arrow_upward

Jambon fumé Cantal AOP - Daunat - 190 g

Jambon fumé Cantal AOP - Daunat - 190 g

Streepjescode: 3367651004205 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Sandwich au pain de mie spécial campagne garni de jambon cuit choix fumé, de cantal AOP et de mayonnaise moutardée

Hoeveelheid: 190 g

Verpakking: Plastic, en:Fresh, Tray

Merken: Daunat

Categorieën: Sandwiches, Vleeswaren sandwiches, Kaassandwiches, Hamsandwiches, Sandwiches met Cantal, Ham-kaas sandwiches

Keurmerken, certificaten, prijzen: Conserveermiddelvrij, Geproduceerd in Frankrijk, Nutriscore, Nutriscore C

Herkomst van de ingrediënten: Frankrijk, en:Auvergne, fr:Cantal

Locaties van productie of verwerking: France

Winkels: Casino, Magasins U, Carrefour market, carrefour.fr

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    54 ingrediënten


    Frans: PAIN DE MIE SPECIAL CAMPAGNE (44.7%): Farine de blé, eau, farine de seigle, levains issus de farine de seigle et de blé malté, huile de colza, gluten, sel, levure, vinaigre, farine de fèves, malt d'orge, farine de blé malté, extrait d'acérola.GARNITURE : Jambon cuit choix fumé 23,7% : jambon de porc origine UE, eau, sel, dextrose, sirop de glucose, arômes, stabilisants : E451-E450, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : E250. Cantal A.O.P affiné en France 13,2% (lait origine France) : lait de vache pasteurisé, sel, présure animale, fermetns lactiques. Mayonnaise moutardée 10,5% : huile de colza, moutarde de Dijon 1% (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant E330, antioxydant : disulfite de potassium), eau, jaune d'œuf, vinaigre, sel, sucre, épaississants : gommes guar et xanthane, amidon transformé de pomme de terre. Salade.
    Allergenen: Eieren, Gluten, Melk, Mosterd
    Sporen: Selderij, Schaaldieren, Vis, Sesamzaad

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen
    • Additief: E412 - Guarpitmeel
    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Additief: E450 - Difosfaat
    • Additief: E451 - Trifosfaten
    • Ingrediënt: Dextrose
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Glucosestroop
    • Ingrediënt: Gluten
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E224 - Kaliumdisulfiet


    Kaliummetabisulfiet: Kaliummetabisulfiet -K2S2O5-, ook bekend als kaliumpyrosulfiet, is een kaliumzout met een doordringende zwavelgeur. Het komt voor als een wit kristallijn poeder. De voornaamste toepassing van deze stof is als conserveermiddel -E224-, voornamelijk in wijnen en bieren.
    Bron: Wikipedia
  • E250 - Natriumnitriet


    Natriumnitriet: Natriumnitriet is het natriumzout van salpeterigzuur, met als brutoformule NaNO2. Het is een kleurloze tot witte of gele kristallijne en hygroscopische vaste stof. Het is een toegelaten conserveermiddel in een aantal voedingsmiddelen: het E-nummer ervan is E250.
    Bron: Wikipedia
  • E316 - Natriumisoascorbaat


    Natriumerythorbaat: Natriumerythorbaat is het natriumzout van erythorbinezuur. Erythorbinezuur is een isomeer van ascorbinezuur en heeft dezelfde werking. Omdat het goedkoper is wordt het vaak in plaats van ascorbaat of ascorbinezuur gebruikt in vleesproducten. Het verschil tussen erythorbinezuur en ascorbinezuur zit in de hydroxylgroep in de zijketen die het dichtst bij de ring ligt. De stereochemie rond het koolstofatoom is gespiegeld. Het koolstofatoom in erythorbinezuur heeft daar de R-configuratie, in ascorbinezuur treedt op die plaats de S-configuratie op.
    Bron: Wikipedia
  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia
  • E412 - Guarpitmeel


    Guargom: Guargom of guaran is het hoofdbestanddeel van het voedingsadditief guarpitmeel. Het is een polysacharide -een galactomannaan- en wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant. In de levensmiddelenindustrie wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en als stabilisator. Het wordt veel toegepast om de structuur van consumptie-ijs te verbeteren, waarbij het tevens zorgt dat het ijs minder snel smelt. Ook aan zachte kazen en roomkaas wordt het toegevoegd. Guarpitmeel bestaat voor driekwart uit voedingsvezel. Daardoor kun je er voeding meer volume mee geven, het is een vulstof. Uit onderzoek van de Europese Unie blijkt dat guarpitmeel een positieve invloed heeft op de cholesterolspiegel.Daarnaast wordt guargom ook gebruikt in de tabaksindustrieHet is in de EU toegelaten als additief voor voedingsmiddelen met nummer E412.
    Bron: Wikipedia
  • E415 - Xanthaangom


    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia
  • E451 - Trifosfaten


    Pentanatriumtrifosfaat: Pentanatriumtrifosfaat of natriumtripolyfosfaat -doorgaans afgekort tot NTPP- is een anorganische verbinding met als brutoformule Na5P3O10. Het is het natriumzout van trifosforzuur -H5P3O10-. De stof komt voor als een wit, reukloos kristallijn poeder, dat relatief goed oplosbaar is in water.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Zonder palm olie


    Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten

    Niet herkende ingrediënten: fr:pain-de-mie-special-campagne, fr:levains-issus-de-farine-de-seigle-et-de-ble-malte, fr:extrait-d-acerola-garniture, fr:cantal-affine-en-france, fr:fermetns-lactiques, fr:mayonnaise-moutardee

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: fr:Jambon cuit choix fumé, Ham, Gepasteuriseerde koemelk, Dierlijk stremsel, Eigeel

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet vegetarisch


    Niet-vegetarische ingrediënten: fr:Jambon cuit choix fumé, Ham, Dierlijk stremsel

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    PAIN DE MIE SPECIAL CAMPAGNE 44.7% (Farine de blé), eau, farine de seigle, levains issus de farine de seigle et de blé malté, huile de colza, gluten, sel, levure, vinaigre, farine de fèves, malt d'orge, farine de blé malté, extrait d'acérola.GARNITURE (Jambon cuit choix fumé 23.7%), jambon de porc, eau, sel, dextrose, sirop de glucose, arômes, stabilisants (e451), e450, antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (e250, Cantal affiné en France 13.2%), lait de vache pasteurisé, sel, présure animale, fermetns lactiques, Mayonnaise moutardée 10.5% (huile de colza), moutarde de Dijon 1% (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant (e330), antioxydant (disulfite de potassium)), eau, jaune d'œuf, vinaigre, sel, sucre, épaississants (gommes guar, xanthane), amidon transformé de pomme de terre, Salade
    1. PAIN DE MIE SPECIAL CAMPAGNE -> fr:pain-de-mie-special-campagne - percent: 44.7
      1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. farine de seigle -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. levains issus de farine de seigle et de blé malté -> fr:levains-issus-de-farine-de-seigle-et-de-ble-malte
    5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    6. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. farine de fèves -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. malt d'orge -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. farine de blé malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. extrait d'acérola.GARNITURE -> fr:extrait-d-acerola-garniture
      1. Jambon cuit choix fumé -> fr:jambon-cuit-choix-fume - vegan: no - vegetarian: no - percent: 23.7
    14. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no
    15. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    20. stabilisants -> en:stabiliser
      1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. antioxydant -> en:antioxidant
      1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. conservateur -> en:preservative
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Cantal affiné en France -> fr:cantal-affine-en-france - labels: en:pdo - percent: 13.2
    24. lait de vache pasteurisé -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes
    25. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. présure animale -> en:animal-based-rennet - vegan: no - vegetarian: no
    27. fermetns lactiques -> fr:fermetns-lactiques
    28. Mayonnaise moutardée -> fr:mayonnaise-moutardee - percent: 10.5
      1. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    29. moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. acidifiant -> en:acid
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. antioxydant -> en:antioxidant
        1. disulfite de potassium -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
    32. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    35. épaississants -> en:thickener
      1. gommes guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    36. amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    37. Salade -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Matige voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.
    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 0

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 11, afgeronde waarde: 11)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 11

    • Energie: 2 / 10 (waarde: 979, afgeronde waarde: 979)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 1.7, afgeronde waarde: 1.7)
    • Verzadigd vet: 3 / 10 (waarde: 3.5, afgeronde waarde: 3.5)
    • Natrium: 6 / 10 (waarde: 600, afgeronde waarde: 600)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 11 (11 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (1.7%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (100g)
    Vergeleken met: Ham-kaas sandwiches
    Energie 979 kj
    (234 kcal)
    979 kj
    (234 kcal)
    -7%
    Vetten 10 g 10 g -9%
    Verzadigde vetzuren 3,5 g 3,5 g -15%
    Koolhydraten 24 g 24 g -7%
    Suikers 1,7 g 1,7 g -47%
    Vezels ? ?
    Eiwitten 11 g 11 g -2%
    Zout 1,5 g 1,5 g +2%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Grootte van een portie: 100g

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door sebleouf
Laatste wijziging productpagina op door smoothie-app.
Productpagina ook bewerkt door asmoth, date-limite-app, didierg, driveoff, falaquilaue, kiliweb, magasins-u, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, tacite, yuka.U1lzNFBZc2N0Tk1WdE5zOHhRajIyZkJaKzVDU0RFam1Pc2M0SVE9PQ, yuka.UzRRK0lMcGMrNmdnaWZRMHJoRHg4ZUovbWNieFhtMjFJY1FYSVE9PQ, yuka.YTRaWUc2c2h1NmdGdGNBNjJUTDQydklsK3A2WWQyZUxNZU1RSWc9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.