Open Food Facts is een samenwerkingsproject gebouwd door tienduizenden vrijwilligers en beheerd door een non-profitorganisatie met 8 medewerkers. We hebben uw donaties nodig om het Open Food Facts 2023 -budget te financieren en om het project verder te ontwikkelen.
Bedankt! favorite
Torti au surimi et touche d'estragon - Carrefour - 300 g
Torti au surimi et touche d'estragon - Carrefour - 300 g
Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt!
×
Sommige productgegevens zijn rechtstreeks door de fabrikant verstrekt Carrefour.
Streepjescode: 3560070454044 (EAN / EAN-13)
Algemene benaming: Salade de pâtes alimentaires au surimi, aux poivrons rouges et à l'estragon, assaisonnée.
Hoeveelheid: 300 g
Merken: Carrefour
Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Voedsel op basis van fruit en groenten, Kant-en-klaar maaltijden, Groenten, Opgemaakte salades, Bladgroenten, Bladsla, en:salads
Keurmerken, certificaten, prijzen: Geproduceerd in Frankrijk
Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan: Cette salade est composée de pâtes et de surimi transformés en France à partir d'ingrédients UE et non UE, de poivrons origine UE et d'estragon origine France.
Producent: Fabriqué en France par EMB 56075D pour Interdis
EMB code: 56075D, EMB 56075D - Guer (Morbihan, France)
Winkels: Carrefour, carrefour.fr
Verkooplanden: Frankrijk
Matching with your preferences
Gezondheid
Ingrediënten
-
32 ingrediënten
Frans: Pâtes alimentaires mini torsades cuites 41% (eau, semoule de blé dur), surimi 18% (eau, chair de poisson 6,2%, blanc d'œuf réhydraté, fécule de pommes de terre, amidon de blé, huile de colza, sucre, sel, arôme naturel (contient poisson et crustacés), colorant : extrait de paprika), huile de colza, eau, poivrons rouges 10%, crème fraîche 4%, vinaigre d'alcool, jaune d'œuf,moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), estragon 0,5%, sel, sucre, poivre blanc, épaississant : gomme xanthane. Peut contenir des traces de mollusques, céleri et autres céréales contenant du gluten.Allergenen: Schaaldieren, Eieren, Vis, Gluten, Melk, Mosterd, fr:patesSporen: Selderij, Gluten, Weekdieren
Voedselverwerking
-
Ultra bewerkt voedsel
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:
- Additief: E160c - Paprika-extract
- Additief: E415 - Xanthaangom
- Ingrediënt: Kleuren
- Ingrediënt: Aroma
- Ingrediënt: Verdikkingsmiddel
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:
- Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
- Berwerkte ingrediënten
- Bewerkte levensmiddelen
- Ultra bewerkt voedsel
De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.
Additieven
-
E415 - Xanthaangom
Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.Bron: Wikipedia
Ingrediënten analyse
-
Zonder palm olie
Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten
Niet herkende ingrediënten: fr:pates-alimentaires-mini-torsades-cuitesSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Niet veganistisch
Niet-veganistische ingrediënten: Surimi, fr:Chair de poisson, Gerehydrateerd eiwit, Verse room, EigeelSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Niet vegetarisch
Niet-vegetarische ingrediënten: Surimi, fr:Chair de poissonSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Details over de analyse van de ingrediënten
We hebben je hulp nodig!
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
_Pâtes_ alimentaires mini torsades cuites 41% (eau, semoule de _blé_ dur), surimi 18% (eau, chair de _poisson_ 6.2%, blanc d'_œuf_ réhydraté, fécule de pommes de terre, amidon de _blé_, huile de colza, sucre, sel, arôme naturel (), colorant (extrait de paprika)), huile de colza, eau, poivrons rouges 10%, _crème_ fraîche 4%, vinaigre d'alcool, jaune d'œuf, moutarde de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), estragon 0.5%, sel, sucre, poivre blanc, épaississant (gomme xanthane)- _Pâtes_ alimentaires mini torsades cuites -> fr:pates-alimentaires-mini-torsades-cuites - percent_min: 41 - percent: 41 - percent_max: 41
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20.5 - percent_max: 41
- semoule de _blé_ dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20.5
- surimi -> en:surimi - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.2 - percent_max: 11.8
- chair de _poisson_ -> fr:chair-de-poisson - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 6.2 - percent: 6.2 - percent_max: 6.2
- blanc d'_œuf_ réhydraté -> en:rehydrated-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
- fécule de pommes de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
- amidon de _blé_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.86666666666667
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.933333333333333
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0
- extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 10 - percent_max: 15
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 15
- poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
- _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 3.4
- jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 2.75
- moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 2.28571428571429
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.125 - percent_max: 2.28571428571429
- graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.14285714285714
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.761904761904762
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.571428571428571
- estragon -> en:tarragon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
Nutrition
-
Gemiddelde voedingskwaliteit
⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 20%Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.
Positieve punten: 3
- Eiwitten: 2 / 5 (waarde: 4.5, afgeronde waarde: 4.5)
- Vezels: 1 / 5 (waarde: 1.3, afgeronde waarde: 1.3)
- Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 20, afgeronde waarde: 20)
Negatieve punten: 6
- Energie: 2 / 10 (waarde: 952, afgeronde waarde: 952)
- Suikers: 0 / 10 (waarde: 3, afgeronde waarde: 3)
- Verzadigd vet: 1 / 10 (waarde: 1.9, afgeronde waarde: 1.9)
- Natrium: 3 / 10 (waarde: 296, afgeronde waarde: 296)
De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.
Nutritionele score: 3 (6 - 3)
Nutri-Score: C
-
Vetten in gemiddelde hoeveelheid (16%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
Verzadigde vetzuren in gemiddelde hoeveelheid (1.9%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
Suikers in kleine hoeveelheid (3%)
What you need to know- A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.
Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks- Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
- Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
-
Zout in gemiddelde hoeveelheid (0.74%)
What you need to know- A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
- Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
- Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.
Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food- Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
- Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
-
Voedingswaarden
Voedingswaarden Als verkocht
voor 100 g / 100 mlVergeleken met: Bladsla Energie 952 kj
(229 kcal)+491% Vetten 16 g +1.003% Verzadigde vetzuren 1,9 g +752% Koolhydraten 17 g +572% Suikers 3 g +161% Vezels 1,3 g -31% Eiwitten 4,5 g +132% Zout 0,74 g +249% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 20 %
Milieu
-
Eco-Score B - Lage milieu-impact
⚠️ Select a country in order to include the full impact of transportation.De Eco-Score is een experimentele score die de milieueffecten van levensmiddelen samenvat.→ De Eco-Score werd oorspronkelijk ontwikkeld voor Frankrijk en wordt uitgebreid naar andere Europese landen. De Eco-Score formule kan veranderen, omdat deze regelmatig wordt verbeterd om hem nauwkeuriger en geschikter voor elk land te maken.Levenscyclusanalyse
-
Gemiddelde impact van producten van dezelfde categorie: A (Score: 96/100)
Categorie: Green salad, raw, without seasoning
Categorie: Green salad, raw, without seasoning
- PEF milieuscore: 0.12 (hoe lager de score, hoe lager de impact)
- inclusief impact op klimaatverandering: 0.95 kg CO2-eq/kg product
Fase Invloed 
Landbouw
56.6 %
Bewerking
0.0 %
Verpakking
0.0 %
Transport
23.1 %
Distributie
13.3 %
Consumptie
7.1 %
Bonussen en malussen
-
Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten
Malus: -5
⚠️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.
Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.
Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.
-
Verpakking met een gemiddelde impact
Malus: -10
Vorm Materiaal Recyclen Invloed 1 Doos Plastic Restafval Hoog
Eco-Score voor dit product
-
Invloed voor dit product: B (Score: 79/100)
Product: Torti au surimi et touche d'estragon - Carrefour - 300 g
Levenscyclusanalysescore: 96
Som van bonussen en malussen: -15
Eindscore: 79/100
-
CO2-voetafdruk
-
Gelijk aan 0.5 km rijden in een benzineauto
95 g CO² per 100g product
Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Green salad, raw, without seasoning (Bron: ADEME Agribalyse-database)
Fase Invloed
Landbouw
32.3 %
Bewerking
0.0 %
Verpakking
0.0 %
Transport
38.5 %
Distributie
6.5 %
Consumptie
22.6 %
Verpakking
-
Verpakking met een gemiddelde impact
1 x Doos (Plastic)
Transport
-
Herkomst van de ingrediënten
Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten
⚠️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.
Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.
Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Overige informatie
Overige informatie: Fabriqué en France
Bewaaraanwijzingen: À consommer jusqu'au / N° de lot : voir la date figurant sur la face avant. À conserver entre 0°C et +4°C. À consommer immédiatement après ouverture. Ne pas congeler. Conditionné sous atmosphère protectrice.
Klantenservice: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Gegevensbronnen
Product toegevoegd op door openfoodfacts-contributors
Laatste wijziging productpagina op door chevalstar.
Productpagina ook bewerkt door autorotate-bot, bibou38, carrefour, driveoff, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, org-carrefour, quechoisir, roboto-app, yuka.WVBBbUtma29sL2dWbE14bjlTN1YrY3RMbWFPQVdtNnNCYk1BSWc9PQ, yuka.WjZVSkVJVUduNklxbGNBUDBBdUUxK3hUenBhNFdFUHNjdlJKSVE9PQ, yuka.ZUx3dE5mZ2l1dGtKaTg4ZjhFamw5T2xhbThhN2IwS1NkTEZQSVE9PQ, yuka.ZkpnWlA0RUtwS0F4d1BKdTBnMzBwTlo1bkpxaVhYS0dOT3NOSWc9PQ.