Saumon rouge du pacifique fumé sauvage - Carrefour - 210 g

Streepjescode: 3560070755349 (EAN / EAN-13)

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Eigenschappen van het product

Algemene benaming: Saumon rouge du Pacifique, pêché en Océan Pacifique, salé au sel sec, fumé au bois de hêtre.

Hoeveelheid: 210 g

Verpakking: Sous-vide

Merken: Carrefour

Categorieën: Vis en zeevruchten, Vis, Zalm, Gerookte vis, Gerookte zalm, en:Wild salmons, Gerookte wilde zalm

Keurmerken, certificaten, prijzen: Groene Punt, Verantwoorde aquacultuur, Verantwoorde aquacultuur ASC, en:Smoked with beech wood

Herkomst: Ce saumon rouge du Pacifique a été salé et fumé en France à partir de saumon péché en Océan Pacifique Nord-Est (A) (FAO 67) ou en Océan Pacifique Nord-Ouest (R) (FAO 61) : voir la lettre positionnée après le N° de lot. Les engins de pêche sont les suivants : SE : sennes / CH : chaluts / FMS : Filets maillants et filets similaires / FTS : Filets tournants et filets soulevés / LH : Lignes et Hameçons / DR : Dragues / CP: Casiers et Pièges : voir le code indiqué au jet d'encre. Ce saumon a été péché en Océan Pacifique Nord-Est (FAO 67). Les engins de pêche sont les suivants : A : filets maillants et filets similaires / B : filets tournants et filets soulevés, voir code indiqué au jet d'encre.

Herkomst van de ingrediënten: en:Pacific Ocean

Producent: Fabriqué par EMB 29097E pour Interdis. Fabriqué par Morpol Ustka Duninowo 39 - 76270 - USTKA - Pologne pour Interdis.

Traceerbaarheidscode: FR 29.105.501 CE - Landivisiau (Finistère, France), PL 22.121.818 WE, EMB 29097E - Lampaul-Guimiliau (Finistère, France)

Winkels: Carrefour

Verkooplanden: Denemarken, Frankrijk

Ingrediënten

→ De ingrediënten worden geordend volgens belangrijkheid (hoeveelheid).

Ingrediëntenlijst:
_Saumon_rouge du Pacifique (Oncorhynchus nerka) 97%, sel.

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Stoffen of producten die allergieën of intoleranties veroorzaken: Vis

ingrediënten_analyse:
Zonder palm olie Niet veganistisch Niet vegetarisch
→ De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.

NOVA-groep

3 - Bewerkt voedsel
3 - Bewerkt voedsel

Voedingswaarden

NutriScore kleur voedingswaarde

NutriScore nutrition grade D

Voedingswaarden per 100 g

3.8 g Vetten in gemiddelde hoeveelheid
0.7 g Verzadigde vetzuren in kleine hoeveelheid
0.5 g Suikers in kleine hoeveelheid
3 g Zout in grote hoeveelheid

Vergelijking met de gemiddelde waarden van producten uit dezelfde categorie:

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(27198 producten)

→ NB: voor elke voedingsstof is het gemiddelde niet dat van alle producten uit de categorie, maar dat van de producten waarvoor de hoeveelheid van de voedingsstof bekend is.

Voedingswaarden
Voedingswaarden Als verkocht
voor 100 g / 100 ml
Gerookte wilde zalm en:Wild salmons Gerookte zalm Gerookte vis Zalm Vis Vis en zeevruchten
Energie (kJ) 544 kj +2% +2% -30% -27% -29% -28% -26%
Energie (kcal) 129 kcal -3% -3% -32% -30% -31% -31% -25%
Energie 544 kj
(129 kcal)
-1% -1% -31% -30% -30% -30% -25%
Vetten 3,8 g +1% -1% -65% -64% -65% -64% -58%
waarvan Verzadigde vetzuren 0,7 g -15% -17% -67% -66% -66% -67% -61%
Koolhydraten 0,6 g +26% +28% +17% +21% +8% -71% -75%
waarvan Suikers 0,5 g +42% +44% +52% +59% +55% -5% -4%
Vezels 0,8 g +177% +171% +357% +368% +371% +156% +202%
Eiwitten 23 g -3% -2% +4% +6% +7% +23% +29%
Zout 3 g +1% +9% +7% +8% +28% +105% +122%
Natrium 1,2 g +1% +9% +7% +8% +28% +105% +122%
Voedingsscore - FR 11 -2% +8% -16% -14% +4% +79% +116%
Nutri-Score D -2% +8% -16% -14% +4% +79% +116%

Verpakking

Recyclinginstructies en / of verpakkingsinformatie:

Overige informatie

Overige informatie: PL 136 120g e 4 tranches minimum Le saumon sauvage grandit dans les eaux de l'Océan Pacifique où il se nourrit de crevettes, petits crabes et autres petits animaux marins. Son alimentation naturelle et sa vie active dans les eaux froides donnent à sa chair sa belle couleur rouge et lui confèrent une texture ainsi qu'une saveur typique. Les saumons fumés Carrefour, un vrai gage de qualité Salage traditionnel au sel sec et fumage au bois de hêtre Le saumon Carrefour est salé selon une méthode traditionnelle consistant à recouvrir le filet de saumon de sel sec. Celui-ci diffuse lentement à coeur, ainsi sa chair et ses qualités gustatives sont préservées. Les filets sont ensuite délicatement fumés à froid par une combustion lente de sciure de bois. Le saumon est ainsi imprégné de la saveur raffinée de la fumée naturelle du bois de hêtre. Pour plus de plaisir, découvrez les saveurs subtiles de la gamme des saumons fumés Carrefour : Le saumon fumé de Norvège aux saveurs douces et à la chair moelleuse, Le saumon fumé d'Ecosse au goût raffiné, Le saumon fumé du Pacifique à la couleur intense et au goût corsé. Fumé au bois de hêtre Salage traditionnel Pêché dans les eaux froides du Pacifique

Bereidingswijze: Nous vous conseillons de déguster ce saumon au naturel afin d'en apprécier tous ses parfums. Vous pouvez aussi proposer ce saumon sur des toasts beurrés ou des blinis chauds nappés de crème fraîche. Pour une meilleure appréciation, ouvrez la barquette 15 minutes avant dégustation.

Let op: Malgré toutes les précautions prises et nos contrôles très stricts, il se peut qu'exceptionnellement une arête subsiste dans nos produits.

Bewaaraanwijzingen: A consommer jusqu'au / N° de lot : voir impression en face avant. A conserver entre 0°C et +4°C. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur soigneusement emballé et à consommer dans les 24 heures.

Klantenservice: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Gegevensbronnen

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