arrow_upward

Boudin blanc à l'ancienne forestier - Délicieuses Fêtes - 0,250 kg

Boudin blanc à l'ancienne forestier - Product - fr

Boudin blanc à l'ancienne forestier - Délicieuses Fêtes - 0,250 kg

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 3346650215225 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 0,250 kg

Verpakking: Plastic, Tray

Merken: Délicieuses Fêtes

Categorieën: Vleesproducten, Vlezen, Verwerkte vleesproducten, Vis vlees en eieren, Orgaanvlezen, fr:Boudins, Pensproducten, fr:Boudins blancs, Bloedworsten, en:Sautéed black pudding, fr:Boudins blancs à l'ancienne

Keurmerken, certificaten, prijzen: Geproduceerd in Frankrijk

Herkomst van de ingrediënten: Frankrijk

Locaties van productie of verwerking: France

EMB code: FR 35.004.002 CE - Antrain (Ille-et-Vilaine, France)

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

17 ingrediënten

Frans: viande de porc (32 %), LAIT frais pasteurisé, gras de porc, blanc d'ŒUF pasteurisé, ŒUF entier pasteurisé, champignons forestiers (6,5 %) (dont cèpes : 3,2 % minimum), porto, oignons frais, sel, fécule, dextrose, épices, aromates, arômes naturels, saccharose. Boyau naturel de porc.

Allergenen: Eieren, Melk

Voedselverwerking

Ultra bewerkt voedsel
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

Ingrediënt: Dextrose

Ingrediënt: Aroma

Ingrediënt: Glucose
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel

Berwerkte ingrediënten

Bewerkte levensmiddelen

Ultra bewerkt voedsel

De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

→ Meer informatie over de NOVA-classificatie

Ingrediënten analyse

Bevat mogelijk palmolie

Ingrediënten die palmolie kunnen bevatten: Varkensvet

Niet veganistisch

Niet-veganistische ingrediënten: Varkensvlees, fr:Lait frais pasteurisé, Varkensvet, fr:Blancs d'œufs pasteurisés, fr:oeuf-entier-pasteurise, fr:Boyau naturel de porc

Niet vegetarisch

Niet-vegetarische ingrediënten: Varkensvlees, Varkensvet, fr:Boyau naturel de porc

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.

Details over de analyse van de ingrediënten
viande de porc 32%, LAIT frais pasteurisé, gras de porc, blanc d'ŒUF pasteurisé, ŒUF entier pasteurisé, champignons forestiers 6.5% (dont cèpes 3.2%), porto, oignons frais, sel, fécule, dextrose, épices, aromates, arômes naturels, saccharose, Boyau naturel de porc
viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 32

LAIT frais pasteurisé -> fr:lait-frais-pasteurise - vegan: no - vegetarian: yes

gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe

blanc d'ŒUF pasteurisé -> fr:blancs-d-oeufs-pasteurises - vegan: no - vegetarian: yes

ŒUF entier pasteurisé -> fr:oeuf-entier-pasteurise - vegan: no - vegetarian: yes

champignons forestiers -> en:forest-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 6.5

dont cèpes -> en:cep - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 3.2

porto -> en:port - vegan: maybe - vegetarian: yes

oignons frais -> en:fresh-onions - vegan: yes - vegetarian: yes

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

fécule -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

aromates -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

saccharose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes

Boyau naturel de porc -> fr:boyau-naturel-de-porc - vegan: no - vegetarian: no

Nutrition

Matige voedingskwaliteit
⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.

⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 6%
Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

Positieve punten: 0

Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 10.1, afgeronde waarde: 10.1)

Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 6.5, afgeronde waarde: 6.5)

Negatieve punten: 13

Energie: 2 / 10 (waarde: 891, afgeronde waarde: 891)

Suikers: 0 / 10 (waarde: 1.2, afgeronde waarde: 1.2)

Verzadigd vet: 6 / 10 (waarde: 6.8, afgeronde waarde: 6.8)

Natrium: 5 / 10 (waarde: 524, afgeronde waarde: 524)

De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

Nutritionele score: 13 (13 - 0)

Nutri-Score: D
→ Meer informatie over de Nutri-Score

Vetten in gemiddelde hoeveelheid (17.1%)
What you need to know

A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.

Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat

Choose products with lower fat and saturated fat content.
Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Verzadigde vetzuren in grote hoeveelheid (6.8%)
What you need to know

A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.

Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat

Choose products with lower fat and saturated fat content.
Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Suikers in kleine hoeveelheid (1.2%)
What you need to know

A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks

Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).

Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
Bron: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Zout in gemiddelde hoeveelheid (1.31%)
What you need to know

A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.

Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.

Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food

Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.

Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
Bron: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Bron: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Voedingswaarden

Voedingswaarden	Als verkocht voor 100 g / 100 ml	Vergeleken met: fr:Boudins blancs à l'ancienne
Energie	891 kj (213 kcal)	-8%
Vetten	17,1 g	-11%
Verzadigde vetzuren	6,8 g	-10%
Koolhydraten	5,1 g	+11%
Suikers	1,2 g	-44%
Vezels	?
Eiwitten	10,1 g	+1%
Zout	1,31 g	-
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	6,5 %
Koolstofvoetafdruk voor vlees of vis	236,8 g

Grootte van een portie: serving

Milieu

Eco-Score B - Lage milieu-impact

⚠️ Select a country in order to include the full impact of transportation.

De Eco-Score is een experimentele score die de milieueffecten van levensmiddelen samenvat.

→ De Eco-Score werd oorspronkelijk ontwikkeld voor Frankrijk en wordt uitgebreid naar andere Europese landen. De Eco-Score formule kan veranderen, omdat deze regelmatig wordt verbeterd om hem nauwkeuriger en geschikter voor elk land te maken.

Levenscyclusanalyse

Gemiddelde impact van producten van dezelfde categorie: A (Score: 86/100)

Categorie: Black pudding (blood sausage), sautéed/pan-fried

PEF milieuscore: 0.23 (hoe lager de score, hoe lager de impact)
inclusief impact op klimaatverandering: 1.64 kg CO2-eq/kg product

Fase	Invloed
Landbouw	48.9 %
Bewerking	18.1 %
Verpakking	7.8 %
Transport	6.7 %
Distributie	3.9 %
Consumptie	14.6 %

Bonussen en malussen

Herkomst van ingrediënten met een gemiddelde impact

Bonus: +4

Milieubelasting: +4
Transport: 0

Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan	% ingrediënten	Invloed
Frankrijk	100 %	Medium

No ingredients that threaten species

Verpakking met een gemiddelde impact

Malus: -10

Vorm	Materiaal	Recyclen	Invloed
Tray	Plastic		Hoog

Eco-Score voor dit product

Invloed voor dit product: B (Score: 79/100)

Product: Boudin blanc à l'ancienne forestier - Délicieuses Fêtes - 0,250 kg

Levenscyclusanalysescore: 86
Som van bonussen en malussen: -6

Eindscore: 79/100

→ Meer informatie over de Eco-score

CO2-voetafdruk

Gelijk aan 0.8 km rijden in een benzineauto

164 g CO² per 100g product

Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Black pudding (blood sausage), sautéed/pan-fried (Bron: ADEME Agribalyse-database)

Fase	Invloed
Landbouw	50.6 %
Bewerking	12.4 %
Verpakking	17.0 %
Transport	12.1 %
Distributie	2.3 %
Consumptie	5.7 %

Verpakking

Verpakking met een gemiddelde impact

Tray (Plastic)

Transport

Productie- of verwerkingslocatie

VAL COUESNON - Frankrijk

Herkomst van de ingrediënten

Herkomst van ingrediënten met een gemiddelde impact

Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan	% ingrediënten	Invloed
Frankrijk	100 %	Medium

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op 24 december 2018 om 21:10:26 CET door sebleouf
Laatste wijziging productpagina op 10 februari 2022 om 21:57:49 CET door packbot.
Productpagina ook bewerkt door kiliweb, openfoodfacts-contributors.
Laatste controle van de productpagina op 26 december 2018 om 09:50:16 CET door sebleouf.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.

Productpagina aanpassen

Boudin blanc à l'ancienne forestier - Délicieuses Fêtes - 0,250 kg