scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Blanquette de Veau et son riz - Leader Price - 300 g (1 Pers.)

edit Productpagina aanpassen

Blanquette de Veau et son riz - Leader Price - 300 g (1 Pers.)

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 3263851571717 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Plat cuisiné à base de riz, viande de veau et légumes

Hoeveelheid: 300 g (1 Pers.)

Verpakking: Plastic, Karton, Seal, Banderol, Tray, fr:Barquette micro-ondable

Merken: Leader Price, DLP (Distribution Leader Price), Groupe Casino

Categorieën: Vleesproducten, Diepvriesproducten, Kant-en-klaar maaltijden, Vleesmaaltijden, Rijstschotels, Rundvleesmaaltijden, Magnetronmaaltijden, Kalfsvleesmaaltijden, Witte kalfsvlees, fr:Plats préparés à réchauffer au bain-marie

Keurmerken, certificaten, prijzen: Groene Punt, Nutriscore, Nutriscore B, fr:Eco-Emballages

Locaties van productie of verwerking: Covi (Groupe Covi) - 341 Route de Clisson - 44230 Saint-Sébastien-sur-Loire, Loire-Atlantique, Pays de la Loire, France

EMB code: FR 44.190.005 CE - Saint-Sébastien-sur-Loire (Loire-Atlantique, France)

Winkels: Leader Price

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    32 ingrediënten

    Frans: Riz préparé 38% (riz précuit - huile de tournesol - sel) - viande de veau saumurée et précuite 20% (viande de veau - eau - amidon de pois - sel - stabilisant : triphosphates) - eau - champignons de Paris émincés 5% (champignons de Paris - sel - antioxydants : E300, E330) - carottes 5% - crème - oignons grelots - huile de tournesol - vin blanc - amidon transformé de maïs - protéines de lait - sel - arômes naturels - gélifiants : gomme guar, gomme xanthane - sirop de glucose - poivre.
    Allergenen: Selderij, Gluten, Melk, Zwaveldioxide en sulfieten
    Sporen: Schaaldieren, Vis, Mosterd, Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen
    • Additief: E412 - Guarpitmeel
    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Additief: E451 - Trifosfaten
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Geleermiddel
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Glucosestroop
    • Ingrediënt: Melkeiwit

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E330 - E330

    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia

  • E412 - Guarpitmeel

    Guargom: Guargom of guaran is het hoofdbestanddeel van het voedingsadditief guarpitmeel. Het is een polysacharide -een galactomannaan- en wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant. In de levensmiddelenindustrie wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en als stabilisator. Het wordt veel toegepast om de structuur van consumptie-ijs te verbeteren, waarbij het tevens zorgt dat het ijs minder snel smelt. Ook aan zachte kazen en roomkaas wordt het toegevoegd. Guarpitmeel bestaat voor driekwart uit voedingsvezel. Daardoor kun je er voeding meer volume mee geven, het is een vulstof. Uit onderzoek van de Europese Unie blijkt dat guarpitmeel een positieve invloed heeft op de cholesterolspiegel.Daarnaast wordt guargom ook gebruikt in de tabaksindustrieHet is in de EU toegelaten als additief voor voedingsmiddelen met nummer E412.
    Bron: Wikipedia

  • E415 - Xanthaangom

    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia

  • E451 - Trifosfaten

    Pentanatriumtrifosfaat: Pentanatriumtrifosfaat of natriumtripolyfosfaat -doorgaans afgekort tot NTPP- is een anorganische verbinding met als brutoformule Na5P3O10. Het is het natriumzout van trifosforzuur -H5P3O10-. De stof komt voor als een wit, reukloos kristallijn poeder, dat relatief goed oplosbaar is in water.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Zonder palm olie

    Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten

    Niet herkende ingrediënten: fr:riz-prepare

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch

    Niet-veganistische ingrediënten: Kalfsvlees, Kalfsvlees, Room, Melkeiwit

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet vegetarisch

    Niet-vegetarische ingrediënten: Kalfsvlees, Kalfsvlees

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    Riz préparé 38% (riz précuit, huile de tournesol, sel), viande de veau 20% (viande de veau, eau, amidon de pois, sel, stabilisant (triphosphates)), eau, champignons de Paris émincés 5% (champignons de Paris, sel, antioxydants (e300), e330), carottes 5%, crème, oignons grelots, huile de tournesol, vin blanc, amidon transformé de maïs, protéines de lait, sel, arômes naturels, gélifiants (gomme guar), gomme xanthane, sirop de glucose, poivre
    1. Riz préparé -> fr:riz-prepare - percent_min: 38 - percent: 38 - percent_max: 38
      1. riz précuit -> fr:riz-precuit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12.6666666666667 - percent_max: 38
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 19
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.6666666666667
    2. viande de veau -> en:veal-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
      1. viande de veau -> en:veal-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 4 - percent_max: 20
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. amidon de pois -> en:pea-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      5. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 4
        1. triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 20
    4. champignons de Paris émincés -> fr:champignons-de-paris-eminces - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
      1. champignons de Paris -> en:champignon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.25 - percent_max: 5
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
        1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
    5. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    6. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 5
    7. oignons grelots -> en:pearl-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.636363636363636 - percent_max: 5
    8. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.2 - percent_max: 5
    9. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.30909090909091
    10. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.77045454545455
    11. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.35151515151515
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.01636363636364
    13. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.74214876033058
    14. gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.51363636363636
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.51363636363636
    15. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.32027972027972
    16. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15454545454545
    17. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.01090909090909

Nutrition

  • icon

    Goede voedingskwaliteit

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 4

    • Eiwitten: 3 / 5 (waarde: 5.5, afgeronde waarde: 5.5)
    • Vezels: 1 / 5 (waarde: 1.2, afgeronde waarde: 1.2)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 6, afgeronde waarde: 6)

    Negatieve punten: 5

    • Energie: 1 / 10 (waarde: 506, afgeronde waarde: 506)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 0.5, afgeronde waarde: 0.5)
    • Verzadigd vet: 1 / 10 (waarde: 1.5, afgeronde waarde: 1.5)
    • Natrium: 3 / 10 (waarde: 348, afgeronde waarde: 348)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: 1 (5 - 4)

    Nutri-Score: B

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (0.5%)

    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Als verkocht
    per portie (300 g)     		Vergeleken met: fr:plats-prepares-a-rechauffer-au-bain-marie
    Energie 506 kj
    (121 kcal)     		1.520 kj
    (363 kcal)     		+5%
    Vetten 4,3 g 12,9 g -12%
    Verzadigde vetzuren 1,5 g 4,5 g -16%
    Koolhydraten 14 g 42 g +53%
    Suikers 0,5 g 1,5 g -63%
    Vezels 1,2 g 3,6 g -2%
    Eiwitten 5,5 g 16,5 g -28%
    Zout 0,87 g 2,61 g +17%
    Fruit‚ groenten en noten 6 % 6 % -69%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 10,636 % 10,636 %
    Koolstofvoetafdruk voor vlees of vis 410 g 1.230 g
Grootte van een portie: 300 g

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door jeanbono
Laatste wijziging productpagina op door packbot.
Productpagina ook bewerkt door jacob80, kiliweb, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, quechoisir, tacite, yuka.VFo0YVBhOHZuZjBMcDhKajB3cUV5dGhGeUpDZ2YxaTFCUHM3SUE9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen