volunteer_activism Doneer

Open Food Facts is een samenwerkingsproject gebouwd door tienduizenden vrijwilligers en beheerd door een non-profitorganisatie met 8 medewerkers. We hebben uw donaties nodig om het Open Food Facts 2023 -budget te financieren en om het project verder te ontwikkelen.

Bedankt! favorite

close
arrow_upward

Tagliatelles au surimi pointe d'aneth - Carrefour - 1 Kg

Tagliatelles au surimi pointe d'aneth - Carrefour - 1 Kg

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 3560070446537 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Salade de pâtes alimentaires, préparation à base de surimi et poivrons rouges en sauce 23%

Hoeveelheid: 1 Kg

Verpakking: Plastiek, In beschermde atmosfeer, Tray

Merken: Carrefour

Categorieën: Kant-en-klaar maaltijden, Verse producten, Opgemaakte salades, Verse kant-en-klaar maaltijden, en:salads

Locaties van productie of verwerking: France

EMB code: EMB 56075D - Guer (Morbihan, France)

Winkels: Carrefour, carrefour.fr

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    30 ingrediënten


    Frans: Pâtes alimentaires aux œufs frais tagliatelles cuites 48% (eau, semoule de blé dur, œufs frais 2,2%), préparation à base de surimi 20% (surimi 7,6% (chair de poisson 6,4%, sucre), eau, amidons de pomme de terre et de blé, blanc d’œuf réhydraté, huile de colza, poivrons rouges 8,5%, eau, crème fraîche, vinaigre d'alcool, jus de citron concentré, sel, jaune d’œuf, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), aneth 0,2%, amidon modifié de pomme de terre, poivre blanc, épaississant : gomme xanthane.
    Allergenen: Eieren, Vis, Gluten, Melk, Mosterd, fr:pates, fr:surimi

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen
    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E415 - Xanthaangom


    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Zonder palm olie


    Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten

    Niet herkende ingrediënten: fr:pates-alimentaires-aux-oeufs-frais-tagliatelles-cuites

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Verse eieren, fr:Préparation à base de surimi, Surimi, fr:Chair de poisson, Gerehydrateerd eiwit, Verse room, Eigeel

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet vegetarisch


    Niet-vegetarische ingrediënten: fr:Préparation à base de surimi, Surimi, fr:Chair de poisson

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    Pâtes alimentaires aux œufs frais tagliatelles cuites 48% (eau, semoule de blé dur, œufs frais 2.2%), préparation à base de surimi 20%, surimi 7.6% (chair de poisson 6.4%, sucre), eau, amidons de pomme de terre, de blé, blanc d'œuf réhydraté, huile de colza, poivrons rouges 8.5%, eau, crème fraîche, vinaigre d'alcool, jus de citron concentré, sel, jaune d'œuf, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), aneth 0.2%, amidon modifié de pomme de terre, poivre blanc, épaississant (gomme xanthane)
    1. Pâtes alimentaires aux œufs frais tagliatelles cuites -> fr:pates-alimentaires-aux-oeufs-frais-tagliatelles-cuites - percent: 48
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. œufs frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 2.2
    2. préparation à base de surimi -> fr:preparation-a-base-de-surimi - vegan: no - vegetarian: no - percent: 20
    3. surimi -> en:surimi - vegan: no - vegetarian: no - percent: 7.6
      1. chair de poisson -> fr:chair-de-poisson - vegan: no - vegetarian: no - percent: 6.4
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. amidons de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. de blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. blanc d'œuf réhydraté -> en:rehydrated-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes
    8. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    9. poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 8.5
    10. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes
    12. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
    16. moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. aneth -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.2
    18. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. épaississant -> en:thickener
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Gemiddelde voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 8%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 3

    • Eiwitten: 2 / 5 (waarde: 4.3, afgeronde waarde: 4.3)
    • Vezels: 1 / 5 (waarde: 1.4, afgeronde waarde: 1.4)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 8.5, afgeronde waarde: 8.5)

    Negatieve punten: 7

    • Energie: 2 / 10 (waarde: 749, afgeronde waarde: 749)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 0.1, afgeronde waarde: 0.1)
    • Verzadigd vet: 1 / 10 (waarde: 1.5, afgeronde waarde: 1.5)
    • Natrium: 4 / 10 (waarde: 400, afgeronde waarde: 400)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: 4 (7 - 3)

    Nutri-Score: C

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (0.1%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  • icon

    Zout in gemiddelde hoeveelheid (1%)


    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (1 Kg)
    Vergeleken met: Verse kant-en-klaar maaltijden
    Energie 749 kj
    (179 kcal)
    7.490 kj
    (1790 kcal)
    -0%
    Vetten 12 g 120 g +48%
    Verzadigde vetzuren 1,5 g 15 g -40%
    Koolhydraten 13 g 130 g -24%
    Suikers 0,1 g 1 g -96%
    Vezels 1,4 g 14 g -22%
    Eiwitten 4,3 g 43 g -42%
    Zout 1 g 10 g +1%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 8,5 % 8,5 %
Grootte van een portie: 1 Kg

Milieu

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door phoenix
Laatste wijziging productpagina op door packbot.
Productpagina ook bewerkt door driveoff, kiliweb, openfoodfacts-contributors, quechoisir, yuka.UjRVWUdxUXYvUDhEc3M4WDhBTHAxZXRLeExpeVdHQzlDK0VqSVE9PQ, yuka.WlBveUNLRWhucUk2dWM4ZXJ5aUZ3dWhZbTdIeVp6bVdPdlFOSWc9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.