scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

L'escalope Cordon Bleu Dinde - Le gaulois - 200 g

edit Productpagina aanpassen

L'escalope Cordon Bleu Dinde - Le gaulois - 200 g

Sommige productgegevens zijn rechtstreeks door de fabrikant verstrekt groupe-ldc.

Streepjescode: 3266980028428 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Viande de filets de dinde traitée en salaison et reconstituée, fourrée au jambon de dinde fumé et à l'emmental fondu, panée et cuite. - L'escalope Cordon Bleu Dinde - Le Gaulois

Hoeveelheid: 200 g

Verpakking: Zak, Vers, Individuele zak, Pakket, In beschermde atmosfeer, Tray, fr:Barquette et film plastique à jeter, fr:Etui carton à recycler, fr:Etui en carton, fr:Film en plastique

Merken: Le gaulois

Categorieën: Vleesproducten, Vleesbereidingen, en:Turkey and its products, Gepaneerde producten, en:Turkey preparations, Cordon bleus, Kalkoen cordon bleus

Keurmerken, certificaten, prijzen: Frans vlees, en:French poultry, Geen toegevoegde smaakstoffen, Zonder palmolie, Nutriscore, Nutriscore B, fr:Saveurs de l'Année, fr:Info-tri Point Vert

Herkomst van de ingrediënten: Frankrijk

Producent: LDC DPE - Le Clos du bois - 72300 Sablé/Sarthe

Locaties van productie of verwerking: LDC Sablé (Filiale Groupe Lambert Dodard Chancereul - LDC) - ZI Saint Laurent - 72300 Sablé-sur-Sarthe, Sarthe, Pays de la Loire, France

EMB code: FR 72.264.002 CE - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France), EMB 72264 - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France)

Winkels: Carrefour market, Carrefour, Leclerc, carrefour.fr

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    36 ingrediënten

    Frans: Viande de filets de dinde traitée en salaison: 54% (viande de filets de dinde : 45%, eau, fibres de blé, sel, dextrose, extrait de levure, arômes naturels (dont lait), panure : 26% (farine de blé, eau, levure, sel, épices), jambon de dinde cuit standard fumé : 10% (viande de dinde : 8%, eau, fibre de blé, dextrose, protéine de blé, arômes naturels, sel, ferments, gélifiant : carraghénanes), fromage fondu à l'emmental : 10 % (fromages (dont emmental : 3%), eau, amidons modifiés, protéines de lait, lait écrémé en poudre, sels de fonte : citrates de sodium). Huile de tournesol.
    Allergenen: Gluten, Melk

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen
    • Additief: E407 - Carrageen
    • Ingrediënt: Dextrose
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Geleermiddel
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Melkeiwit

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E331 - Natriumcitraten

    Natriumcitraat: Met natriumcitraat wordt gewoonlijk trinatriumcitraat bedoeld, één van de drie natriumzouten van citroenzuur: mononatriumcitraat: NaH2-C3H5O-COO-3- dinatriumcitraat: Na2H-C3H5O-COO-3- trinatriumcitraat: Na3C3H5O-COO-3Alle drie zijn ze in de Europese Unie toegelaten als voedingsadditief met als functie zuurteregelaar -voedingszuur-. Het E-nummer is E331 -respectievelijk E331i, E331-ii- en E331-iii--. Mononatriumcitraat is, net als citroenzuur, een hulpstof in bruistabletten, in combinatie met bicarbonaat. In water reageren deze en komt er koolstofdioxidegas vrij. Dinatriumcitraat wordt gebruikt als antioxidant in voeding, evenals om het effect van andere antioxidanten te versterken of verbeteren.Trinatriumcitraat wordt ook gebruikt als anticoagulans en verhindert het vroegtijdig stollen van bloed of bloedplasma bij het transport naar het laboratorium of bij aferese. Natriumcitraat wordt bereid door de neutralisatie van citroenzuur met natronloog. Inname van een natriumcitraatoplossing kort vóór een wedstrijd blijkt de prestaties te bevorderen van langeafstandslopers. Het heeft wel onaangename neveneffecten op het maag- en darmstelsel. Natriumcitraat wordt verder onder andere gebruikt als smeltzout om harde kaas zachter te maken.
    Bron: Wikipedia

  • E407 - Carrageen

    Carrageen: Carrageen is een gecompliceerd mengsel van polysachariden. Het is een natuurlijk product en wordt gewonnen uit bepaalde soorten zeewier afkomstig uit Europa, Amerika en Azië. Carrageen wordt toegepast in zeer veel voedingsmiddelen als verdikkingsmiddel en stabilisator. Carrageen moet als ingrediënt gedeclareerd worden met E-nummer 407 of 407a. Een bekende toepassing is bijvoorbeeld chocolademelk. Gebruik van hoge concentraties carrageen kan leiden tot flatulentie.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Zonder palm olie

    Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten

    Niet herkende ingrediënten: fr:viande-de-filets-de-dinde-traitee-en-salaison, fr:viande-de-filets-de-dinde, fr:jambon-de-dinde-cuit-standard-fume, fr:fromage-fondu-a-l-emmental

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch

    Niet-veganistische ingrediënten: Melk, Kalkoenvlees, Kaas, Emmentaler, Melkeiwit, Magere melkpoeder

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet vegetarisch

    Niet-vegetarische ingrediënten: Kalkoenvlees

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    Viande de filets de dinde traitée en salaison 45% (viande de filets de dinde), eau, fibres de blé, sel, dextrose, extrait de levure, arômes naturels (dont lait), panure 26% (farine de blé), eau, levure, sel, épices, jambon de dinde cuit standard fumé 8% (viande de dinde), eau, fibre de blé, dextrose, protéine de blé, arômes naturels, sel, ferments, gélifiant (carraghénanes), fromage fondu à l'emmental 3% (fromages, dont emmental), eau, amidons modifiés, protéines de lait, lait écrémé en poudre, sels de fonte (citrates de sodium, Huile de tournesol)
    1. Viande de filets de dinde traitée en salaison -> fr:viande-de-filets-de-dinde-traitee-en-salaison - percent: 45
      1. viande de filets de dinde -> fr:viande-de-filets-de-dinde
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. fibres de blé -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. dont lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
    8. panure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 26
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. jambon de dinde cuit standard fumé -> fr:jambon-de-dinde-cuit-standard-fume - percent: 8
      1. viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no
    14. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. fibre de blé -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. protéine de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    19. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    21. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. fromage fondu à l'emmental -> fr:fromage-fondu-a-l-emmental - percent: 3
      1. fromages -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe
      2. dont emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe
    23. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. amidons modifiés -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    26. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    27. sels de fonte -> en:emulsifying-salts
      1. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no

    • en:meat -> en:meat

    • en:poultry -> en:poultry

Nutrition

  • icon

    Goede voedingskwaliteit

    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 7

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 16, afgeronde waarde: 16)
    • Vezels: 2 / 5 (waarde: 2, afgeronde waarde: 2)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 9

    • Energie: 2 / 10 (waarde: 896, afgeronde waarde: 896)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 1.9, afgeronde waarde: 1.9)
    • Verzadigd vet: 3 / 10 (waarde: 3.1, afgeronde waarde: 3.1)
    • Natrium: 4 / 10 (waarde: 396, afgeronde waarde: 396)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: 2 (9 - 7)

    Nutri-Score: B

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (1.9%)

    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Als verkocht
    per portie (100g)     		Vergeleken met: Kalkoen cordon bleus
    Energie 896 kj
    (214 kcal)     		896 kj
    (214 kcal)     		-4%
    Vetten 10 g 10 g -20%
    Verzadigde vetzuren 3,1 g 3,1 g -4%
    Koolhydraten 14 g 14 g -2%
    Suikers 1,9 g 1,9 g +17%
    Vezels 2 g 2 g +18%
    Eiwitten 16 g 16 g +28%
    Zout 0,99 g 0,99 g -26%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Grootte van een portie: 100g

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door agamitsudo
Laatste wijziging productpagina op door guezguez-majed.
Productpagina ook bewerkt door asmoth, beniben, coq, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, foodless, foodmate, groupe-ldc, jacob80, jeremy64, k13b3r, kiliweb, ldc, marmotte73, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-groupe-ldc, packbot, phoenix, rems25, roboto-app, stephane, tacite-mass-editor, yuka.US9nQUtwNHN1TXN4dGR0bTBrclkxZnhTbXFTQVFtYXRGYll1SVE9PQ, yuka.UjZBYUdiZ3FwcWtna1BjczJUeU0rOUZQd2JDMmNsR1JMTVF1SVE9PQ, yuka.VklrQVBxRSt1dWdndTh3bTIwM1MwLzFGNmMrRVZHR1BNTXN6SVE9PQ, yuka.VzV4ZlBhSVFqTlVOdVBNUitSYncrc0JTOXFTamVVZUZKOWdOSVE9PQ, yuka.WHE4OUlKd28vZVFhbWNZNiswUGYxdUJabnNhTERHZXhCdGdOSVE9PQ, yuka.WTRjQkhxY1JtdjBEZ2YxaTd5N3IyZFJUOXBEekJWeXBLTFE2SVE9PQ, yuka.WUtZaFFKc3c5c014eGNSbG9USE01OHBmeWJxdlpWK3pEck5MSUE9PQ, yuka.WXBnUkNmb0RqZFVWdjlzUndVL3l3dlIvNDVDRmVVaTZOZVVYSVE9PQ, yuka.WXFOUlNMa3hoY2dZaGM4WitCcjArZjlUdzZTWkFtV2RFTVVESWc9PQ, yuka.YUxBOU5LaFJvc1V3dFAwUTRUbU5wdnRWMkpTMmVXU2xEOVVLSWc9PQ, yuka.YktvOUhLNGN1TnNRbzlnVTVBbk04Tmw3K1pxNUJEcVNMdWtNSVE9PQ, yuka.ZEw0UEhKWUVyOEJVdHZjaCtSSFQ2dTFrL1p1R1cxR1VKK1lESWc9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen