scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Le Charolais Burger Tradition - Jean Rozé - 220 g

edit Productpagina aanpassen

Le Charolais Burger Tradition - Jean Rozé - 220 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 3250392226688 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Sandwich garni de steak haché pur bœuf de race charolaise cuit, de sauce au poivre, d'emmental et de tomates mi-séchées marinées sur pain spécial

Hoeveelheid: 220 g

Verpakking: Plastic, Karton

Merken: Jean Rozé

Categorieën: Sandwiches, Hamburgers

Keurmerken, certificaten, prijzen: Frans vlees, en:French beef

Herkomst van de ingrediënten: Frankrijk

Locaties van productie of verwerking: Theix, Morbihan, Bretagne, France

Winkels: Intermarché

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    50 ingrediënten

    Frans: Garniture 65,9% : steak haché pur bœuf de race charolaise cuit origine France décongelé 53,8%, sauce au poivre 24,8% (eau, huile de colza, amidon modifié de maïs, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, épices, acidifiant : E330, conservateur : E224, extrait d'épices), vinaigre d'alcool, poivre 0,3%, sel, jaune d'œuf déshydraté (jaune d'œuf, sel, sirop de glucose), épaississant : E415, oignon déshydraté, arôme, jus de citron concentré, conservateur : E202), emmental (dont lait) 13,8%, tomates mi-séchées marinées décongelées 7,6% (tomates, huile de colza, sel, ail, origan). Pain spécial décongelé 34,1% : farine de blé, eau, semoule de blé dur, sel, levure, gluten de blé, sucre, farine de malt (blé), agent de traitement de la farine : E300
    Allergenen: Eieren, Gluten, Melk, Mosterd
    Sporen: Schaaldieren, Vis, Gluten, Weekdieren, Noten, Sesamzaad

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen
    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Glucosestroop
    • Ingrediënt: Gluten
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E202 - Kaliumsorbaat

    Kaliumsorbaat: Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur, met als brutoformule C6H7KO2. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en amper tegen bacteriën. Kaliumsorbaat is alleen effectief bij een lage pH. Kaliumsorbaat draagt het E-nummer E202.
    Bron: Wikipedia

  • E224 - Kaliumdisulfiet

    Kaliummetabisulfiet: Kaliummetabisulfiet -K2S2O5-, ook bekend als kaliumpyrosulfiet, is een kaliumzout met een doordringende zwavelgeur. Het komt voor als een wit kristallijn poeder. De voornaamste toepassing van deze stof is als conserveermiddel -E224-, voornamelijk in wijnen en bieren.
    Bron: Wikipedia

  • E330 - E330

    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia

  • E415 - Xanthaangom

    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Zonder palm olie

    Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten

    Niet herkende ingrediënten: fr:sauce-au-poivre

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch

    Niet-veganistische ingrediënten: Eigeel, Eigeel, Emmentaler, Melk

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarische status onbekend

    Niet herkende ingrediënten: fr:sauce-au-poivre, Speciaal brood

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    Garniture 65.9%, sauce au poivre 24.8% (eau, huile de colza, amidon modifié de maïs, _moutarde_ (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel, épices, acidifiant (e330), conservateur (e224), extrait d'épices), vinaigre d'alcool, poivre 0.3%, sel, jaune d'_œuf_ (jaune d'_œuf_, sel, sirop de glucose), épaississant (e415), oignon déshydraté, arôme, jus de citron concentré, conservateur (e202)), emmental 13.8% (dont _lait_), tomates mi-séchées marinées 7.6% (tomates, huile de colza, sel, ail, origan), Pain spécial 34.1% (farine de _blé_), eau, semoule de _blé_ dur, sel, levure, _gluten_ de _blé_, sucre, farine de malt (_blé_), agent de traitement de la farine (e300)
    1. Garniture -> en:filling - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 65.9
    2. sauce au poivre -> fr:sauce-au-poivre - percent: 24.8
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      3. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. _moutarde_ -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
        4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
        5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
        6. acidifiant -> en:acid
          1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
        7. conservateur -> en:preservative
          1. e224 -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes
        8. extrait d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.3
      7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. jaune d'_œuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
        1. jaune d'_œuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
        2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. épaississant -> en:thickener
        1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. oignon déshydraté -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      12. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. conservateur -> en:preservative
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 13.8
      1. dont _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
    4. tomates mi-séchées marinées -> fr:tomates-semi-sechees-marinees - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 7.6
      1. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. Pain spécial -> en:special-bread - percent: 34.1
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. semoule de _blé_ dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. _gluten_ de _blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. farine de malt -> en:malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes

    • en:meat -> en:meat

    • en:beef -> en:beef

Nutrition

  • icon

    Matige voedingskwaliteit

    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.
    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 7%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 0

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 15.4, afgeronde waarde: 15.4)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 7.6, afgeronde waarde: 7.6)

    Negatieve punten: 12

    • Energie: 3 / 10 (waarde: 1136, afgeronde waarde: 1136)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 1.7, afgeronde waarde: 1.7)
    • Verzadigd vet: 5 / 10 (waarde: 5.6, afgeronde waarde: 5.6)
    • Natrium: 4 / 10 (waarde: 440, afgeronde waarde: 440)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 12 (12 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (1.7%)

    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Als verkocht
    per portie (220 g)     		Vergeleken met: Hamburgers
    Energie 1.136 kj
    (273 kcal)     		2.500 kj
    (601 kcal)     		+24%
    Vetten 13,8 g 30,4 g +21%
    Verzadigde vetzuren 5,6 g 12,3 g +57%
    Koolhydraten 20,9 g 46 g +51%
    Suikers 1,7 g 3,74 g -28%
    Vezels ? ?
    Eiwitten 15,4 g 33,9 g +14%
    Zout 1,1 g 2,42 g -21%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 7,6 % 7,6 %
Grootte van een portie: 220 g

Milieu

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door tacite
Laatste wijziging productpagina op door packbot.
Productpagina ook bewerkt door kiliweb, yuka.ZHZ4ZU5vSVFsdlVXbTgwYjVUbkYrZjlZNW8rSUJrQ3VjUEFCSVE9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen