volunteer_activism Doneer

Open Food Facts is een samenwerkingsproject gebouwd door tienduizenden vrijwilligers en beheerd door een non-profitorganisatie met 8 medewerkers. We hebben uw donaties nodig om het Open Food Facts 2023 -budget te financieren en om het project verder te ontwikkelen.

Bedankt! favorite

close
arrow_upward

Torti au surimi et touche d'estragon - Carrefour - 300 g

Torti au surimi et touche d'estragon - Carrefour - 300 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Sommige productgegevens zijn rechtstreeks door de fabrikant verstrekt Carrefour.

Streepjescode: 3560070454044 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Salade de pâtes alimentaires au surimi, aux poivrons rouges et à l'estragon, assaisonnée.

Hoeveelheid: 300 g

Merken: Carrefour

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Voedsel op basis van fruit en groenten, Kant-en-klaar maaltijden, Groenten, Opgemaakte salades, Bladgroenten, Bladsla, en:salads

Keurmerken, certificaten, prijzen: Geproduceerd in Frankrijk

Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan: Cette salade est composée de pâtes et de surimi transformés en France à partir d'ingrédients UE et non UE, de poivrons origine UE et d'estragon origine France.

Producent: Fabriqué en France par EMB 56075D pour Interdis

EMB code: 56075D, EMB 56075D - Guer (Morbihan, France)

Winkels: Carrefour, carrefour.fr

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    32 ingrediënten


    Frans: Pâtes alimentaires mini torsades cuites 41% (eau, semoule de blé dur), surimi 18% (eau, chair de poisson 6,2%, blanc d'œuf réhydraté, fécule de pommes de terre, amidon de blé, huile de colza, sucre, sel, arôme naturel (contient poisson et crustacés), colorant : extrait de paprika), huile de colza, eau, poivrons rouges 10%, crème fraîche 4%, vinaigre d'alcool, jaune d'œuf,moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), estragon 0,5%, sel, sucre, poivre blanc, épaississant : gomme xanthane. Peut contenir des traces de mollusques, céleri et autres céréales contenant du gluten.
    Allergenen: Schaaldieren, Eieren, Vis, Gluten, Melk, Mosterd, fr:pates
    Sporen: Selderij, Gluten, Weekdieren

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E160c - Paprika-extract
    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Ingrediënt: Kleuren
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E415 - Xanthaangom


    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Zonder palm olie


    Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten

    Niet herkende ingrediënten: fr:pates-alimentaires-mini-torsades-cuites

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Surimi, fr:Chair de poisson, Gerehydrateerd eiwit, Verse room, Eigeel

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet vegetarisch


    Niet-vegetarische ingrediënten: Surimi, fr:Chair de poisson

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    _Pâtes_ alimentaires mini torsades cuites 41% (eau, semoule de _blé_ dur), surimi 18% (eau, chair de _poisson_ 6.2%, blanc d'_œuf_ réhydraté, fécule de pommes de terre, amidon de _blé_, huile de colza, sucre, sel, arôme naturel (), colorant (extrait de paprika)), huile de colza, eau, poivrons rouges 10%, _crème_ fraîche 4%, vinaigre d'alcool, jaune d'œuf, moutarde de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), estragon 0.5%, sel, sucre, poivre blanc, épaississant (gomme xanthane)
    1. _Pâtes_ alimentaires mini torsades cuites -> fr:pates-alimentaires-mini-torsades-cuites - percent_min: 41 - percent: 41 - percent_max: 41
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20.5 - percent_max: 41
      2. semoule de _blé_ dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20.5
    2. surimi -> en:surimi - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.2 - percent_max: 11.8
      2. chair de _poisson_ -> fr:chair-de-poisson - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 6.2 - percent: 6.2 - percent_max: 6.2
      3. blanc d'_œuf_ réhydraté -> en:rehydrated-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
      4. fécule de pommes de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      5. amidon de _blé_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.86666666666667
      6. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
      8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.933333333333333
      9. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
      10. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0
        1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 10 - percent_max: 15
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 15
    5. poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    6. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    7. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 3.4
    8. jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 2.75
    9. moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 2.28571428571429
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.125 - percent_max: 2.28571428571429
      2. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.14285714285714
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.761904761904762
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.571428571428571
    10. estragon -> en:tarragon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    12. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    13. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    14. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrition

  • icon

    Gemiddelde voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 20%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 3

    • Eiwitten: 2 / 5 (waarde: 4.5, afgeronde waarde: 4.5)
    • Vezels: 1 / 5 (waarde: 1.3, afgeronde waarde: 1.3)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 20, afgeronde waarde: 20)

    Negatieve punten: 6

    • Energie: 2 / 10 (waarde: 952, afgeronde waarde: 952)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 3, afgeronde waarde: 3)
    • Verzadigd vet: 1 / 10 (waarde: 1.9, afgeronde waarde: 1.9)
    • Natrium: 3 / 10 (waarde: 296, afgeronde waarde: 296)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: 3 (6 - 3)

    Nutri-Score: C

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (3%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vergeleken met: Bladsla
    Energie 952 kj
    (229 kcal)
    +491%
    Vetten 16 g +1.003%
    Verzadigde vetzuren 1,9 g +752%
    Koolhydraten 17 g +572%
    Suikers 3 g +161%
    Vezels 1,3 g -31%
    Eiwitten 4,5 g +132%
    Zout 0,74 g +249%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 20 %

Milieu

CO2-voetafdruk

Transport

Overige informatie

Overige informatie: Fabriqué en France

Bewaaraanwijzingen: À consommer jusqu'au / N° de lot : voir la date figurant sur la face avant. À conserver entre 0°C et +4°C. À consommer immédiatement après ouverture. Ne pas congeler. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Klantenservice: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door openfoodfacts-contributors
Laatste wijziging productpagina op door chevalstar.
Productpagina ook bewerkt door autorotate-bot, bibou38, carrefour, driveoff, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, org-carrefour, quechoisir, roboto-app, yuka.WVBBbUtma29sL2dWbE14bjlTN1YrY3RMbWFPQVdtNnNCYk1BSWc9PQ, yuka.WjZVSkVJVUduNklxbGNBUDBBdUUxK3hUenBhNFdFUHNjdlJKSVE9PQ, yuka.ZUx3dE5mZ2l1dGtKaTg4ZjhFamw5T2xhbThhN2IwS1NkTEZQSVE9PQ, yuka.ZkpnWlA0RUtwS0F4d1BKdTBnMzBwTlo1bkpxaVhYS0dOT3NOSWc9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.