scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Gâche tranchée - Monoprix - 450 g

Gâche tranchée - Monoprix - 450 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 3350033041455 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Brioche pur beurre - Gâche Tranchée Pur Beurre

Hoeveelheid: 450 g

Verpakking: Plastic, Zak, fr:Sachet plastique

Merken: Monoprix

Categorieën: Snacks, Ontbijten, Zoete snacks, Viennoiseries, Brioches, fr:Gâches, en:Pure butter brioche, fr:Brioches tranchées, fr:Brioches tranchées pur beurre

Keurmerken, certificaten, prijzen: Groene Punt, Pure boter, fr:Aux œufs frais, fr:Eco-Emballages

Locaties van productie of verwerking: 85500 Les Herbiers, Vendée, Pays de la Loire, France

EMB code: EMB 85109 - Herbiers (Vendée, France)

Winkels: Monoprix

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    24 ingrediënten


    Frans: Farine de blé, œufs frais 11 %, sucre, eau, beurre concentré 9,1 %, levain (farine de blé, eau, sel, levure), crème fraîche, eau de fleurs d'oranger, sel, levure, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras, stéaroyl-2-lactylate de sodium, rhum, gluten de blé, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, arôme naturel, colorant : caroténoïdes mélangés.
    Allergenen: Eieren, Gluten, Melk
    Sporen: Noten, Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E160a - Caroteen
    • Additief: E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren
    • Additief: E481 - Natriumstearoyl-2-lactylaat
    • Ingrediënt: Kleuren
    • Ingrediënt: Emulgator
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Gluten

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E160a - Caroteen


    Caroteen: De term caroteen wordt gehanteerd voor een kleine verzameling van onverzadigde verbindingen, die behoren tot de stofklasse der carotenoïden, een grote groep van gele tot roodachtige kleurstoffen. De stoffen worden uitsluitend in planten aangemaakt. Carotenen zijn zuivere koolwaterstoffen: hun algemene brutoformule is C40Hx. Ze doen dienst als antioxidant en behoort tot de tetraterpenen. Carotenen komen in veel groenten voor, waaronder de wortel. De naam is dan ook ontleend aan de Latijnse naam voor deze groente, namelijk carota. Ook in bladeren komt caroteen voor. Hier is het een belangrijk oranje pigment voor de fotosynthese, dat in het blad onder invloed van licht plaatsvindt. Caroteen geeft de opgevangen energie door aan het chlorofyl. Het wordt echter pas zichtbaar in de herfst, wanneer het groene chlorofyl wordt afgebroken.
    Bron: Wikipedia
  • E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren


    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    Bron: Wikipedia (Engels)
  • E481 - Natriumstearoyl-2-lactylaat


    Natriumstearoyl-2-lactylaat: Natriumstearoyllactylaat -E481- is het natriumzout van stearoylmelkzuur, afgeleid van melkzuur en stearinezuur. Dit vetzuur kan zowel van dierlijke als plantaardige oorsprong zijn. Het is geen natuurlijk voorkomende stof.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Verse eieren, Boterconcentraat, Verse room
De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    Farine de _blé_, _œufs_ frais 11%, sucre, eau, _beurre_ concentré 9.1%, levain (farine de _blé_, eau, sel, levure), _crème_ fraîche, eau de fleurs d'oranger, sel, levure, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras), stéaroyl-2-lactylate de sodium, rhum, _gluten de blé_, agent de traitement de la farine (acide ascorbique), arôme naturel, colorant (caroténoïdes mélangés)
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent_max: 61.7
    2. _œufs_ frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.1 - percent_max: 11
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.1 - percent_max: 11
    5. _beurre_ concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 9.1 - percent: 9.1 - percent_max: 9.1
    6. levain -> en:sourdough - percent_min: 0 - percent_max: 9.1
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.1
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.55
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03333333333333
      4. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.275
    7. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.1
    8. eau de fleurs d'oranger -> en:orange-blossom-water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.1
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.54285714285714
    10. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.475
    11. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 6.64444444444444
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.64444444444444
    12. stéaroyl-2-lactylate de sodium -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.98
    13. rhum -> en:rum - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.43636363636364
    14. _gluten de blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.98333333333333
    15. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
    16. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.27142857142857
    17. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.98666666666667
      1. caroténoïdes mélangés -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.98666666666667

Nutrition

  • icon

    Matige voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 2

    • Eiwitten: 4 / 5 (waarde: 7.7, afgeronde waarde: 7.7)
    • Vezels: 2 / 5 (waarde: 2, afgeronde waarde: 2)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 17

    • Energie: 4 / 10 (waarde: 1494, afgeronde waarde: 1494)
    • Suikers: 2 / 10 (waarde: 13, afgeronde waarde: 13)
    • Verzadigd vet: 7 / 10 (waarde: 7.8, afgeronde waarde: 7.8)
    • Natrium: 4 / 10 (waarde: 440, afgeronde waarde: 440)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 15 (17 - 2)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Suikers in grote hoeveelheid (13%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (30 g (1 tranche))
    Vergeleken met: fr:Brioches tranchées pur beurre
    Energie 1.494 kj
    (357 kcal)
    448 kj
    (107 kcal)
    -0%
    Vetten 12 g 3,6 g -10%
    Verzadigde vetzuren 7,8 g 2,34 g -6%
    Koolhydraten 52 g 15,6 g +2%
    Suikers 13 g 3,9 g -1%
    Vezels 2 g 0,6 g +12%
    Eiwitten 7,7 g 2,31 g -7%
    Zout 1,1 g 0,33 g +18%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Grootte van een portie: 30 g (1 tranche)

Milieu

CO2-voetafdruk

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door openfoodfacts-contributors
Laatste wijziging productpagina op door packbot.
Productpagina ook bewerkt door autorotate-bot, beniben, jacob80, kiliweb, pamputt, sighelm, tacite, tacite-mass-editor, yuka.UqFCYo67FfUcEsSPgNMIzgWZEfz4H_h4RnAoog, yuka.VzRJUkQ2Z1BwdElYbjlvQzJ4ejc2TUpGbVlXM1Z6aWJGOWd1SVE9PQ, yuka.VzdFNU80SlJ2ZXNYd2NFQzBndnk4TU5VeDRLV2VVNklMckV3SVE9PQ, yuka.WmJ4ZUlwMElyZWd3djlzZTVpeUp4UGRrNHIycWZIcTlNTThoSVE9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.