Motarde à la Black Licorne -

Voedselverwerking

• 

  Ultra bewerkt voedsel

  ---

  Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

  • Ingrediënt: Aroma

  Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

  1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
  2. Berwerkte ingrediënten
  3. Bewerkte levensmiddelen
  4. Ultra bewerkt voedsel

  
  

  De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

  → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

Ingrediënten analyse

• 

  Details over de analyse van de ingrediënten

  ---

  Eau, graines de _moutarde_, Bière 10%, vinaigre, sel, épice, arôme naturels, conservateurs (_bisulfite_ de sodium)

  1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12.5 - percent_max: 80
  2. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 45
  3. Bière -> en:beer - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
  4. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
  5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
  6. épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
  7. arôme naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
  8. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 10
     1. _bisulfite_ de sodium -> en:e221 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

Nutrition

• 

  Matige voedingskwaliteit

  ---

  ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.

  ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

  Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

  Positieve punten: 0

  • Eiwitten: 3 / 5 (waarde: 5.7, afgeronde waarde: 5.7)
  • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
  • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

  Negatieve punten: 11

  • Energie: 1 / 10 (waarde: 385, afgeronde waarde: 385)
  • Suikers: 0 / 10 (waarde: 2.1, afgeronde waarde: 2.1)
  • Verzadigd vet: 0 / 10 (waarde: 0.2, afgeronde waarde: 0.2)
  • Natrium: 10 / 10 (waarde: 1080, afgeronde waarde: 1080)

  De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

  Nutritionele score: 11 (11 - 0)

  Nutri-Score: D

  → Meer informatie over de Nutri-Score

• 

  Vetten in gemiddelde hoeveelheid (5.5%)

  ---

  What you need to know

  • A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.

  
  Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat

  • Choose products with lower fat and saturated fat content.

  Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  Verzadigde vetzuren in kleine hoeveelheid (0.2%)

  ---

  What you need to know

  • A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.

  
  Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat

  • Choose products with lower fat and saturated fat content.

  Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  Suikers in kleine hoeveelheid (2.1%)

  ---

  What you need to know

  • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

  
  Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks

  • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
  • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  Bron: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

• 

  Zout in grote hoeveelheid (2.7%)

  ---

  What you need to know

  • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
  • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
  • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

  
  Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food

  • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
  • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

  Bron: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

  Bron: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Voedingswaarden

  ---

  Voedingswaarden	Als verkocht voor 100 g / 100 ml	Vergeleken met: Mosterds
  Energie	385 kj (92 kcal)	-39%
  Vetten	5,5 g	-36%
  Verzadigde vetzuren	0,2 g	-71%
  Koolhydraten	6,3 g	-18%
  Suikers	2,1 g	-56%
  Vezels	?
  Eiwitten	5,7 g	+7%
  Zout	2,7 g	-34%
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %

CO2-voetafdruk

• 

  Gelijk aan 0.9 km rijden in een benzineauto

  183 g CO² per 100g product

  ---

  Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Mustard (Bron: ADEME Agribalyse-database)

  Fase	Invloed
  Landbouw	39.9 %
  Bewerking	12.9 %
  Verpakking	34.2 %
  Transport	11.9 %
  Distributie	1.1 %
  Consumptie	0.0 %

Verpakking

• 

  Ontbrekende verpakkingsinformatie voor dit product

  ---

  ⚠️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet ingevuld.

  Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information

Transport

• 

  Herkomst van de ingrediënten

  Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten

  ---

  ⚠️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.
  
  Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.
  
  Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

  Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product