Laatste controle van de productpagina op door m-etchebarne.