scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Tranches vegan Cornichons - Tartex - 100 g

edit Productpagina aanpassen

Tranches vegan Cornichons - Tartex - 100 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 3396410232184 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 100 g

Merken: Tartex

Categorieën: Vleesvervangers, Vleeskopieën, en:Ham substitutes

Keurmerken, certificaten, prijzen: Biologisch, Vegetarisch, EU Organic, Non EU landbouw, Veganistisch, BE-BIO-01, EU landbouw, EU/Non EU landbouw, Europese vegetarische unie, Europese Vegetarische Unie Vegan, AB Agriculture Biologique

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    16 ingrediënten

    Frans: Eau, huile de canola* non hydrogenee, cornichons 14%, stabilisants : carraghénanes, gomme xanthanes farine de graines de caroube; protéines de pois* 3,3%, épices*, maltodextrine*, sel marin, extrait de levure*, arôme naturel, dextrose*, acidifiant : citrates de calcium; concentré de betterave rouge*, Peut contenir des traces de céleri, gluten, moutarde, soja et fruits à coque. *Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
    Sporen: Selderij, Gluten, Mosterd, Noten, Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E407 - Carrageen
    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Ingrediënt: Dextrose
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Glucose

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E407 - Carrageen

    Carrageen: Carrageen is een gecompliceerd mengsel van polysachariden. Het is een natuurlijk product en wordt gewonnen uit bepaalde soorten zeewier afkomstig uit Europa, Amerika en Azië. Carrageen wordt toegepast in zeer veel voedingsmiddelen als verdikkingsmiddel en stabilisator. Carrageen moet als ingrediënt gedeclareerd worden met E-nummer 407 of 407a. Een bekende toepassing is bijvoorbeeld chocolademelk. Gebruik van hoge concentraties carrageen kan leiden tot flatulentie.
    Bron: Wikipedia

  • E415 - Xanthaangom

    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Zonder palm olie

    Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten

    Niet herkende ingrediënten: fr:gomme-xanthanes-farine-de-graines-de-caroube

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Veganistisch

    Geen niet-veganistische ingrediënten gedetecteerd

    Niet herkende ingrediënten: fr:gomme-xanthanes-farine-de-graines-de-caroube

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarisch

    Geen niet-vegetarische ingrediënten gevonden

    Niet herkende ingrediënten: fr:gomme-xanthanes-farine-de-graines-de-caroube

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    Eau, huile de canola, cornichons 14%, stabilisants (carraghénanes), gomme xanthanes farine de graines de caroube, protéines de pois 3.3%, épices, maltodextrine, sel marin, extrait de levure, arôme naturel, dextrose, acidifiant (citrates de calcium), betterave rouge
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 62.1
    2. huile de canola -> en:canola-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 14 - percent_max: 38.05
    3. cornichons -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
    4. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 3.3 - percent_max: 14
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.3 - percent_max: 14
    5. gomme xanthanes farine de graines de caroube -> fr:gomme-xanthanes-farine-de-graines-de-caroube - percent_min: 3.3 - percent_max: 14
    6. protéines de pois -> en:pea-protein - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.3 - percent: 3.3 - percent_max: 3.3
    7. épices -> en:spice - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
    8. maltodextrine -> en:maltodextrind - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
    9. sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
    10. extrait de levure -> en:yeast-extract - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
    11. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
    12. dextrose -> en:dextrose - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
    13. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
      1. citrates de calcium -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
    14. betterave rouge -> en:red-beetroot - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.3

Nutrition

  • icon

    Gemiddelde voedingskwaliteit

    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 28

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 7

    • Eiwitten: 2 / 5 (waarde: 3.3, afgeronde waarde: 3.3)
    • Vezels: 5 / 5 (waarde: 6.6, afgeronde waarde: 6.6)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 28, afgeronde waarde: 28)

    Negatieve punten: 10

    • Energie: 1 / 10 (waarde: 665, afgeronde waarde: 665)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 1.7, afgeronde waarde: 1.7)
    • Verzadigd vet: 1 / 10 (waarde: 1.3, afgeronde waarde: 1.3)
    • Natrium: 8 / 10 (waarde: 760, afgeronde waarde: 760)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: 3 (10 - 7)

    Nutri-Score: C

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (1.7%)

    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  • icon

    Zout in grote hoeveelheid (1.9%)

    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Vergeleken met: en:Ham substitutes
    Energie 665 kj
    (159 kcal)     		-5%
    Vetten 14 g +30%
    Verzadigde vetzuren 1,3 g +21%
    Koolhydraten 1,7 g -66%
    Suikers 1,7 g +4%
    Vezels 6,6 g +51%
    Eiwitten 3,3 g -64%
    Zout 1,9 g -4%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 28 %

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Keurmerken

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op door roboto-app.
Productpagina ook bewerkt door autorotate-bot, harragastudios, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen