arrow_upward

Gnocchi a poêler - Leader price - 500g

Gnocchi a poêler - Leader price - 500g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 3263859479619 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 500g

Verpakking: Plastic, Zak

Merken: Leader price

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Granen en aardappels, Granen en graanproducten, Gnocchi, Gnocchi van durum tarwe, Aardappelgnocchi

Winkels: Leader Price

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

17 ingrediënten

Frans: Eau - farine de blé - flocons de pommes de terre 4,8 % (pommes de terre - émulsifiant : E471 - antioxydants : disulfite de sodium - E304 - extrait de curcuma) - sel - correcteur d'acidité : E575 - conservateur : E200 - enrobage : farine de riz.

Allergenen: Gluten

Voedselverwerking

Ultra bewerkt voedsel
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

Additief: E100 - Curcumine

Additief: E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren

Ingrediënt: Emulgator
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel

Berwerkte ingrediënten

Bewerkte levensmiddelen

Ultra bewerkt voedsel

De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

→ Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

E100 - Curcumine

E200 - Sorbinezuur

Sorbinezuur: Sorbinezuur is een natuurlijk voorkomend conserveermiddel. De zuivere stof komt voor als een witte vaste stof met een zachtzure smaak, die slecht oplosbaar is in water.
Bron: Wikipedia

E223 - Natriumdisulfiet

Natriummetabisulfiet: Natriummetabisulfiet is een anorganische verbinding van natrium, zwavel en zuurstof, met als brutoformule Na2S2O5. De stof komt voor als een wit kristallijn poeder, dat zeer goed oplosbaar is in water. In water ondergaat het hydrolyse tot natriumwaterstofsulfiet: N a 2 S 2 O 5 + H 2 O ⇌ 2 N a H S O 3
Bron: Wikipedia

E304 - Vetzuuresters van ascorbinezuur

Ascorbylpalmitaat: Ascorbylpalmitaat is een vetzuurester van ascorbinezuur en palmitinezuur. Het is een antioxidant en een emulgator en mag als voedingsadditief gebruikt worden; het E-nummer van de stof is E304i. De vergelijkbare stof ascorbylstearaat heeft E-nummer E304ii. Het is praktisch niet in water oplosbaar maar wel in vetten en oliën. Het wordt onder meer gebruikt in margarine en oliën met onverzadigde vetzuren om ze tegen ranzigheid te beschermen. Ascorbylpalmitaat is tevens een bron van vitamine C -ascorbinezuur-. Er zijn diverse voedingssupplementen op de markt op basis van ascorbylpalmitaat.
Bron: Wikipedia

E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren

Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
Bron: Wikipedia (Engels)

E575 - Glucono-delta-lacton

Glucono delta-lactone: Glucono delta-lactone -GDL-, also known as gluconolactone, is a food additive with the E number E575 used as a sequestrant, an acidifier, or a curing, pickling, or leavening agent. It is a lactone of D-gluconic acid. Pure GDL is a white odorless crystalline powder. GDL has been marketed for use in feta cheese. GDL is neutral, but hydrolyses in water to gluconic acid which is acidic, adding a tangy taste to foods, though it has roughly a third of the sourness of citric acid. It is metabolized to 6-phospho-D-gluconate; one gram of GDL yields roughly the same amount of metabolic energy as one gram of sugar. Upon addition to water, GDL is partially hydrolysed to gluconic acid, with the balance between the lactone form and the acid form established as a chemical equilibrium. The rate of hydrolysis of GDL is increased by heat and high pH.The yeast Saccharomyces bulderi can be used to ferment gluconolactone to ethanol and carbon dioxide. The pH value greatly affects culture growth. Gluconolactone at 1 or 2% in a mineral media solution causes the pH to drop below 3.It is also a complete inhibitor of the enzyme amygdalin beta-glucosidase at concentrations of 1 mM.
Bron: Wikipedia (Engels)

Ingrediënten analyse

Bevat mogelijk palmolie

Ingrediënten die palmolie kunnen bevatten: E471, E304

Mogelijk vegan

Ingrediënten die mogelijk niet vegan zijn: E471, E304

Mogelijk vegetarisch

Ingrediënten die niet vegetarisch mogen zijn: E471, E304

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.

Details over de analyse van de ingrediënten
Eau, farine de blé, flocons de pommes de terre 4.8% (pommes de terre, émulsifiant (e471), antioxydants (disulfite de sodium), e304, extrait de curcuma), sel, correcteur d'acidité (e575), conservateur (e200), enrobage (farine de riz)
Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 28.4 - percent_max: 90.4

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.8 - percent_max: 47.6

flocons de pommes de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.8 - percent: 4.8 - percent_max: 4.8

pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.96 - percent_max: 4.8

émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.4

e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.4

antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

disulfite de sodium -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

e304 -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

extrait de curcuma -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.96

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.8

correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4.8

e575 -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.8

conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 4.8

e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.8

enrobage -> en:coating - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 4.8

farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.8

Nutrition

Gemiddelde voedingskwaliteit
⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.

⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0
Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

Positieve punten: 2

Eiwitten: 2 / 5 (waarde: 4.2, afgeronde waarde: 4.2)

Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

Negatieve punten: 8

Energie: 2 / 10 (waarde: 681, afgeronde waarde: 681)

Suikers: 0 / 10 (waarde: 0.2, afgeronde waarde: 0.2)

Verzadigd vet: 0 / 10 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

Natrium: 6 / 10 (waarde: 550, afgeronde waarde: 550)

De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

Nutritionele score: 6 (8 - 2)

Nutri-Score: C
→ Meer informatie over de Nutri-Score

Vetten in kleine hoeveelheid (0.4%)
What you need to know

A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.

Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat

Choose products with lower fat and saturated fat content.
Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Verzadigde vetzuren in kleine hoeveelheid (0%)
What you need to know

A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.

Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat

Choose products with lower fat and saturated fat content.
Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Suikers in kleine hoeveelheid (0.2%)
What you need to know

A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks

Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).

Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
Bron: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Zout in gemiddelde hoeveelheid (1.38%)
What you need to know

A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.

Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.

Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food

Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.

Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
Bron: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Bron: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Voedingswaarden

Voedingswaarden	Als verkocht voor 100 g / 100 ml	Als verkocht per portie (125 g)	Vergeleken met: Gnocchi van durum tarwe
Energie	681 kj (160 kcal)	851 kj (200 kcal)	-13%
Vetten	0,4 g	0,5 g	-83%
Verzadigde vetzuren	0 g	0 g	-100%
Koolhydraten	34,3 g	42,9 g	-1%
Suikers	0,2 g	0,25 g	-80%
Vezels	?	?
Eiwitten	4,2 g	5,25 g	-19%
Zout	1,375 g	1,72 g	+12%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %	0 %

Grootte van een portie: 125 g

Milieu

Eco-Score B - Lage milieu-impact

⚠️ Select a country in order to include the full impact of transportation.

De Eco-Score is een experimentele score die de milieueffecten van levensmiddelen samenvat.

→ De Eco-Score werd oorspronkelijk ontwikkeld voor Frankrijk en wordt uitgebreid naar andere Europese landen. De Eco-Score formule kan veranderen, omdat deze regelmatig wordt verbeterd om hem nauwkeuriger en geschikter voor elk land te maken.

Levenscyclusanalyse

Gemiddelde impact van producten van dezelfde categorie: A (Score: 97/100)

Categorie: Gnocchi, from potato, raw

PEF milieuscore: 0.09 (hoe lager de score, hoe lager de impact)
inclusief impact op klimaatverandering: 0.82 kg CO2-eq/kg product

Fase	Invloed
Landbouw	46.6 %
Bewerking	1.7 %
Verpakking	23.9 %
Transport	18.1 %
Distributie	9.6 %
Consumptie	0.0 %

Bonussen en malussen

Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten

Malus: -5

⚠️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.

Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

No ingredients that threaten species

Verpakking met een gemiddelde impact

Malus: -10

Vorm	Materiaal	Recyclen	Invloed
Zak	Plastic		Hoog

Eco-Score voor dit product

Invloed voor dit product: B (Score: 79/100)

Product: Gnocchi a poêler - Leader price - 500g

Levenscyclusanalysescore: 97
Som van bonussen en malussen: -15

Eindscore: 79/100

→ Meer informatie over de Eco-score

CO2-voetafdruk

Gelijk aan 0.4 km rijden in een benzineauto

82 g CO² per 100g product

Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Gnocchi, from potato, raw (Bron: ADEME Agribalyse-database)

Fase	Invloed
Landbouw	34.2 %
Bewerking	1.5 %
Verpakking	33.1 %
Transport	26.6 %
Distributie	4.6 %
Consumptie	0.0 %

Verpakking

Verpakking met een gemiddelde impact

Zak (Plastic)

Transport

Herkomst van de ingrediënten

Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten

⚠️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.

Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op 28 maart 2016 om 14:26:09 CEST door openfoodfacts-contributors
Laatste wijziging productpagina op 22 januari 2023 om 05:34:20 CET door quentinbrd.
Productpagina ook bewerkt door moon-rabbit, packbot, quechoisir, sebleouf, tacite, teolemon, yuka.Uks4ZlBMNWVsK2RibU5zaTBTalQ0TWxULzRYd2UwQzdCZVlySVE9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.

Productpagina aanpassen

Gnocchi a poêler - Leader price - 500g