scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Jambon Crudités - Cora - 275 g

edit Productpagina aanpassen

Jambon Crudités - Cora - 275 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 3257983751772 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Sandwich au pain spécial bun garni de jambon cuit standard, de tomates et de sauce

Hoeveelheid: 275 g

Verpakking: Plastic, Zak

Merken: Cora

Categorieën: Sandwiches, Vleeswaren sandwiches, Hamsandwiches, Rauwe groentensandwiches

Locaties van productie of verwerking: France

EMB code: EMB 49331H - Segré (Maine-et-Loire, France)

Winkels: Cora

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    50 ingrediënten

    Frans: Pain spécial bun 50% : (farine de blé - eau - huile de colza - sucre - gluten de blé - levure - sel - fibres d'avoine - émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras - farine de blé malté - antioxydant : acide ascorbique). Jambon cuit standard 23,2% : (jambon de porc - eau - dextrose - sel - arômes - antioxydant : ascorbate de sodium - conservateur : nitrite de sodium). Tomates 10,7%. Mayonnaise allégé en matières grasses 10,7% : [eau - huile de colza - vinaigre d'alcool - jaune d'oeuf - amidon transformé de maïs - sucre - moutarde de Dijon (eau - graines de moutarde - vinaigre d'alcool - sel - antioxydant : disulfite de potassium - acidifiant : acide citrique) - sel - lait écrémé reconstitué - acidifiant : acide citrique - épaississant : gomme xanthane - conservateur : sorbate de potassium]. Salade 5,4%.
    Allergenen: Eieren, Gluten, Melk, Mosterd, Zwaveldioxide en sulfieten
    Sporen: Vis, Noten, Sesamzaad, Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen
    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Additief: E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren
    • Ingrediënt: Dextrose
    • Ingrediënt: Emulgator
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Gluten
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E202 - Kaliumsorbaat

    Kaliumsorbaat: Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur, met als brutoformule C6H7KO2. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en amper tegen bacteriën. Kaliumsorbaat is alleen effectief bij een lage pH. Kaliumsorbaat draagt het E-nummer E202.
    Bron: Wikipedia

  • E224 - Kaliumdisulfiet

    Kaliummetabisulfiet: Kaliummetabisulfiet -K2S2O5-, ook bekend als kaliumpyrosulfiet, is een kaliumzout met een doordringende zwavelgeur. Het komt voor als een wit kristallijn poeder. De voornaamste toepassing van deze stof is als conserveermiddel -E224-, voornamelijk in wijnen en bieren.
    Bron: Wikipedia

  • E250 - Natriumnitriet

    Natriumnitriet: Natriumnitriet is het natriumzout van salpeterigzuur, met als brutoformule NaNO2. Het is een kleurloze tot witte of gele kristallijne en hygroscopische vaste stof. Het is een toegelaten conserveermiddel in een aantal voedingsmiddelen: het E-nummer ervan is E250.
    Bron: Wikipedia

  • E301 - Natriumascorbaat

    Natriumascorbaat: Natriumascorbaat is het natriumzout van ascorbinezuur met als brutoformule C6H7O6Na. De stof komt voor als een wit kristallijn poeder. Het is een veelgebruikt antioxidant en zuurteregelaar. Het draagt het E-nummer E301.
    Bron: Wikipedia

  • E330 - E330

    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia

  • E415 - Xanthaangom

    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia

  • E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren

    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    Bron: Wikipedia (Engels)

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch

    Niet-veganistische ingrediënten: fr:Jambon cuit standard, Ham, Eigeel, Gereconstitueerde melk

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet vegetarisch

    Niet-vegetarische ingrediënten: fr:Jambon cuit standard, Ham

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    Pain spécial bun 50% (farine de _blé_), eau, huile de colza, sucre, _gluten_ de _blé_, levure, sel, fibres d'avoine, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), farine de _blé_ malté, antioxydant (acide ascorbique, Jambon cuit standard 23.2%, jambon de porc, eau, dextrose, sel, arômes, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)), Tomates 10.7%, Mayonnaise allégé en matières grasses 10.7% (eau), huile de colza, vinaigre d'alcool, jaune d'_oeuf_, amidon transformé de maïs, sucre, _moutarde_ de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel, antioxydant (_disulfite_ de potassium), acidifiant (acide citrique)), sel, _lait_ écrémé reconstitué, acidifiant (acide citrique), épaississant (gomme xanthane), conservateur (sorbate de potassium, Salade 5.4%)
    1. Pain spécial bun -> fr:pain-special-bun - percent: 50
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. _gluten_ de _blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. fibres d'avoine -> en:oat-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    10. farine de _blé_ malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. antioxydant -> en:antioxidant
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Jambon cuit standard -> fr:jambon-cuit-standard - vegan: no - vegetarian: no - percent: 23.2
      3. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no
      4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      8. antioxydant -> en:antioxidant
        1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. conservateur -> en:preservative
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. Tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 10.7
    13. Mayonnaise allégé en matières grasses -> fr:mayonnaise-allege-en-matieres-grasses - percent: 10.7
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    15. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. jaune d'_oeuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
    17. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. _moutarde_ de Dijon -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. antioxydant -> en:antioxidant
        1. _disulfite_ de potassium -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. acidifiant -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. _lait_ écrémé reconstitué -> fr:lait-ecreme-reconstitue - vegan: no - vegetarian: yes
    22. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. épaississant -> en:thickener
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Salade -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5.4

Nutrition

  • icon

    Matige voedingskwaliteit

    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 16%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 0

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 9.5, afgeronde waarde: 9.5)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0.9, afgeronde waarde: 0.9)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 16.1, afgeronde waarde: 16.1)

    Negatieve punten: 11

    • Energie: 2 / 10 (waarde: 841, afgeronde waarde: 841)
    • Suikers: 1 / 10 (waarde: 4.8, afgeronde waarde: 4.8)
    • Verzadigd vet: 1 / 10 (waarde: 1.5, afgeronde waarde: 1.5)
    • Natrium: 7 / 10 (waarde: 680, afgeronde waarde: 680)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 11 (11 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (4.8%)

    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  • icon

    Zout in grote hoeveelheid (1.7%)

    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Als verkocht
    per portie (275 g)     		Vergeleken met: Rauwe groentensandwiches
    Energie 841 kj
    (201 kcal)     		2.310 kj
    (552 kcal)     		-6%
    Vetten 8,6 g 23,6 g +9%
    Verzadigde vetzuren 1,5 g 4,12 g +6%
    Koolhydraten 20,8 g 57,2 g -17%
    Suikers 4,8 g 13,2 g +52%
    Vezels 0,9 g 2,48 g -67%
    Eiwitten 9,5 g 26,1 g +3%
    Zout 1,7 g 4,68 g +42%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 16,1 % 16,1 %
    Koolstofvoetafdruk voor vlees of vis 171,68 g 472 g
Grootte van een portie: 275 g

Milieu

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door tacite
Laatste wijziging productpagina op door packbot.
Productpagina ook bewerkt door desan.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen