arrow_upward

Salade Speck - Carrefour - 320 g e

Salade Speck - Carrefour - 320 g e

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Sommige productgegevens zijn rechtstreeks door de fabrikant verstrekt Carrefour.

Streepjescode: 3560070895373 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 320 g e

Verpakking: Plastic, Karton, en:Fresh

Merken: Carrefour

Categorieën: Kant-en-klaar maaltijden, Opgemaakte salades, Gekoelde producten, Diepvrieskant en klaarmaaltijden, en:salads

Keurmerken, certificaten, prijzen: Groene Punt, Geproduceerd in Frankrijk, Nutriscore, Nutriscore B, fr:Triman

Locaties van productie of verwerking: France

EMB code: FR 56.075.003 CE - Guer (Morbihan, France), EMB 56075D - Guer (Morbihan, France)

Winkels: Carrefour

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    58 ingrediënten


    Frans: Salade composée 87,5 % : Pâtes alimentaires fusilli cuites cuisinées 47 % [pâtes alimentaires cuites 42 % (eau, semoule de blé dur), tomates mi-séchées aux herbes (tomates, huile de tournesol, sel, plantes aromatiques), basilic 0,9 %, huile de colza, sel], salades mélangées 15 % (laitue, chicorée, roquette), tomates cerise 12 %, fromage italien 6,2 % (lait de vache cru, sel, présure, conservateur : lysozyme d'œuf), speck 5,3 % (viande de porc, sel, épices, dextrose, arômes naturels, conservateurs : nitrate de sodium et nitrite de sodium). Sauce au basilic 9,4 % : Eau, huile de colza, huile d'olive vierge extra, basilic 0,4 %, Parmigiano Reggiano, ail, vinaigre, sel, amidon modifié de pomme de terre, acidifiant : acide citrique, épaississant : gomme xanthane, conservateur : sorbate de potassium, poivre noir. Sachet de biscuits feuilletés salés 3,1 % : Farine de blé, beurre, levure, sel, lait écrémé en poudre, extrait de malt d'orge, poudre d'acérola. Pourcentages exprimés sur l'ensemble du produit.
    Allergenen: Eieren, Gluten, Melk, fr:fromage-italien

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen
    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Ingrediënt: Dextrose
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E202 - Kaliumsorbaat


    Kaliumsorbaat: Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur, met als brutoformule C6H7KO2. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en amper tegen bacteriën. Kaliumsorbaat is alleen effectief bij een lage pH. Kaliumsorbaat draagt het E-nummer E202.
    Bron: Wikipedia
  • E250 - Natriumnitriet


    Natriumnitriet: Natriumnitriet is het natriumzout van salpeterigzuur, met als brutoformule NaNO2. Het is een kleurloze tot witte of gele kristallijne en hygroscopische vaste stof. Het is een toegelaten conserveermiddel in een aantal voedingsmiddelen: het E-nummer ervan is E250.
    Bron: Wikipedia
  • E251 - Natriumnitraat


    Natriumnitraat: Natriumnitraat is het natriumzout van salpeterzuur, met als brutoformule NaNO3. De zuivere stof komt voor als een zeer hygroscopisch kleurloos tot wit kristallijn poeder, dat zeer goed oplosbaar is in water.
    Bron: Wikipedia
  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia
  • E415 - Xanthaangom


    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Zonder palm olie


    Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten

    Niet herkende ingrediënten: fr:pates-alimentaires-fusilli-cuites-cuisinees, fr:tomates-mi-sechees-aux-herbes, fr:fromage-italien, fr:speck, fr:sauce-au-basilic, fr:sachet-de-biscuits-feuilletes-sales

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Rauwe koemelk, Lysozym uit ei, Varkensvlees, Parmezaanse kaas, Boter, Magere melkpoeder

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet vegetarisch


    Niet-vegetarische ingrediënten: Lysozym uit ei, Varkensvlees

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    Salade composée 87.5% (Pâtes alimentaires fusilli cuites cuisinées 47%, pâtes alimentaires cuites 42%, eau), semoule de _blé_ dur, tomates mi-séchées aux herbes (tomates, huile de tournesol, sel, plantes aromatiques), basilic 0.9%, huile de colza, sel, salades mélangées 15% (laitue, chicorée, roquette), tomates cerise 12%, _fromage italien_ 6.2% (_lait_ de vache cru, sel, présure, conservateur (lysozyme d'_œuf_)), speck 5.3% (viande de porc, sel, épices, dextrose, arômes naturels, conservateurs (nitrate de sodium, nitrite de sodium)), Sauce au basilic 9.4% (Eau), huile de colza, huile d'olive vierge extra, basilic 0.4%, _Parmigiano Reggiano_, ail, vinaigre, sel, amidon modifié de pomme de terre, acidifiant (acide citrique), épaississant (gomme xanthane), conservateur (sorbate de potassium), poivre noir, Sachet de biscuits feuilletés salés 3.1% (Farine de _blé_), _beurre_, levure, sel, _lait_ écrémé en poudre, extrait de malt d'_orge_, poudre d'acérola
    1. Salade composée -> fr:salade-composee - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 87.5
      1. Pâtes alimentaires fusilli cuites cuisinées -> fr:pates-alimentaires-fusilli-cuites-cuisinees - percent: 47
      2. pâtes alimentaires cuites -> en:cooked-pasta - percent: 42
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. semoule de _blé_ dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. tomates mi-séchées aux herbes -> fr:tomates-mi-sechees-aux-herbes
      1. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.9
    5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. salades mélangées -> fr:melange-de-salades - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 15
      1. laitue -> en:lettuce - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. chicorée -> en:chicory - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. roquette -> en:rocket - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. tomates cerise -> en:cherry-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 12
    9. _fromage italien_ -> fr:fromage-italien - percent: 6.2
      1. _lait_ de vache cru -> en:raw-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      4. conservateur -> en:preservative
        1. lysozyme d'_œuf_ -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: no
    10. speck -> fr:speck - percent: 5.3
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      6. conservateurs -> en:preservative
        1. nitrate de sodium -> en:e251 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. Sauce au basilic -> fr:sauce-au-basilic - percent: 9.4
      1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    13. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    14. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.4
    15. _Parmigiano Reggiano_ -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe
    16. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. épaississant -> en:thickener
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. Sachet de biscuits feuilletés salés -> fr:sachet-de-biscuits-feuilletes-sales - percent: 3.1
      1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes
    26. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    29. extrait de malt d'_orge_ -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. poudre d'acérola -> en:acerola-powder - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Zeer goede voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 114%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 10

    • Eiwitten: 4 / 5 (waarde: 7.2, afgeronde waarde: 7.2)
    • Vezels: 1 / 5 (waarde: 1.4, afgeronde waarde: 1.4)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 5 / 5 (waarde: 114.5, afgeronde waarde: 114.5)

    Negatieve punten: 7

    • Energie: 2 / 10 (waarde: 780, afgeronde waarde: 780)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 1.9, afgeronde waarde: 1.9)
    • Verzadigd vet: 2 / 10 (waarde: 2.4, afgeronde waarde: 2.4)
    • Natrium: 3 / 10 (waarde: 276, afgeronde waarde: 276)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: -3 (7 - 10)

    Nutri-Score: A

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (1.9%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (320 g)
    Vergeleken met: Diepvrieskant en klaarmaaltijden
    Energie 780 kj
    (186 kcal)
    2.500 kj
    (595 kcal)
    +7%
    Vetten 8,5 g 27,2 g -3%
    Verzadigde vetzuren 2,4 g 7,68 g -12%
    Koolhydraten 20 g 64 g +36%
    Suikers 1,9 g 6,08 g -13%
    Vezels 1,4 g 4,48 g -24%
    Eiwitten 7,2 g 23 g +2%
    Zout 0,69 g 2,21 g -32%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 114,5 % 114,5 %
Grootte van een portie: 320 g

Milieu

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door openfoodfacts-contributors
Laatste wijziging productpagina op door kiliweb.
Productpagina ook bewerkt door aristoi, beniben, bojackhorseman, carrefour, date-limite-app, hugcuv6, org-carrefour, packbot, quechoisir, roboto-app, yuka.U1pKY1FMazVvZGNsa3Mxbnh6bVA5L0lrMzQ2aWVVUzhDK2dMSWc9PQ, yuka.WDQ0d04vOWF2ZGNwdHZZbTNST0o4TkF2M28yMmRtU1ZEUEZKSVE9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.