Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging
Original 2 Kebabs - Le Gaulois - 2 * 140 g (280 g)
Original 2 Kebabs - Le Gaulois - 2 * 140 g (280 g)
Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt!
×
Streepjescode: 3283040504487 (EAN / EAN-13)
Algemene benaming: Sandwich au pain spécial garni de viande de dinde marinée saveur kebab cuite, de gouda, d'une sauce à la menthe douce et de tomates mi-séchées marinées
Hoeveelheid: 2 * 140 g (280 g)
Verpakking: Karton
Merken: Le Gaulois
Categorieën: Kant-en-klaar maaltijden, Sandwiches, Spiesjes
Keurmerken, certificaten, prijzen: Frans vlees, en:French poultry
Herkomst van de ingrediënten: Frankrijk
Locaties van productie of verwerking: France
EMB code: EMB 49331H - Segré (Maine-et-Loire, France)
Winkels: Leclerc
Verkooplanden: Frankrijk
Matching with your preferences
Gezondheid
Ingrediënten
-
81 ingrediënten
Frans: Pain spécial 48,3% (farine de blé, eau, huile de colza, levure, sel, sucre, protéines de blé partiellement hydrolysées, levure désactivée, émulsifiants : E471, antioxydant : E300), viande de dinde marinée saveur kebab cuite 25,9% [viande de dinde 19,4%, marinade saveur Kebab 6,5% (eau, concentré de tomate, huile de tournesol, sel, chapelure de blé, épices et aromates, poivrons rouges déshydratés, maltodextrine de pomme de terre, sucre, arôme naturel, acidifiant : E326)], gouda 12,4%, sauce à la menthe douce 10,4% [mayonnaise allégée en matières grasses [eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, jaune d'oeuf, amidon transformé de maïs, sucre, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : E330), sel, lait écrémé reconstitué, acidifiant : E330, épaississant: E415, conservateur : E202], crème d'emmental fondu (emmental, eau, fromages, beurre, lait écrémé en poudre, lactosérum, amidon transformé de pomme de terre, sel, émulsifiant : E331, sel, arôme naturel, gélifiant : E401), oignons, oignons frits déshydratés (oignons, huile de tournesol oléique, huile de tournesol), menthe douce 0,15%], tomates mi-séchées marinées 3,1% (tomates mi-séchées 2,9%, huile de colza, sel, origan, ail).Allergenen: Eieren, Gluten, Melk, MosterdSporen: Vis, Noten, Sesamzaad, Soja
Voedselverwerking
-
Ultra bewerkt voedsel
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:
- Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen
- Additief: E326 - Kaliumlactaat
- Additief: E401 - Natriumalginaat
- Additief: E415 - Xanthaangom
- Additief: E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren
- Ingrediënt: Emulgator
- Ingrediënt: Aroma
- Ingrediënt: Geleermiddel
- Ingrediënt: Verdikkingsmiddel
- Ingrediënt: Wei
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:
- Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
- Berwerkte ingrediënten
- Bewerkte levensmiddelen
- Ultra bewerkt voedsel
De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.
Additieven
-
E202 - Kaliumsorbaat
Kaliumsorbaat: Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur, met als brutoformule C6H7KO2. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en amper tegen bacteriën. Kaliumsorbaat is alleen effectief bij een lage pH. Kaliumsorbaat draagt het E-nummer E202.Bron: Wikipedia
-
E224 - Kaliumdisulfiet
Kaliummetabisulfiet: Kaliummetabisulfiet -K2S2O5-, ook bekend als kaliumpyrosulfiet, is een kaliumzout met een doordringende zwavelgeur. Het komt voor als een wit kristallijn poeder. De voornaamste toepassing van deze stof is als conserveermiddel -E224-, voornamelijk in wijnen en bieren.Bron: Wikipedia
-
E326 - Kaliumlactaat
Potassium lactate: Potassium lactate is a compound with formula KC3H5O3, or H3C-CHOH-COOK. It is the potassium salt of lactic acid. It is produced by neutralizing lactic acid which is fermented from a sugar source. It has E number "E326". Potassium lactate is a liquid product that is usually 60% solids but is available at up to 78% solids.Potassium lactate is commonly used in meat and poultry products to extend shelf life and increase food safety as it has a broad antimicrobial action and is effective at inhibiting most spoilage and pathogenic bacteria. Potassium lactate is also used as an extinguishing medium in the First Alert Tundra fire extinguishers.Bron: Wikipedia (Engels)
-
E330 - E330
Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.Bron: Wikipedia
-
E331 - Natriumcitraten
Natriumcitraat: Met natriumcitraat wordt gewoonlijk trinatriumcitraat bedoeld, één van de drie natriumzouten van citroenzuur: mononatriumcitraat: NaH2-C3H5O-COO-3- dinatriumcitraat: Na2H-C3H5O-COO-3- trinatriumcitraat: Na3C3H5O-COO-3Alle drie zijn ze in de Europese Unie toegelaten als voedingsadditief met als functie zuurteregelaar -voedingszuur-. Het E-nummer is E331 -respectievelijk E331i, E331-ii- en E331-iii--. Mononatriumcitraat is, net als citroenzuur, een hulpstof in bruistabletten, in combinatie met bicarbonaat. In water reageren deze en komt er koolstofdioxidegas vrij. Dinatriumcitraat wordt gebruikt als antioxidant in voeding, evenals om het effect van andere antioxidanten te versterken of verbeteren.Trinatriumcitraat wordt ook gebruikt als anticoagulans en verhindert het vroegtijdig stollen van bloed of bloedplasma bij het transport naar het laboratorium of bij aferese. Natriumcitraat wordt bereid door de neutralisatie van citroenzuur met natronloog. Inname van een natriumcitraatoplossing kort vóór een wedstrijd blijkt de prestaties te bevorderen van langeafstandslopers. Het heeft wel onaangename neveneffecten op het maag- en darmstelsel. Natriumcitraat wordt verder onder andere gebruikt als smeltzout om harde kaas zachter te maken.Bron: Wikipedia
-
E401 - Natriumalginaat
Natriumalginaat: Natriumalginaat is het natriumzout van alginezuur. Het is een hydrofiel polymeer dat gemaakt wordt uit bruine algen. Het is verkrijgbaar in poedervorm en wordt na mengen met de juiste hoeveelheid water een gel. Natriumalginaat wordt vooral gebruikt als verdikkingsmiddel en is toegelaten onder nummer E401.Bron: Wikipedia
-
E415 - Xanthaangom
Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.Bron: Wikipedia
-
E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren
Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.Bron: Wikipedia (Engels)
Ingrediënten analyse
-
Bevat mogelijk palmolie
Ingrediënten die palmolie kunnen bevatten: E471
-
Niet veganistisch
Niet-veganistische ingrediënten: Kalkoenvlees, Eigeel, Gereconstitueerde melk, Emmentaler, Kaas, Boter, Magere melkpoeder, WeiSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Niet vegetarisch
Niet-vegetarische ingrediënten: KalkoenvleesSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Details over de analyse van de ingrediënten
We hebben je hulp nodig!
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
Pain spécial 48.3% (farine de _blé_, eau, huile de colza, levure, sel, sucre, protéines de _blé_ partiellement hydrolysées, levure désactivée, émulsifiants (e471), antioxydant (e300)), viande de dinde marinée saveur kebab cuite 25.9% (viande de dinde 19.4%, marinade saveur Kebab 6.5% (eau, concentré de tomate, huile de tournesol, sel, chapelure de _blé_, épices et aromates, poivrons rouges, maltodextrine de pomme de terre, sucre, arôme naturel, acidifiant (e326))), _gouda_ 12.4%, sauce à la menthe douce 10.4% (mayonnaise allégée en matières grasses, eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, jaune d'_oeuf_, amidon transformé de maïs, sucre, _moutarde_ de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel, antioxydant (disulfite de potassium), acidifiant (e330)), sel, _lait_ écrémé reconstitué, acidifiant (e330), épaississant (e415), conservateur (e202)), _crème_ d'_emmental_ fondu (_emmental_, eau, _fromages_, _beurre_, _lait_ écrémé en poudre, _lactosérum_, amidon transformé de pomme de terre, sel, émulsifiant (e331), sel, arôme naturel, gélifiant (e401)), oignons, oignons frits (oignons, huile de tournesol oléique, huile de tournesol), menthe douce 0.15%, tomates mi-séchées marinées 3.1% (tomates mi-séchées 2.9%, huile de colza, sel, origan, ail)- Pain spécial -> en:special-bread - percent: 48.3
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- protéines de _blé_ partiellement hydrolysées -> fr:proteines-de-ble-partiellement-hydrolysees - vegan: yes - vegetarian: yes
- levure désactivée -> en:deactivated-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
- émulsifiants -> en:emulsifier
- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- antioxydant -> en:antioxidant
- e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
- viande de dinde marinée saveur kebab cuite -> fr:viande-de-dinde-marinee-saveur-kebab-cuite - percent: 25.9
- viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 19.4
- marinade saveur Kebab -> fr:marinade-saveur-kebab - percent: 6.5
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- chapelure de _blé_ -> fr:chapelure-de-ble - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- épices et aromates -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
- poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
- maltodextrine de pomme de terre -> en:potato-maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- acidifiant -> en:acid
- e326 -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes
- _gouda_ -> fr:gouda - percent: 12.4
- sauce à la menthe douce -> fr:sauce-a-la-menthe-douce - percent: 10.4
- mayonnaise allégée en matières grasses -> en:reduced-fat-mayonnaise - vegan: ignore - vegetarian: ignore
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- jaune d'_oeuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
- amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- _moutarde_ de Dijon -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- antioxydant -> en:antioxidant
- disulfite de potassium -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes
- acidifiant -> en:acid
- e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- _lait_ écrémé reconstitué -> fr:lait-ecreme-reconstitue - vegan: no - vegetarian: yes
- acidifiant -> en:acid
- e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- épaississant -> en:thickener
- e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
- conservateur -> en:preservative
- e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
- _crème_ d'_emmental_ fondu -> fr:creme-d-emmental-fondu
- _emmental_ -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- _fromages_ -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe
- _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes
- _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
- _lactosérum_ -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
- amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- émulsifiant -> en:emulsifier
- e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- gélifiant -> en:gelling-agent
- e401 -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
- oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
- oignons frits -> en:fried-onion - vegan: yes - vegetarian: yes
- oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile de tournesol oléique -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- menthe douce -> en:sweetmint - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.15
- tomates mi-séchées marinées -> fr:tomates-semi-sechees-marinees - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 3.1
- tomates mi-séchées -> fr:tomates-semi-sechees - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.9
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
en:meat -> en:meat
en:poultry -> en:poultry
Nutrition
-
Matige voedingskwaliteit
⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 3%Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.
Positieve punten: 2
- Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 13.2, afgeronde waarde: 13.2)
- Vezels: 2 / 5 (waarde: 2, afgeronde waarde: 2)
- Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 3.1, afgeronde waarde: 3.1)
Negatieve punten: 13
- Energie: 3 / 10 (waarde: 1127, afgeronde waarde: 1127)
- Suikers: 0 / 10 (waarde: 3.3, afgeronde waarde: 3.3)
- Verzadigd vet: 4 / 10 (waarde: 4.3, afgeronde waarde: 4.3)
- Natrium: 6 / 10 (waarde: 588, afgeronde waarde: 588)
De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.
Nutritionele score: 11 (13 - 2)
Nutri-Score: D
-
Vetten in gemiddelde hoeveelheid (11.1%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
Verzadigde vetzuren in gemiddelde hoeveelheid (4.3%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
Suikers in kleine hoeveelheid (3.3%)
What you need to know- A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.
Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks- Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
- Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
-
Zout in gemiddelde hoeveelheid (1.47%)
What you need to know- A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
- Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
- Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.
Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food- Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
- Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
-
Voedingswaarden
Voedingswaarden Als verkocht
voor 100 g / 100 mlAls verkocht
per portie (140 g)Vergeleken met: Spiesjes Energie 1.127 kj
(269 kcal)1.580 kj
(378 kcal)+68% Vetten 11,1 g 15,5 g +45% Verzadigde vetzuren 4,3 g 6,02 g +109% Koolhydraten 28 g 39,2 g +597% Suikers 3,3 g 4,62 g +84% Vezels 2 g 2,8 g +292% Eiwitten 13,2 g 18,5 g -20% Zout 1,47 g 2,06 g +32% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 3,1 % 3,1 % Koolstofvoetafdruk voor vlees of vis 126,1 g 177 g
Milieu
-
Eco-Score niet berekend - Onbekende milieu-impact
We konden de Eco-Score van dit product niet berekenen omdat er enkele gegevens ontbreken. Kunt u helpen deze aan te vullen?Kunt u het product categoriseren zodat we de Eco-Score kunnen berekenen? Voeg een categorie toe
Verpakking
-
Verpakking met een lage impact
(Karton)
Transport
-
Herkomst van de ingrediënten
Herkomst van ingrediënten met een gemiddelde impact
Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan % ingrediënten Invloed Frankrijk Medium