Canette rôtie aux citrons confits et sa polenta onctueuse au parmesan - Fleury Michon - 280 g

Ingrediënten

• 

  53 ingrediënten

  ---

  Frans: Canette (cuisse de canette 44%, sel, glucose, coriandre 0.05%, épices (cannelle, gingembre, girofle, muscade), poivre), polenta 25% (eau, farine de maïs, sel ; acidifiant : acide tartrique), bouillon de veau (eau, os de veau, vin blanc, concentré de tomate, sel, huile de colza, carotte, oignon, céleri, thym, laurier, badiane), eau, crème fraîche 4.7%, bouillon de volaille (eau, os de poulet, sel), fond de volaille (eau, os de poulet, sel), citron confit 1.2% (citron, sirop de glucose, sucre), parmesan 1%, huile d'olive vierge, amidon transformé de riz, zeste d'orange, zeste de citron, sel, jus de citron, extrait de malt d'orge, poivre.

  Allergenen: Selderij, Gluten, Melk

Voedselverwerking

• 

  Ultra bewerkt voedsel

  ---

  Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

  • Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen
  • Ingrediënt: Glucose
  • Ingrediënt: Glucosestroop

  Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

  1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
  2. Berwerkte ingrediënten
  3. Bewerkte levensmiddelen
  4. Ultra bewerkt voedsel

  
  

  De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

  → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

Ingrediënten analyse

• 

  Details over de analyse van de ingrediënten

  We hebben je hulp nodig!

  ---

  Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

  We hebben je hulp nodig!

  Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

  • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
  • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

  Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  Canette (cuisse de canette 44%, sel, glucose, coriandre 0.05%, épices (cannelle, gingembre, girofle, muscade), poivre), polenta 25% (eau, farine de maïs, sel, acidifiant (acide tartrique)), bouillon de veau (eau, os de veau, vin blanc, concentré de tomate, sel, huile de colza, carotte, oignon, _céleri_, thym, laurier, badiane), eau, _crème_ fraîche 4.7%, bouillon de volaille (eau, os de poulet, sel), fond de volaille (eau, os de poulet, sel), citron confit 1.2% (citron, sirop de glucose, sucre), _parmesan_ 1%, huile d'olive vierge, amidon transformé de riz, zeste d'orange, zeste de citron, sel, jus de citron, extrait de malt d'_orge_, poivre

  1. Canette -> fr:canette - percent_min: 44.15 - percent_max: 56.3
     1. cuisse de canette -> fr:cuisse-de-canette - percent_min: 44 - percent: 44 - percent_max: 44
     2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.05 - percent_max: 12.2
     3. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.05 - percent_max: 12.2
     4. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.05 - percent: 0.05 - percent_max: 0.05
     5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
        1. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
        2. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
        3. girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
        4. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
     6. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
  2. polenta -> fr:polenta - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
     1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.25 - percent_max: 25
     2. farine de maïs -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
     3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
     4. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
        1. acide tartrique -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
  3. bouillon de veau -> en:veal-fond - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 4.7 - percent_max: 16.85
     1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.391666666666667 - percent_max: 16.85
     2. os de veau -> fr:os-de-veau - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 8.425
     3. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.61666666666667
     4. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.2125
     5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.37
     6. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.80833333333333
     7. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.40714285714286
     8. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.10625
     9. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.87222222222222
     10. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.685
     11. laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.53181818181818
     12. badiane -> en:star-anise - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.40416666666667
  4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.7 - percent_max: 15.425
  5. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 4.7 - percent: 4.7 - percent_max: 4.7
  6. bouillon de volaille -> en:poultry-broth - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.2 - percent_max: 4.7
     1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 4.7
     2. os de poulet -> en:chicken-bone - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
     3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.56666666666667
  7. fond de volaille -> en:poultry-broth - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.2 - percent_max: 4.05
     1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 4.05
     2. os de poulet -> en:chicken-bone - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.025
     3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
  8. citron confit -> fr:citron-confit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
     1. citron -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 1.2
     2. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
     3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
  9. _parmesan_ -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
  10. huile d'olive vierge -> en:virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1
  11. amidon transformé de riz -> en:modified-rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
  12. zeste d'orange -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
  13. zeste de citron -> en:lemon-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
  14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
  15. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
  16. extrait de malt d'_orge_ -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
  17. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrition

• 

  Ontbrekende gegevens om de Nutri-Score te berekenen

  Ontbrekende categorie

  ---

  ⚠️ Productcategorie moet gespecificeerd worden om de Nutri-Score te berekenen.

  Kunt u de informatie toevoegen die nodig is om de Nutri-Score te berekenen? Voeg een categorie toe

  → Meer informatie over de Nutri-Score

• 

  Voedingswaarden

  ---

  Voedingswaarden	Als verkocht voor 100 g / 100 ml	Als verkocht per portie (280 g)
  Energie	809 kj (193 kcal)	2.270 kj (543 kcal)
  Vetten	14 g	39,2 g
  Verzadigde vetzuren	1,6 g	4,48 g
  Koolhydraten	6,2 g	17,4 g
  Suikers	< 0 g	< 0 g
  Vezels	< 0 g	< 0 g
  Eiwitten	11 g	30,8 g
  Zout	0,8 g	2,24 g
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	1,2 %	1,2 %

Verpakking

• 

  Ontbrekende verpakkingsinformatie voor dit product

  ---

  ⚠️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet ingevuld.

  Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information

Transport

• 

  Herkomst van de ingrediënten

  Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten

  ---

  ⚠️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.
  
  Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.
  
  Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

  Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product