scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Quiche Lorraine - Traiteur Frais - 150g

Quiche Lorraine - Traiteur Frais - 150g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 3394920379306 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 150g

Verpakking: Karton

Merken: Traiteur Frais

Categorieën: Kant-en-klaar maaltijden, Pizzas - hartige taarten en quiches, Quiches, Quiche Lorraine

EMB code: FR 38.565.001 CE - Voreppe (Isère, France), FR 38.585.001 CE

Winkels: Casino

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    42 ingrediënten


    Frans: GARNITURE 70% : Jait entier - oeuts - crème fraîche - jambon cuit standard 8,8% (jambon de porc (origine: UE) - eau - sel - sirop de glucose - stabilisants : E451 ; E450 - dextrose - arômes - gélifiant: E407 - antioxydant : E316 - conservateur E250) - lardons fumés 4,4% (poitrine de porc (origine : France) - sel - dextrose - acidifiant : E330 - antioxydant : E301 - conservateur : E250) - emmental - eau - mozzarella - amidon transformé de maïs poivre - muscade. PATE 30% : Farine de blé - eau - hujle de tournesol - levure - sel - sucre. (Pourcentages exprimés sur le total de la recette).
    Allergenen: Melk
    Sporen: Selderij, Schaaldieren, Vis, Weekdieren, Mosterd, Noten

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen
    • Additief: E407 - Carrageen
    • Additief: E450 - Difosfaat
    • Additief: E451 - Trifosfaten
    • Ingrediënt: Dextrose
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Geleermiddel
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Glucosestroop

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E250 - Natriumnitriet


    Natriumnitriet: Natriumnitriet is het natriumzout van salpeterigzuur, met als brutoformule NaNO2. Het is een kleurloze tot witte of gele kristallijne en hygroscopische vaste stof. Het is een toegelaten conserveermiddel in een aantal voedingsmiddelen: het E-nummer ervan is E250.
    Bron: Wikipedia
  • E301 - Natriumascorbaat


    Natriumascorbaat: Natriumascorbaat is het natriumzout van ascorbinezuur met als brutoformule C6H7O6Na. De stof komt voor als een wit kristallijn poeder. Het is een veelgebruikt antioxidant en zuurteregelaar. Het draagt het E-nummer E301.
    Bron: Wikipedia
  • E316 - Natriumisoascorbaat


    Natriumerythorbaat: Natriumerythorbaat is het natriumzout van erythorbinezuur. Erythorbinezuur is een isomeer van ascorbinezuur en heeft dezelfde werking. Omdat het goedkoper is wordt het vaak in plaats van ascorbaat of ascorbinezuur gebruikt in vleesproducten. Het verschil tussen erythorbinezuur en ascorbinezuur zit in de hydroxylgroep in de zijketen die het dichtst bij de ring ligt. De stereochemie rond het koolstofatoom is gespiegeld. Het koolstofatoom in erythorbinezuur heeft daar de R-configuratie, in ascorbinezuur treedt op die plaats de S-configuratie op.
    Bron: Wikipedia
  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia
  • E407 - Carrageen


    Carrageen: Carrageen is een gecompliceerd mengsel van polysachariden. Het is een natuurlijk product en wordt gewonnen uit bepaalde soorten zeewier afkomstig uit Europa, Amerika en Azië. Carrageen wordt toegepast in zeer veel voedingsmiddelen als verdikkingsmiddel en stabilisator. Carrageen moet als ingrediënt gedeclareerd worden met E-nummer 407 of 407a. Een bekende toepassing is bijvoorbeeld chocolademelk. Gebruik van hoge concentraties carrageen kan leiden tot flatulentie.
    Bron: Wikipedia
  • E451 - Trifosfaten


    Pentanatriumtrifosfaat: Pentanatriumtrifosfaat of natriumtripolyfosfaat -doorgaans afgekort tot NTPP- is een anorganische verbinding met als brutoformule Na5P3O10. Het is het natriumzout van trifosforzuur -H5P3O10-. De stof komt voor als een wit, reukloos kristallijn poeder, dat relatief goed oplosbaar is in water.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Zonder palm olie


    Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten

    Niet herkende ingrediënten: fr:jait-entier, fr:oeuts, fr:amidon-transforme-de-mais-poivre, fr:hujle-de-tournesol

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Verse room, fr:Jambon cuit standard, Ham, Gerookte spekjes, en:Pork breast, Emmentaler, Mozzarella

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet vegetarisch


    Niet-vegetarische ingrediënten: fr:Jambon cuit standard, Ham, Gerookte spekjes, en:Pork breast

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    GARNITURE 70% (Jait entier), oeuts, crème fraîche, jambon cuit standard 8.8% (jambon de porc, eau, sel, sirop de glucose, stabilisants (e451), e450, dextrose, arômes, gélifiant (e407), antioxydant (e316), conservateur (e250)), lardons fumés 4.4% (poitrine de porc, sel, dextrose, acidifiant (e330), antioxydant (e301), conservateur (e250)), emmental, eau, mozzarella, amidon transformé de maïs poivre, muscade, PATE 30% (Farine de blé), eau, hujle de tournesol, levure, sel, sucre ()
    1. GARNITURE -> en:filling - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 70
      1. Jait entier -> fr:jait-entier
    2. oeuts -> fr:oeuts
    3. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes
    4. jambon cuit standard -> fr:jambon-cuit-standard - vegan: no - vegetarian: no - percent: 8.8
      1. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. stabilisants -> en:stabiliser
        1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      9. gélifiant -> en:gelling-agent
        1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. antioxydant -> en:antioxidant
        1. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. conservateur -> en:preservative
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. lardons fumés -> en:smoked-lardoons - vegan: no - vegetarian: no - percent: 4.4
      1. poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. acidifiant -> en:acid
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. antioxydant -> en:antioxidant
        1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. conservateur -> en:preservative
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe
    7. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe
    9. amidon transformé de maïs poivre -> fr:amidon-transforme-de-mais-poivre
    10. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. PATE -> en:dough - percent: 30
      1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. hujle de tournesol -> fr:hujle-de-tournesol
    14. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Matige voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.
    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 0

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 11, afgeronde waarde: 11)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 13

    • Energie: 3 / 10 (waarde: 1113, afgeronde waarde: 1113)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 2.7, afgeronde waarde: 2.7)
    • Verzadigd vet: 6 / 10 (waarde: 6.4, afgeronde waarde: 6.4)
    • Natrium: 4 / 10 (waarde: 440, afgeronde waarde: 440)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 13 (13 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (2.7%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (150g)
    Vergeleken met: Quiche Lorraine
    Energie 1.113 kj
    (266 kcal)
    1.670 kj
    (399 kcal)
    +1%
    Vetten 14 g 21 g -15%
    Verzadigde vetzuren 6,4 g 9,6 g -24%
    Koolhydraten 24 g 36 g +30%
    Suikers 2,7 g 4,05 g +22%
    Vezels ? ?
    Eiwitten 11 g 16,5 g +16%
    Zout 1,1 g 1,65 g +7%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
    Koolstofvoetafdruk voor vlees of vis 97,68 g 147 g
Grootte van een portie: 150g

Milieu

CO2-voetafdruk

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op door packbot.
Productpagina ook bewerkt door g123k, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.A7ofOsOwHvAiOMfJ4JM94yW2G_y4PsZhQnBQog, yuka.WC8wYUxaaFJvZjBub3NJdi9SZk4xWXRyM3BxWkJEUHRJUEV3SUE9PQ, yuka.Wlo4dVA3b2w5dklrbmNRMDV5enErT3Nsd3FhWlR6cWxBTmNCSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmlgQ9fjo2nibiXkl0inn_ujFb74OPJs4dPBOqs.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.