scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

DE Raclette klassiek - Carrefour - 400 g

DE Raclette klassiek - Carrefour - 400 g

Sommige productgegevens zijn rechtstreeks door de fabrikant verstrekt Carrefour.

Streepjescode: 3270190207702 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Raclette van gepasteuriseerde melk in sneetjes - Kaas van onverhitte geperste wrongel.

Hoeveelheid: 400 g

Verpakking: Plastic, Vers, Tray

Merken: Carrefour

Categorieën: Zuivelproducten, Gefermenteerde levensmiddelen, Gefermenteerde zuivelproducten, Kazen, Koemelkkazen, Gepasteuriseerde kazen, en:Raclette, Kazen in plakjes, en:Fromages, en:Fromages en tranches, en:Fromages pasteurisés, en:Produits fermentés, en:Produits laitiers, en:Produits laitiers fermentés

Keurmerken, certificaten, prijzen: Franse melk, Nutriscore, Nutriscore D, en:Fabriqué en France, en:Lait Français, en:Point Vert, en:Sans colorants

Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan: Deze raclette is geproduceerd in Frankrijk met melk van Franse oorsprong.

Herkomst van de ingrediënten: Frankrijk

Producent: Geproduceerd in Frankrijk door EMB 25156A voor Interdis.

EMB code: FR 22.061.015 CE - Glomel (Côtes-d'Armor, France), FR 52.332.001 CE - Val-de-Meuse (Haute-Marne, France), FR 25.531.001 CE - Santoche (Doubs, France), L = FR 22.061.015 CE, B = FR 52.332.001 CE, EMB 25531 - Santoche (Doubs, France), EMB 22061 - Glomel (Côtes-d'Armor, France), EMB 52332 - Val-de-Meuse (Haute-Marne, France), EMB 25156A - Clerval (Doubs, France), FR 43.040.002 CE - Brioude (Haute-Loire, France)

Winkels: Carrefour, carrefour.fr

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    7 ingrediënten


    Gepasteuriseerde koe_melk_ (oorsprong Frankrijk), zout, melk - en rijpingsfermenten, stremmende enzyme, conserveermiddel (korst): natamycine.
    Allergenen: Melk

Voedselverwerking

  • icon

    Bewerkte levensmiddelen


    Elementen die aangeven dat het product in de 3 - Bewerkt voedsel groep staat:

    • Categorie: Kazen
    • Ingrediënt: Conserveermiddel
    • Ingrediënt: Zout
    • Ingrediënt: Microbiële cultuur
    • Ingrediënt: Enzym

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E235 - Pimaricine


    Natamycine: Natamycine of pimaricin wordt toegepast als schimmeldodend middel in voedingsmiddelen. De meest voorkomende toepassing is in kaascoatings en vleesproducten. Het middel wordt ook toegepast in geneesmiddelen om schimmelinfecties te bestrijden. De bacterie Streptomyces natalensis die Natamycine produceert is oorspronkelijk aangetroffen in Natal, Zuid-Afrika. De stof draagt het E-nummer E235. Sinds 2012 is de dodende werking van natamycine pas bekend. Het doodt schimmels niet door de celwand lek te prikken, maar door de toevoer van voedingstoffen te stoppen. De transporteiwitten van de schimmel worden volledig platgelegd door de binding aan het ergosterol in het celmembraan.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    Lait pasteurisé de vache, sel, ferments lactiques, coagulant microbien, conservateur (croûte, natamycine)
    1. Lait pasteurisé de vache -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent_max: 100
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. coagulant microbien -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. croûte -> en:crust - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. natamycine -> en:e235 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

    • en:milk -> en:milk

Nutrition

  • icon

    Matige voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 5

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 23, afgeronde waarde: 23)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 21

    • Energie: 4 / 10 (waarde: 1370, afgeronde waarde: 1370)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 0.5, afgeronde waarde: 0.5)
    • Verzadigd vet: 10 / 10 (waarde: 18, afgeronde waarde: 18)
    • Natrium: 7 / 10 (waarde: 680, afgeronde waarde: 680)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat het product tot de kaascategorie behoort.

    Nutritionele score: 16 (21 - 5)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (0.5%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  • icon

    Zout in grote hoeveelheid (1.7%)


    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (133g)
    Vergeleken met: en:fromages-pasteurises
    Energie 1.370 kj
    (330 kcal)
    1.820 kj
    (439 kcal)
    +1%
    Vetten 26 g 34,6 g -3%
    Verzadigde vetzuren 18 g 23,9 g -3%
    Koolhydraten 1 g 1,33 g +15%
    Suikers 0,5 g 0,665 g -26%
    Vezels 0 g 0 g
    Eiwitten 23 g 30,6 g +26%
    Zout 1,7 g 2,26 g +30%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Grootte van een portie: 133g

Milieu

CO2-voetafdruk

Transport

Overige informatie

Overige informatie: picto 3 personnes
Picto GDA
Melk uit France
Picto carte de France
Zonder kleurstof

Bewaaraanwijzingen: Verpakt onder beschermende atmosfeer.
Te bewaren tussen +4°C en +8°C en ten minste houdbaar tot de datum vermeld op de bovenfolie. Eens geopend, binnen 5 dagen consumeren.

Klantenservice: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door jeanbono
Laatste wijziging productpagina op door monsieurtanuki.
Productpagina ook bewerkt door beniben, carrefour, charlesnepote, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, halal-app-chakib, kiliweb, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, roboto-app, stephane, tacite.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.