volunteer_activism Doneer

Open Food Facts is een samenwerkingsproject gebouwd door tienduizenden vrijwilligers en beheerd door een non-profitorganisatie met 8 medewerkers. We hebben uw donaties nodig om het Open Food Facts 2023 -budget te financieren en om het project verder te ontwikkelen.

Bedankt! favorite

close
arrow_upward

Mini burgers au foie gras, purée de figue et oignons Saveurs - U Saveurs - x8 soit 140 g

Mini burgers au foie gras, purée de figue et oignons Saveurs - U Saveurs - x8 soit 140 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Sommige productgegevens zijn rechtstreeks door de fabrikant verstrekt Système U.

Streepjescode: 3368951156304 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: x8 soit 140 g

Verpakking: Bevroren

Merken: U Saveurs, U

Categorieën: Diepvriesproducten, Sandwiches, Diepvriesvoorgerechten

Keurmerken, certificaten, prijzen: Frans vlees, en:French beef, en:Transformed in France

Winkels: Magasins U

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    59 ingrediënten


    Frans: Viande de boeuf assaisonnée cuite 26% (viande de boeuf 26% (origine : France), sel, poivre), farine de BLE, foie gras de canard 17% [foie gras de canard (origine : France), pineau, sel, sucre, poivre], OEUF entier liquide, préparation cuite à base de purée de figues et d'oignons 8% [purée de figues 4%, oignons 2%, caramel (eau, sucre, amidon modifié, gélifiant : pectine, épaississant : gomme xanthane), sucre, raisins secs (contient huile de tournesol), vinaigre d'alcool, vinaigre de cidre (vinaigre de cidre, caséines de LAIT, conservateur : DISULFITES de potassium), sel, cannelle, poivre, conservateur : sorbate de potassium, épaississants : farine de graine de caroube, gomme xanthane], eau, BEURRE, échalote, sucre, vinaigre de xérès, levure, graine de SESAME 0,5%, amidon de maïs, améliorant de boulangerie (farine de BLE, farine de fève, émulsifiants : stéaroyl-2-lactylate de sodium, mono - et diglycérides d'acides gras, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), poudre de LAIT entier, sel, poivre. Pourcentages exprimés sur le produit fini Traces éventuelles de poisson, moutarde, soja, fruits à coques, céleri.
    Allergenen: Eieren, Gluten, Melk, Sesamzaad, Zwaveldioxide en sulfieten, fr:same
    Sporen: Selderij, Vis, Mosterd, Noten, Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen
    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Additief: E440 - Pectine
    • Additief: E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren
    • Additief: E481 - Natriumstearoyl-2-lactylaat
    • Ingrediënt: Emulgator
    • Ingrediënt: Geleermiddel
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E202 - Kaliumsorbaat


    Kaliumsorbaat: Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur, met als brutoformule C6H7KO2. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en amper tegen bacteriën. Kaliumsorbaat is alleen effectief bij een lage pH. Kaliumsorbaat draagt het E-nummer E202.
    Bron: Wikipedia
  • E224 - Kaliumdisulfiet


    Kaliummetabisulfiet: Kaliummetabisulfiet -K2S2O5-, ook bekend als kaliumpyrosulfiet, is een kaliumzout met een doordringende zwavelgeur. Het komt voor als een wit kristallijn poeder. De voornaamste toepassing van deze stof is als conserveermiddel -E224-, voornamelijk in wijnen en bieren.
    Bron: Wikipedia
  • E415 - Xanthaangom


    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia
  • E440 - Pectine


    Pectine: Pectine is een polysacharide -vertakt en veresterd D-galacturonzuur- en is een onderdeel van de celwanden van planten en vruchten. Pectine zorgt voor het aan elkaar klitten van de plantencellen. Tijdens de rijping van de vrucht wordt hemicellulose afgebroken tot protopectinen, waaruit weer pectine wordt gevormd, dat bij verdere rijping omgezet wordt in pectinezuur en uiteindelijk in pectazuur.
    Bron: Wikipedia
  • E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren


    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    Bron: Wikipedia (Engels)
  • E481 - Natriumstearoyl-2-lactylaat


    Natriumstearoyl-2-lactylaat: Natriumstearoyllactylaat -E481- is het natriumzout van stearoylmelkzuur, afgeleid van melkzuur en stearinezuur. Dit vetzuur kan zowel van dierlijke als plantaardige oorsprong zijn. Het is geen natuurlijk voorkomende stof.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Rundvlees, en:Duck foie gras, en:Duck foie gras, en:Liquid whole egg, Boter, Volle melkpoeder

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet vegetarisch


    Niet-vegetarische ingrediënten: Rundvlees, en:Duck foie gras, en:Duck foie gras

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    Viande de boeuf assaisonnée cuite 26% (viande de boeuf 26%, sel, poivre), farine de BLE, foie gras de canard 17% (foie gras de canard, pineau, sel, sucre, poivre), OEUF entier liquide, préparation cuite à base de purée de figues et d'oignons 8% (figues 4%, oignons 2%, caramel (eau, sucre, amidon modifié, gélifiant (pectine), épaississant (gomme xanthane)), sucre, raisins secs (contient huile de tournesol), vinaigre d'alcool, vinaigre de cidre (vinaigre de cidre, caséines de LAIT, conservateur (DISULFITES de potassium)), sel, cannelle, poivre, conservateur (sorbate de potassium), épaississants (farine de graine de caroube), gomme xanthane), eau, BEURRE, échalote, sucre, vinaigre de xérès, levure, graine de SESAME 0.5%, amidon de maïs, améliorant de boulangerie (farine de BLE, farine de fève, émulsifiants (stéaroyl-2-lactylate de sodium), mono- et diglycérides d'acides gras, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)), poudre de LAIT entier, sel, poivre
    1. Viande de boeuf assaisonnée cuite -> fr:viande-de-boeuf-assaisonnee-cuite - percent_min: 26 - percent: 26 - percent_max: 26
      1. viande de boeuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 26 - percent: 26 - percent_max: 26
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      3. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    2. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 17 - percent_max: 26
    3. foie gras de canard -> en:duck-foie-gras - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
      1. foie gras de canard -> en:duck-foie-gras - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 3.4 - percent_max: 17
      2. pineau -> fr:pineau - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.66666666666667
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.25
      5. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    4. OEUF entier liquide -> en:liquid-whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 17
    5. préparation cuite à base de purée de figues et d'oignons -> fr:preparation-cuite-a-base-de-puree-de-figues-et-d-oignons - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
      1. figues -> en:fig - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
      2. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
      3. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.181818181818182 - percent_max: 2
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
        2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
        3. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
        4. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
          1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
        5. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
          1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      5. raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
        1. contient huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      6. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      7. vinaigre de cidre -> en:cider-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
        1. vinaigre de cidre -> en:cider-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
        2. caséines de LAIT -> fr:caseines-de-lait - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
        3. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
          1. DISULFITES de potassium -> en:e225 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      9. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      10. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      11. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.222222222222222
        1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.222222222222222
      12. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.222222222222222
        1. farine de graine de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.222222222222222
      13. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.222222222222222
    6. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 8
    7. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 8
    8. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 6.66666666666667
    9. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 5.64285714285714
    10. vinaigre de xérès -> en:sherry-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 4.875
    11. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 4.27777777777778
    12. graine de SESAME -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    13. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    14. améliorant de boulangerie -> fr:ameliorant-de-boulangerie - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      2. farine de fève -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      3. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
        1. stéaroyl-2-lactylate de sodium -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      4. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.125
      5. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    15. poudre de LAIT entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    17. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

    • en:meat -> en:meat

    • en:beef -> en:beef

Nutrition

  • icon

    Matige voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 6%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 0

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 11, afgeronde waarde: 11)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0.5, afgeronde waarde: 0.5)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 6.5, afgeronde waarde: 6.5)

    Negatieve punten: 14

    • Energie: 3 / 10 (waarde: 1245, afgeronde waarde: 1245)
    • Suikers: 1 / 10 (waarde: 5.4, afgeronde waarde: 5.4)
    • Verzadigd vet: 7 / 10 (waarde: 7.5, afgeronde waarde: 7.5)
    • Natrium: 3 / 10 (waarde: 348, afgeronde waarde: 348)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 14 (14 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Suikers in gemiddelde hoeveelheid (5.4%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vergeleken met: Diepvriesvoorgerechten
    Energie 1.245 kj
    (298 kcal)
    +34%
    Vetten 17 g +33%
    Verzadigde vetzuren 7,5 g +21%
    Koolhydraten 26 g +62%
    Suikers 5,4 g +76%
    Vezels 0,5 g -68%
    Eiwitten 11 g +33%
    Zout 0,87 g -16%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 6,5 %

Milieu

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door systeme-u
Laatste wijziging productpagina op door quechoisir.
Productpagina ook bewerkt door aleene, kiliweb, org-systeme-u, packbot, systeme-u-off.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.