Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging
Gâche tranchée - Monoprix - 450 g
Gâche tranchée - Monoprix - 450 g
Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt!
×
Streepjescode: 3350033041455 (EAN / EAN-13)
Algemene benaming: Brioche pur beurre - Gâche Tranchée Pur Beurre
Hoeveelheid: 450 g
Verpakking: Plastic, Zak, fr:Sachet plastique
Merken: Monoprix
Categorieën: Snacks, Ontbijten, Zoete snacks, Viennoiseries, Brioches, fr:Gâches, en:Pure butter brioche, fr:Brioches tranchées, fr:Brioches tranchées pur beurre
Keurmerken, certificaten, prijzen:
Groene Punt, Pure boter, fr:Aux œufs frais, fr:Eco-Emballages
Locaties van productie of verwerking: 85500 Les Herbiers, Vendée, Pays de la Loire, France
EMB code: EMB 85109 - Herbiers (Vendée, France)
Winkels: Monoprix
Verkooplanden: Frankrijk
Matching with your preferences
Gezondheid
Ingrediënten
-
24 ingrediënten
Frans: Farine de blé, œufs frais 11 %, sucre, eau, beurre concentré 9,1 %, levain (farine de blé, eau, sel, levure), crème fraîche, eau de fleurs d'oranger, sel, levure, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras, stéaroyl-2-lactylate de sodium, rhum, gluten de blé, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, arôme naturel, colorant : caroténoïdes mélangés.Allergenen: Eieren, Gluten, MelkSporen: Noten, Soja
Voedselverwerking
-
Ultra bewerkt voedsel
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:
- Additief: E160a - Caroteen
- Additief: E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren
- Additief: E481 - Natriumstearoyl-2-lactylaat
- Ingrediënt: Kleuren
- Ingrediënt: Emulgator
- Ingrediënt: Aroma
- Ingrediënt: Gluten
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:
- Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
- Berwerkte ingrediënten
- Bewerkte levensmiddelen
- Ultra bewerkt voedsel
De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.
Additieven
-
E160a - Caroteen
Caroteen: De term caroteen wordt gehanteerd voor een kleine verzameling van onverzadigde verbindingen, die behoren tot de stofklasse der carotenoïden, een grote groep van gele tot roodachtige kleurstoffen. De stoffen worden uitsluitend in planten aangemaakt. Carotenen zijn zuivere koolwaterstoffen: hun algemene brutoformule is C40Hx. Ze doen dienst als antioxidant en behoort tot de tetraterpenen. Carotenen komen in veel groenten voor, waaronder de wortel. De naam is dan ook ontleend aan de Latijnse naam voor deze groente, namelijk carota. Ook in bladeren komt caroteen voor. Hier is het een belangrijk oranje pigment voor de fotosynthese, dat in het blad onder invloed van licht plaatsvindt. Caroteen geeft de opgevangen energie door aan het chlorofyl. Het wordt echter pas zichtbaar in de herfst, wanneer het groene chlorofyl wordt afgebroken.Bron: Wikipedia
-
E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren
Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.Bron: Wikipedia (Engels)
-
E481 - Natriumstearoyl-2-lactylaat
Natriumstearoyl-2-lactylaat: Natriumstearoyllactylaat -E481- is het natriumzout van stearoylmelkzuur, afgeleid van melkzuur en stearinezuur. Dit vetzuur kan zowel van dierlijke als plantaardige oorsprong zijn. Het is geen natuurlijk voorkomende stof.Bron: Wikipedia
Ingrediënten analyse
-
Bevat mogelijk palmolie
Ingrediënten die palmolie kunnen bevatten: Boterconcentraat, E471, E481, E160a
-
Niet veganistisch
Niet-veganistische ingrediënten: Verse eieren, Boterconcentraat, Verse room
-
Vegetarische status onbekend
Niet herkende ingrediënten: Zuurdesem
-
Details over de analyse van de ingrediënten
Farine de _blé_, _œufs_ frais 11%, sucre, eau, _beurre_ concentré 9.1%, levain (farine de _blé_, eau, sel, levure), _crème_ fraîche, eau de fleurs d'oranger, sel, levure, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras), stéaroyl-2-lactylate de sodium, rhum, _gluten de blé_, agent de traitement de la farine (acide ascorbique), arôme naturel, colorant (caroténoïdes mélangés)- Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent_max: 61.7
- _œufs_ frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.1 - percent_max: 11
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.1 - percent_max: 11
- _beurre_ concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 9.1 - percent: 9.1 - percent_max: 9.1
- levain -> en:sourdough - percent_min: 0 - percent_max: 9.1
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.1
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.55
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03333333333333
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.275
- _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.1
- eau de fleurs d'oranger -> en:orange-blossom-water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.1
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.54285714285714
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.475
- émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 6.64444444444444
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.64444444444444
- stéaroyl-2-lactylate de sodium -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.98
- rhum -> en:rum - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.43636363636364
- _gluten de blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.98333333333333
- agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.27142857142857
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.98666666666667
- caroténoïdes mélangés -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.98666666666667
Nutrition
-
Matige voedingskwaliteit
⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.
Positieve punten: 2
- Eiwitten: 4 / 5 (waarde: 7.7, afgeronde waarde: 7.7)
- Vezels: 2 / 5 (waarde: 2, afgeronde waarde: 2)
- Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
Negatieve punten: 17
- Energie: 4 / 10 (waarde: 1494, afgeronde waarde: 1494)
- Suikers: 2 / 10 (waarde: 13, afgeronde waarde: 13)
- Verzadigd vet: 7 / 10 (waarde: 7.8, afgeronde waarde: 7.8)
- Natrium: 4 / 10 (waarde: 440, afgeronde waarde: 440)
De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.
Nutritionele score: 15 (17 - 2)
Nutri-Score: D
-
Vetten in gemiddelde hoeveelheid (12%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
Verzadigde vetzuren in grote hoeveelheid (7.8%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
Suikers in grote hoeveelheid (13%)
What you need to know- A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.
Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks- Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
- Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
-
Zout in gemiddelde hoeveelheid (1.1%)
What you need to know- A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
- Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
- Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.
Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food- Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
- Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
-
Voedingswaarden
Voedingswaarden Als verkocht
voor 100 g / 100 mlAls verkocht
per portie (30 g (1 tranche))Vergeleken met: fr:Brioches tranchées pur beurre Energie 1.494 kj
(357 kcal)448 kj
(107 kcal)-0% Vetten 12 g 3,6 g -10% Verzadigde vetzuren 7,8 g 2,34 g -6% Koolhydraten 52 g 15,6 g +2% Suikers 13 g 3,9 g -1% Vezels 2 g 0,6 g +12% Eiwitten 7,7 g 2,31 g -7% Zout 1,1 g 0,33 g +18% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Milieu
-
Eco-Score C - Matige milieu-impact
⚠️ Select a country in order to include the full impact of transportation.De Eco-Score is een experimentele score die de milieueffecten van levensmiddelen samenvat.→ De Eco-Score werd oorspronkelijk ontwikkeld voor Frankrijk en wordt uitgebreid naar andere Europese landen. De Eco-Score formule kan veranderen, omdat deze regelmatig wordt verbeterd om hem nauwkeuriger en geschikter voor elk land te maken.Levenscyclusanalyse
-
Gemiddelde impact van producten van dezelfde categorie: B (Score: 64/100)
Categorie: Brioche, pure butter
Categorie: Brioche, pure butter
- PEF milieuscore: 0.39 (hoe lager de score, hoe lager de impact)
- inclusief impact op klimaatverandering: 3.37 kg CO2-eq/kg product
Fase Invloed Landbouw
Bewerking
Verpakking
Transport
Distributie
Consumptie
Bonussen en malussen
-
Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten
Malus: -5
⚠️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.
Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.
Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.
-
Verpakking met een gemiddelde impact
Malus: -10
Vorm Materiaal Recyclen Invloed Zak Plastic Hoog
Eco-Score voor dit product
-
Invloed voor dit product: C (Score: 49/100)
Product: Gâche tranchée - Monoprix - 450 g
Levenscyclusanalysescore: 64
Som van bonussen en malussen: -15
Eindscore: 49/100
-
CO2-voetafdruk
-
Gelijk aan 1.7 km rijden in een benzineauto
337 g CO² per 100g product
Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Brioche, pure butter (Bron: ADEME Agribalyse-database)
Fase Invloed Landbouw
Bewerking
Verpakking
Transport
Distributie
Consumptie
Verpakking
-
Verpakking met een gemiddelde impact
Zak (Plastic)
Transport
-
Herkomst van de ingrediënten
Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten
⚠️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.
Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.
Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Gegevensbronnen
Product toegevoegd op door openfoodfacts-contributors
Laatste wijziging productpagina op door packbot.
Productpagina ook bewerkt door autorotate-bot, beniben, jacob80, kiliweb, pamputt, sighelm, tacite, tacite-mass-editor, yuka.UqFCYo67FfUcEsSPgNMIzgWZEfz4H_h4RnAoog, yuka.VzRJUkQ2Z1BwdElYbjlvQzJ4ejc2TUpGbVlXM1Z6aWJGOWd1SVE9PQ, yuka.VzdFNU80SlJ2ZXNYd2NFQzBndnk4TU5VeDRLV2VVNklMckV3SVE9PQ, yuka.WmJ4ZUlwMElyZWd3djlzZTVpeUp4UGRrNHIycWZIcTlNTThoSVE9PQ.