scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Veggie salade duo de carottes, riz noir, quinoa - Carrefour - 250 g

Veggie salade duo de carottes, riz noir, quinoa - Carrefour - 250 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Sommige productgegevens zijn rechtstreeks door de fabrikant verstrekt Carrefour.

Streepjescode: 3560071221218 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: salade

Hoeveelheid: 250 g

Verpakking: Plastic

Merken: Carrefour

Categorieën: Kant-en-klaar maaltijden, Opgemaakte salades, en:salads

Keurmerken, certificaten, prijzen: Vegetarisch, Veganistisch, Europese vegetarische unie, Europese Vegetarische Unie Vegan, Geproduceerd in Frankrijk

Locaties van productie of verwerking: France

EMB code: EMB 56075D - Guer (Morbihan, France)

Winkels: Carrefour Bio, Carrefour

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    36 ingrediënten


    Frans: Riz noir cuit 23% (eau, riz noir complet), carottes 15%, carottes jaunes 15%, quinoa rouge et blanc cuit 15% (eau, quinoa rouge et blanc), boulgour cuit 7% (eau, blé dur concassé précuit), jeunes pousses d'épinards émincées, huile de colza, eau, préparation au citron confit et au gingembre (citron confit au sel, huile de tournesol, gingembre, vinaigre d'alcool, épices), vinaigre d'alcool, coriandre, miel d'acacia, jus d'orange concentré, jus de citron concentré, sel, ail, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), poivre blanc, amidon modifié de pomme de terre, épaississant gomme xanthane.
    Allergenen: Gluten, Mosterd
    Sporen: Selderij, Eieren, Vis, Gluten, Melk, Noten, Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen
    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E415 - Xanthaangom


    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Zonder palm olie


    Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten

    Niet herkende ingrediënten: fr:riz-noir-complet, fr:preparation-au-citron-confit-et-au-gingembre, fr:citron-confit-au-sel

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Veganistisch


    Geen niet-veganistische ingrediënten gedetecteerd

    Niet herkende ingrediënten: fr:riz-noir-complet, fr:preparation-au-citron-confit-et-au-gingembre, fr:citron-confit-au-sel

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarisch


    Geen niet-vegetarische ingrediënten gevonden

    Niet herkende ingrediënten: fr:riz-noir-complet, fr:preparation-au-citron-confit-et-au-gingembre, fr:citron-confit-au-sel

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    Riz noir 23% (eau, riz noir complet), carottes 15%, carottes jaunes 15%, quinoa rouge et blanc 15% (eau, quinoa rouge et blanc), boulgour 7% (eau, blé dur concassé précuit), jeunes pousses d'épinards, huile de colza, eau, préparation au citron confit et au gingembre (citron confit au sel, huile de tournesol, gingembre, vinaigre d'alcool, épices), vinaigre d'alcool, coriandre, miel d'acacia, jus d'orange concentré, jus de citron concentré, sel, ail, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), poivre blanc, amidon modifié de pomme de terre, épaississant (gomme xanthane)
    1. Riz noir -> en:black-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 23 - percent: 23 - percent_max: 23
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.5 - percent_max: 23
      2. riz noir complet -> fr:riz-noir-complet - percent_min: 0 - percent_max: 11.5
    2. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
    3. carottes jaunes -> en:yellow-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
    4. quinoa rouge et blanc -> en:red-and-white-quinoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.5 - percent_max: 15
      2. quinoa rouge et blanc -> en:red-and-white-quinoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
    5. boulgour -> en:bulgur - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.5 - percent_max: 7
      2. blé dur concassé précuit -> fr:ble-dur-precuit-concasse - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    6. jeunes pousses d'épinards -> en:baby-spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.66666666666667 - percent_max: 7
    7. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.28571428571429 - percent_max: 7
    8. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.846153846153846 - percent_max: 6.17460317460317
    9. préparation au citron confit et au gingembre -> fr:preparation-au-citron-confit-et-au-gingembre - percent_min: 0.402116402116402 - percent_max: 5.1716378859236
      1. citron confit au sel -> fr:citron-confit-au-sel - percent_min: 0 - percent_max: 5.1716378859236
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.5858189429618
      3. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.72387929530787
      4. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2929094714809
      5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.03432757718472
    10. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.4749185999186
    11. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.97770542214987
    12. miel d'acacia -> en:acacia-honey - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57993487993488
    13. jus d'orange concentré -> en:concentrated-orange-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.25448625448625
    14. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.9832790666124
    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.75379606148837
    16. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.55709634281063
    17. moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38662325328992
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38662325328992
      2. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.19331162664496
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.795541084429973
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.59665581332248
    18. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2374592999593
    19. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.10584404702052
    20. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.98885271107493
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.98885271107493

Nutrition

  • icon

    Goede voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 32%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 3

    • Eiwitten: 1 / 5 (waarde: 2.7, afgeronde waarde: 2.7)
    • Vezels: 2 / 5 (waarde: 2.4, afgeronde waarde: 2.4)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 32.952380952381, afgeronde waarde: 33)

    Negatieve punten: 4

    • Energie: 1 / 10 (waarde: 536, afgeronde waarde: 536)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 3.2, afgeronde waarde: 3.2)
    • Verzadigd vet: 0 / 10 (waarde: 0.4, afgeronde waarde: 0.4)
    • Natrium: 3 / 10 (waarde: 284, afgeronde waarde: 284)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: 1 (4 - 3)

    Nutri-Score: B

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (3.2%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (250 g)
    Vergeleken met: en:salads
    Energie 536 kj
    (128 kcal)
    1.340 kj
    (320 kcal)
    -13%
    Vetten 4,7 g 11,8 g -46%
    Verzadigde vetzuren 0,4 g 1 g -70%
    Koolhydraten 17 g 42,5 g +68%
    Suikers 3,2 g 8 g +9%
    Vezels 2,4 g 6 g +32%
    Eiwitten 2,7 g 6,75 g -42%
    Zout 0,71 g 1,77 g -16%
    Alcohol 0 % vol 0 % vol
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 32,952 % 32,952 %
Grootte van een portie: 250 g

Milieu

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op door packbot.
Productpagina ook bewerkt door bessheron, musarana, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, roboto-app, soraya10, teolemon, yuka.WTdnT0NaeGR2Y2NrdXNVaTFVdjU4TjRvM3JUemUxbnBGY3dSSWc9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.