arrow_upward

Bagel Saumon concombre - Bon App - 145 g e

Bagel Saumon concombre - Bon App - 145 g e

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Sommige productgegevens zijn rechtstreeks door de fabrikant verstrekt Carrefour.

Streepjescode: 3560070903238 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 145 g e

Verpakking: Plastic, Karton, Folie, In beschermde atmosfeer, Banderol

Merken: Bon App, Carrefour

Categorieën: Sandwiches, Vissandwiches, Zalmsandwiches, Rauwe groentensandwiches

Keurmerken, certificaten, prijzen: Groene Punt, Geproduceerd in Frankrijk, fr:Triman

Locaties van productie of verwerking: France

EMB code: EMB 49331H - Segré (Maine-et-Loire, France)

Winkels: Carrefour, carrefour.fr

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

56 ingrediënten

Frans: Pain spécial aux graines de pavot 44,8% (farine de blé, eau, sucre, graines de pavot 0,7%, huile de colza, levure, sel, émulsifiant : esters monoacétyl - tartriques et diacétyltartriques des mono - et diglycérides d'acides gras, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), saumon fumé 20,6% (saumon Atlantique 20%, sel), sauce au fromage frais 17,2% [fromage frais à la ciboulette 5,4% (fromage, sel, ciboulette déshydratée), crème légère épaisse (crème légère, amidon modifié de maïs, épaississant : pectine, ferments lactiques, mayonnaise allégée en matières grasses (eau, huile de colza 1,6%, vinaigre d'alcool, jaune d'œuf 0,2%, amidon modifié de maïs ou de pomme de terre, sucre, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), sel, lait écrémé reconstitué, acidifiant : acide citrique, épaississant : gomme xanthane), préparation à base de citron (purée de citron, huile de colza, épices, acidifiant : acide citrique), sucre, aneth, fécule de manioc), concombre 10,3%, salade 6,9%.

Allergenen: Eieren, Vis, Gluten, Melk, Mosterd

Sporen: Noten, Sesamzaad, Soja

Voedselverwerking

Ultra bewerkt voedsel
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen

Additief: E415 - Xanthaangom

Additief: E440 - Pectine

Ingrediënt: Emulgator

Ingrediënt: Verdikkingsmiddel
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel

Berwerkte ingrediënten

Bewerkte levensmiddelen

Ultra bewerkt voedsel

De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

→ Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

E14XX - Gemodificeerde zetmelen

E300 - Ascorbinezuur

E330 - E330

Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
Bron: Wikipedia

E415 - Xanthaangom

Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
Bron: Wikipedia

E440 - Pectine

Pectine: Pectine is een polysacharide -vertakt en veresterd D-galacturonzuur- en is een onderdeel van de celwanden van planten en vruchten. Pectine zorgt voor het aan elkaar klitten van de plantencellen. Tijdens de rijping van de vrucht wordt hemicellulose afgebroken tot protopectinen, waaruit weer pectine wordt gevormd, dat bij verdere rijping omgezet wordt in pectinezuur en uiteindelijk in pectazuur.
Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

Zonder palm olie
Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten

Niet herkende ingrediënten: fr:pain-special-aux-graines-de-pavot, fr:esters-monoacetyl, fr:tartriques-et-diacetyltartriques-des-mono-et-diglycerides-d-acides-gras, fr:preparation-a-base-de-citron
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!

Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.

Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

Niet veganistisch
Niet-veganistische ingrediënten: Gerookte zalm, Atlantische zalm, fr:Fromage frais à la ciboulette, Kaas, fr:Crème fraîche légère epaisse, Lichte room, Eigeel, Gereconstitueerde melk
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!

Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.

Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

Niet vegetarisch
Niet-vegetarische ingrediënten: Gerookte zalm, Atlantische zalm
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!

Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.

Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.

Details over de analyse van de ingrediënten

We hebben je hulp nodig!
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!

Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.

Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
Pain spécial aux graines de pavot 44.8% (farine de _blé_, eau, sucre, graines de pavot 0.7%, huile de colza, levure, sel, émulsifiant (esters monoacétyl), tartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)), saumon fumé 20.6% (_saumon_ Atlantique 20%, sel), sauce au _fromage_ 17.2%, _fromage_ frais à la ciboulette 5.4% (_fromage_, sel, ciboulette déshydratée), _crème_ légère épaisse, _crème_ légère, amidon modifié de maïs, épaississant (pectine), ferments lactiques, mayonnaise allégée en matières grasses (eau, huile de colza 1.6%, vinaigre d'alcool, jaune d'_œuf_ 0.2%, amidon modifié de maïs et de pomme de terre, sucre, _moutarde_ de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), sel, _lait_ écrémé reconstitué, acidifiant (acide citrique), épaississant (gomme xanthane)), préparation à base de citron (purée de citron, huile de colza, épices, acidifiant (acide citrique)), sucre, aneth, fécule de manioc, concombre 10.3%, salade 6.9%
Pain spécial aux graines de pavot -> fr:pain-special-aux-graines-de-pavot - percent: 44.8

farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes

graines de pavot -> en:poppyseed - percent: 0.7

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no

levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

émulsifiant -> en:emulsifier

esters monoacétyl -> fr:esters-monoacetyl

tartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras -> fr:tartriques-et-diacetyltartriques-des-mono-et-diglycerides-d-acides-gras

agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent

acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes

saumon fumé -> en:smoked-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent: 20.6

_saumon_ Atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent: 20

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

sauce au _fromage_ -> en:cheese-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 17.2

_fromage_ frais à la ciboulette -> fr:fromage-frais-a-la-ciboulette - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 5.4

_fromage_ -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

ciboulette déshydratée -> en:dehydrated-chives - vegan: yes - vegetarian: yes

_crème_ légère épaisse -> fr:creme-fraiche-legere-epaisse - vegan: no - vegetarian: yes

_crème_ légère -> en:light-cream - vegan: no - vegetarian: yes

amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes

épaississant -> en:thickener

pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes

ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes

mayonnaise allégée en matières grasses -> en:reduced-fat-mayonnaise - vegan: ignore - vegetarian: ignore

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent: 1.6

vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes

jaune d'_œuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 0.2

amidon modifié de maïs et de pomme de terre -> fr:amidons-modifies-de-mais-et-de-pomme-de-terre - vegan: yes - vegetarian: yes

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes

_moutarde_ de Dijon -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes

graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes

vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

_lait_ écrémé reconstitué -> fr:lait-ecreme-reconstitue - vegan: no - vegetarian: yes

acidifiant -> en:acid

acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

épaississant -> en:thickener

gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

préparation à base de citron -> fr:preparation-a-base-de-citron

purée de citron -> en:lemon-puree - vegan: yes - vegetarian: yes

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

acidifiant -> en:acid

acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes

aneth -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes

fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes

concombre -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 10.3

salade -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 6.9

Nutrition

Gemiddelde voedingskwaliteit
⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 18%
Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

Positieve punten: 6

Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 9, afgeronde waarde: 9)

Vezels: 1 / 5 (waarde: 1.6, afgeronde waarde: 1.6)

Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 18.8, afgeronde waarde: 18.8)

Negatieve punten: 9

Energie: 2 / 10 (waarde: 889, afgeronde waarde: 889)

Suikers: 0 / 10 (waarde: 3.7, afgeronde waarde: 3.7)

Verzadigd vet: 0 / 10 (waarde: 0.9, afgeronde waarde: 0.9)

Natrium: 7 / 10 (waarde: 640, afgeronde waarde: 640)

De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

Nutritionele score: 3 (9 - 6)

Nutri-Score: C
→ Meer informatie over de Nutri-Score

Vetten in gemiddelde hoeveelheid (7.6%)
What you need to know

A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.

Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat

Choose products with lower fat and saturated fat content.
Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Verzadigde vetzuren in kleine hoeveelheid (0.9%)
What you need to know

A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.

Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat

Choose products with lower fat and saturated fat content.
Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Suikers in kleine hoeveelheid (3.7%)
What you need to know

A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks

Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).

Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
Bron: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Zout in grote hoeveelheid (1.6%)
What you need to know

A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.

Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.

Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food

Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.

Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
Bron: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Bron: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Voedingswaarden

Voedingswaarden	Als verkocht voor 100 g / 100 ml	Als verkocht per portie (145g)	Vergeleken met: Zalmsandwiches
Energie	889 kj (212 kcal)	1.290 kj (307 kcal)	-11%
Vetten	7,6 g	11 g	-21%
Verzadigde vetzuren	0,9 g	1,31 g	-59%
Koolhydraten	26 g	37,7 g	-4%
Suikers	3,7 g	5,37 g	-3%
Vezels	1,6 g	2,32 g	-26%
Eiwitten	9 g	13 g	-6%
Zout	1,6 g	2,32 g	+19%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	18,8 %	18,8 %
Koolstofvoetafdruk voor vlees of vis	113,3 g	164 g

Grootte van een portie: 145g

Milieu

Eco-Score B - Lage milieu-impact

⚠️ Select a country in order to include the full impact of transportation.

De Eco-Score is een experimentele score die de milieueffecten van levensmiddelen samenvat.

→ De Eco-Score werd oorspronkelijk ontwikkeld voor Frankrijk en wordt uitgebreid naar andere Europese landen. De Eco-Score formule kan veranderen, omdat deze regelmatig wordt verbeterd om hem nauwkeuriger en geschikter voor elk land te maken.

Levenscyclusanalyse

Gemiddelde impact van producten van dezelfde categorie: B (Score: 78/100)

Categorie: Sandwich made with French bread, smoked salmon and butter

PEF milieuscore: 0.29 (hoe lager de score, hoe lager de impact)
inclusief impact op klimaatverandering: 1.89 kg CO2-eq/kg product

Fase	Invloed
Landbouw	68.0 %
Bewerking	11.6 %
Verpakking	7.8 %
Transport	8.6 %
Distributie	3.1 %
Consumptie	0.8 %

Bonussen en malussen

Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten

Malus: -5

⚠️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.

Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

No ingredients that threaten species

Verpakking met een lage impact

Malus: -2

Vorm	Materiaal	Recyclen	Invloed
Folie	Plastic		Hoog
Banderol	Karton		Laag

Eco-Score voor dit product

Invloed voor dit product: B (Score: 71/100)

Product: Bagel Saumon concombre - Bon App - 145 g e

Levenscyclusanalysescore: 78
Som van bonussen en malussen: -7

Eindscore: 71/100

→ Meer informatie over de Eco-score

CO2-voetafdruk

Gelijk aan 1.0 km rijden in een benzineauto

189 g CO² per 100g product

Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Sandwich made with French bread, smoked salmon and butter (Bron: ADEME Agribalyse-database)

Fase	Invloed
Landbouw	57.7 %
Bewerking	9.4 %
Verpakking	14.4 %
Transport	16.2 %
Distributie	2.0 %
Consumptie	0.4 %

Verpakking

Verpakking met een lage impact

Folie (Plastic)
Banderol (Karton)

Transport

Herkomst van de ingrediënten

Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten

⚠️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.

Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op 3 oktober 2016 om 16:46:22 CEST door segundo
Laatste wijziging productpagina op 29 juni 2022 om 22:29:47 CEST door spicyramen.
Productpagina ook bewerkt door beniben, desan, driveoff, kiliweb, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, quechoisir, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllRcf9bfgjPcPjn5hkCl3MaxF8Pwbc9QuaaqN6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmMWSP3QiS-ZGwDVk2u3yIe2E773edds3IPQLKg.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.

Productpagina aanpassen

Bagel Saumon concombre - Bon App - 145 g e